Помидоры без уксуса, как из бочки
Сообщение | Автор | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
30 Окт 2018 3:41
Жанночка, вес дала для себя и из девочек кто-то спрашивал. Я всегда беру больше, значительно больше. Помидор хватило бы еще на одну литровую банку (которой не было), но те сделаю завтра скорые маринованные.
Все усилия - только мужа распихать. И жалко его, у него нагрузка большая, и помидоры ЖАЛКООО! Так что не знаешь кого больше жалеть. |
Le poisson d'or
Ленинград-Питер |
||||||||||
30 Окт 2018 9:20
Ирочка! Держу кулаки! Все у тебя получится!!! Буду ждать твоих вкусовых впечатлений!
Я с пелефона пересылаю себе на компьютер, а потом через radikal вставляю фото на форуме. А напрямую не умею - увы! |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||||
30 Окт 2018 9:21
Прости, не увидела.
Тогда начни с себя!!! ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||||
03 Ноя 2018 0:57
ЖанчикНу,что сказать "за эти помидоры")))))Мясо нас сегодня не интересовало,в наших тарелках были помидоры с помидорами.Делать обязательно!!!!Жанночка,спасибо!!!!
![]() ![]() |
miymiy
Санкт-Петербург |
||||||||||
03 Ноя 2018 21:06
Ирочка! Мне очень и очень приятно, что угодила рецептом! Готовь на доброе здоровье! К мясу и с мясом тоже очень вкусно!!! Благодарю за то, что порадовала своим отзывом! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||||
06 Ноя 2018 15:04
Жанна, я сказала А, а забыла сказать Б
![]() ![]() ![]() Я в субботу поставила квасить две двухлитровые баночки помидор!!! Семена укропа давно уже купила. ![]() Когда выгуливала пса, утром недалеко от дома увидела в продаже помидоры, по очень смешной цене, как для ноября. Продавец меня уговорила купить, т.к. это уже последний полевой сбор. Представь, грунтовые ноябрьские!!! Одни побольше по 12 грн/кг, а меньше размером вообще по 8 грн/кг. На рынке помидоры уже за 25-35 грн/кг. Естественно нагребла и себе, и маме! И заквасила!!! ![]() Уже рассол помутнел, жду когда полностью проквасятся. Спасибо за интересный незаморочливый рецепт! ![]() ![]() ![]() |
Kepa
г. Запорожье, Украина |
||||||||||
07 Ноя 2018 21:12
В этом году затяжное лето, перешедшее в приятную осень. Очевидно, поэтому и помидоры немного задержались на поле. Во всяком случае, Кариночка, тебе повезло с покупкой. И я очень надеюсь, что вкус помидоров не разочарует и ты останешься довольна вдвойне!
Думаю, еще сегодня-завтра и можно будет ставить в холодильник. Во всяком случае, попробуй рассол. В нем должна быть явная кислинка и запах тоже свидетельствует о готовности. Удачи!!! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||||
09 Ноя 2018 14:54
Жанночка, вчера вечером уже дегустировали! Вчера нам с мужем так захотелось простой еды без выкрутасов ![]() ![]() ![]() ![]() Прошу заметить, что когда я заливала помидоры кипяченой воды мне не хватило, чтоб залить вторую баночку. Я просто долила водой из-под крана! И помидоры проквасились здесь быстрее, ещё не совсем кислые, но немного газированные, очень вкусные!!!! Можно смело заливать просто сырой водой! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Обещаю сфотографировать и выложить фотографию в скором времени ![]() |
Kepa
г. Запорожье, Украина |
||||||||||
10 Ноя 2018 1:52
Кариночка! ![]() ![]() ![]()
Желательно готовить воду с запасом. Все равно же ты соль растворяешь в небольшом к-ве воды, а потом уже доливаешь банку до верха.
Воду можно использовать из-под крана, но фильтрованую, т.к. нужно, чтобы вышел хлор - ведь он убивает всякую микрофлору, а нам необходимо запустить процесс брожения. У меня сейчас фильтра нет и потому я всегда кипячу воду.
Я так понимаю, что вы их скоро прикончите! На доброе здоровье! Из х-ка вкуснее, так что дай им немного постоять в холоде.
ОК! ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||||
13 Ноя 2018 14:12
Вот, пожалуйста! ![]()
Вчера первую банку доели, вторая в холодильнике. Но с такими темпами поедания ее тоже скоро не будет ![]() ![]() ![]() ![]() Жанночка, помидоры супер!!! ![]() |
Kepa
г. Запорожье, Украина |
||||||||||
14 Ноя 2018 1:22
Кариночка! Классные помидоры! Хорошо, что тебе повезло сделать закупку! ![]()
И на здоровье! Для того и приготовила, чтобы есть! А если еще и нравится, то, как говорится, сам Бог велел получать вкусовое удовольствие!!!
Надеюсь, до след.урожая помидоров рецепт не забудется и будет востребован. ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||||
14 Ноя 2018 19:18
Авжеж!!!! 100%-но!!! Стал одним из моих любимых рецептов квашенных помидор! ![]() |
Kepa
г. Запорожье, Украина |
||||||||||
15 Ноя 2018 2:12
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||||
29 Ноя 2018 14:52
Нам не пошли. Может от помидор зависит. Слишком мягкие.
|
Малиновая
Ольга Севастополь |
||||||||||
29 Ноя 2018 23:22
Оленька! Очень жаль! Конечно, зависит от помидоров! Нужны плотные, а не мягкие, которые потом становятся еще мягче. К тому же, у тебя там давно уже не сезон! Если будет желание, повтори в след.году в сезон вкусных и красивых помидоров. |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||||
11 Дек 2018 12:40
Совершенно верно! Помидоры надо брать именно твердых сортов, наподобие "сливка", "новичок" - с хорошей мясистой серединой. В наших краях этих помидоров большое изобилие начиная с августа и до завершения сезона грунтовых. Именно такие я и использовала в этом рецепте и получился прекрасный результат! ![]() ![]() Оля, тебе удачи в дальнейшем! ![]() |
Kepa
г. Запорожье, Украина |
||||||||||
13 Дек 2018 3:28
Кариночка, благодарю! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |
||||||||||
26 Янв 2019 2:37
ЖанчикЯ сегодня до чего доучилась загружать фото,что твои классные Помидорки оказались моей аватаркой)))Вот оно как бывает,с некотороми)))
|
miymiy
Санкт-Петербург |
||||||||||
26 Янв 2019 3:37
Ирочка! Хорошо училась! Умница! Благодарю за рекламу! Правда, сейчас зима и не все могут готовить что-то из помидоров, но все равно прикольно! Но все же лучше для аватарки выбрать что-то более интересное, если не хочешь вставлять свое фото. ![]() |
Жанчик
61 год Израиль |