«Клубничный зефир»

Оксана К, не за 4то!))
От тебя тоже многому у4имси!))))))

Наталочка

Какая красота

уже в закладке
огромное спасибо за очередную вкусняшку :

Karina писал(а):

Какая консистенция в этом рецепте получается уже непосредственно до выкладывания на бумагу?

Консистенция этого зефира я б сравнила с Бисквитным тестом.

Karina писал(а):

Если заменить желатином масса не получится очень тугой? (если вообще можно заменить и в каких пропорциях).

Я немогу в этом помочь потому что не заминяла желатином. СОРРИ!!
ДЕВОЧКИ СПАСИБО ЗА ПОМОЩЬ И ТЁПЛЫЕ СЛОВА!!
ЭТО ВАМ.
wishenka
Алая
Daenur
tatiana
Оксана К
Ne3abudka
Ne3abudka
Helene

Наталочка какая прелесть, я очень зефир люблю. А у тебя он ну такой аппетитный. Спасибо за рецептик. А можно ссылочку где ты в инете агар покупала, плиз? А то у нас тут азиатских магазинчиков в нашей и окружающих нас ареях нету, легче в инете купить мне, ну очень мне твоего зефирчика охота. Заранее спасибо.

Lesik писал(а):

А можно ссылочку где ты в инете агар покупала, плиз? А то у нас тут азиатских магазинчиков в нашей и окружающих нас ареях нету, легче в инете купить мне, ну очень мне твоего зефирчика охота. Заранее спасибо.

Lesik я сама по интернету не покупала потому что у меня в городе в Азиатских магазинах есть.
Ну подруги берут большие упаковки здесь http://www.amazon.com/Agar-Powder-4-oz/dp/B00015UC48
Посмотри и можешь купить это популярный сайт.
УДАЧИ!!

Natalochka писал(а):

Я этот рецепт здесь уже видела ну почему то больше не могу найти.

вот здесь очень похожий рецепт

http://forum.say7.info/topic3136.html

Пробовала делать с желатином 1:1. Больше напоминает маршмеллоу чем зефир. Надо попробовать с агаром. Спасибо что напомнила.

Спасибо Наталочка за ответ. А Аmazon мне очень знаком.

larisa2001 писал(а):

вот здесь очень похожий рецепт

ДА Я ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ ГОВОРИЛА ЭТО ТОТ ЧТО И Я ДЕЛАЮ

larisa2001 писал(а):

Пробовала делать с желатином 1:1. Больше напоминает маршмеллоу чем зефир. Надо попробовать с агаром. Спасибо что напомнила

АГАР В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ ИЗМЕНЯЕТ СТРУКТУРУ НА ОЩУПЬ.
И ПОЭТОМУ Я ДАЖЕ НЕ ПРОБОВАЛА ИЗМЕНЯТЬ НА ЖЕЛАТИН

Lesik писал(а):

Спасибо Наталочка за ответ. А Аmazon мне очень знаком

РАДА ПОМОЧЬ

СПАСИБО, ЗА РИЦЕПТИК !!! СЕГОДНЯ ПРОБЫВАЛА !!!! ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!

Получилось!!!!

Девчёнки я купила Агар в REWE и видала в других больших магазинах, находится Агар где лежит желатин

Ne3abudka писал(а):

Kak vyglyadit *Agartine* i s-ko stoit))) http://www.glutenfrei-supermarkt.de/nocache/Ruf+Agartine+pflanz+Geliermittel,w29661.htm

спасибочкииии!!! теперь в магазин

Helene писал(а):

Девчёнки я купила Агар в REWE и видала в других больших магазинах, находится Агар где лежит желатин

большое спасибо за помощ

NatalieG. писал(а):

СПАСИБО, ЗА РИЦЕПТИК !!! СЕГОДНЯ ПРОБЫВАЛА !!!! ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ!!!

NatalieG. писал(а):

Получилось!!!!

Natalie я радуюсь вместе стобой
Мне очень приятно слышать что у тебя получилоь

Natalochka спасибо большое тебе за рецептик
как всегда вкуснятина СПАСИБО
Natalochka если ты не против я покожу девочкам из Германии как выглядит упаковачка Агара и продаётся он в ЕДЕКА


Теперь на выходные есть чем занятся

перчик писал(а):

Natalochka спасибо большое тебе за рецептик как всегда вкуснятина СПАСИБО Natalochka если ты не против я покожу девочкам из Германии как выглядит упаковачка Агара и продаётся он в ЕДЕКА

МОЛОДЕЦ ДЕВОЧКИ БУДУТ ТЕБЕ ОЧЕНЬ РАДЫ

Natalochka
Наташенька, давно приметила твой рецепт , но вся загвоздка была в агаре .
Очень красивый зефир !
Спасибо тебе за рецепт !

перчик писал(а):

Natalochka если ты не против я покожу девочкам из Германии как выглядит упаковачка Агара и продаётся он в ЕДЕКА

Ё-моё! Я 100 раз мимо него проходила-думала , что это обычный желатин Он у нас в Combi есть .
Наташик ! Спасибо тебе за ликбез !

Ивановна писал(а):

Наташенька, давно приметила твой рецепт , но вся загвоздка была в агаре . Очень красивый зефир ! Спасибо тебе за рецепт !

СПАСИБО
УДАЧИ ТЕБЕ В ПРИОБРЕТАНИИ АГАРА

а можно только на агаре делать (т.е. и желатин агаром заменить)?

Здравствуите. Я сегодня все магазины обегала и в Едека, и в Тегуте была, а вот РЕВЕ у нас нету но так Агар и не нашла, даже спросили у продавцов они такого не снают
А я так хотела на новоселье зефир зделать, он так красиво виглядит!

[qуote="Elena20"]Здравствуите. Я сегодня все магазины обегала и в Едека, и в Тегуте была, а вот РЕВЕ у нас нету но так Агар и не нашла, даже спросили у продавцов они такого не снают
А я так хотела на новоселье зефир зделать, он так красиво виглядит! [/quote]

я сегодня в Kufland´e купила - стоял в уголочке на полке с желатином (выглядит как на foto y Natashi-Perchik)

Спасибо за рецептик ! Очень вкустный и нежный зефирчик получается ! Наташенька извини , но ми тут немного поэкспериминтировали( точнее переборщили с водой в желе и получилось жидковатым ) и зделали суфле с клубничкой . Зефирчик несфотографировали , а вот суфле есть . Получилось тоже очень вкустно и немного быстрее . Прими и несуди строго

Natalochka ,ja k tebe s voprosom ,mojno i obichnij jele ispolzovat ? , i eshe vopros esli est agar ,dlja chego nyzen jele? zaranee sposibo

an79 писал(а):

Natalochka ,ja k tebe s voprosom ,mojno i obichnij jele ispolzovat ? , i eshe vopros esli est agar ,dlja chego nyzen jele? zaranee sposibo

Я как научилась этот рецепт от знакомой своей то ничего не изменяла и так как требуется по рецепту фруктовый желатин то я так и ложу.
А сам АГАР он тоже играет роль в виде закрепления самого зефира потомучто желатин так не засушит зефир они будут сильно мягкие или ещё чего то с ними будет

Natalochka ,a mojno eshe vopros esli xochesh tort ykrasit ne kremom ,a beze ,to mojno v eto beze dobavit agar ?