Гранатовый глинтвейн

Очень люблю глинтвейн Причём, не только классический вариант, но и всевозможные вариации на тему Моё недавнее открытие - это гранатовый глинтвейн. Безумно нравится Вкуснейшая, ароматнейшая вещь
Делюсь рецептом, очень рекомендую
Рецепт взяла на канале Yulia Small. Я люблю именно алкогольный вариант , но такой глинтвейн можно сделать и в безалкогольной версии, взяв вместо вина в таких же пропорциях виноградный сок.

Продукты:
500мл красного сухого вина ( у меня было полусухое)
500 мл гранатового сока
2 мандарина
1 апельсин+ ещё половинка
1 небольшое яблоко
Специи лучше брать не молотые. У меня
2 палочки корицы, 10 гвоздичек, 3 горошины душистого перца и 2 маленькие звёздочки аниса
Мёд добавляется в уже готовый глинтвейн, как подсластитель, по желанию. Я не добавляла

250 мл гранатового сока наливаем в кастрюльку, добавляем все специи и кипятим пару минут, выключаем огонь, накрываем крышкой и настаиваем 10 минут

Далее, кипятком обдаём цитрусовые, хорошенько моем их. Затем аккуратно снимаем цедру с апельсина и двух мандарин. Разрезаем пополам.

В настоявшийся сок со специями опускаем цедру и выдавливаем сок из мандаринов и апельсина. Прям руками.
Добавляем ещё 250 мл гранатового сока и вино.
Теперь массу необходимо довести до кипения, но не кипятить. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться 30 минут.

Нарезаем дольками половинку апельсина и яблоко, укладываем в графин, сверху, через сито, процеживаем глинтвейн.
Глинтвейн подают горячим. Его много раз можно подогревать, но не кипятить.
Если Вам покажется, что мало сладости, то в бокал, в горячий глинтвейн, добавьте ложечку мёда. Чудесный вечер обеспечен

Карина какой аромат...какие яркие вкусы...обязательно сделаю!

Гранатовый глинтвейн еще не пили!
Кариша, очень соблазнительно. Фото просто волшебные, чувствуется атмосфера праздника!
Рецепт забираю. Спасибо!

Карина, гранат особенную нотку придает глинтвейну, правда очень вкусно. Но мы с дочей идем простым путем - делаем из гранатового вина. Попробуйте!

Мари я писал(а):

какой аромат...какие яркие вкусы...обязательно сделаю!

Машунечка, приготовь получишь массу гарантированного удовольствия

Багира-Манго писал(а):

Гранатовый глинтвейн еще не пили

Да, столько всего ещё нового и интересного Ларачка, гранатовый глинтвейн чудесен терпкий такой вкус, очень интересный

balolga писал(а):

Но мы с дочей идем простым путем - делаем из гранатового вина.

О, представляю, как это должно быть вкусно Ольга, теперь обязательно куплю гранатовое вино, я его ещё не пробовала, но видела в продаже. Спасибо за такую шикарную идею

казачка
Карина, ну как же у тебя все красиво!
Любуюсь каждой фоткой!
Сколько ж у тебя уходит времени, чтобы все поставить
на нужное место и подобрать композицию!
Ну а рецепт само собой, без разговоров забираю
Я любитель глинтвейнов, так что спасибо!

Замечательный глинтвейн, Карина! С гранатом ещё не видела рецепта.

ТЕН писал(а):

Я любитель глинтвейнов, так что спасибо!

ДруХ Я тоже большой любитель, обожаю

ТЕН писал(а):

Сколько ж у тебя уходит времени, чтобы все поставить на нужное место и подобрать композицию!

Леночка, всё делается стремительно Ко мне должны были прийти подружки, я наделала разных печенюшек и закусочек, сварила глинтвейн и, буквально за 5 минут всё сфоткала. Пошаговые я, правда, делала в предыдущий раз

Сантима писал(а):

С гранатом ещё не видела рецепта.

Тоня, очень рекомендую В холодный зимний вечер самое то Очень ароматный, насыщенный

казачка
Кариночка, спасибо
Это очень вкусно

С наступившими тебя праздниками! Радости, счастья, новых побед и успехов

[/URL]

Маринка-малинка писал(а):

Это очень вкусно

Мариша, как ты меня сегодня порадовала дважды
Безумна рада, спасибо за отчёт Шикарная, уютная фоточка ёлочка и много вкусного печенья отличная атмосфера для глинтвейна
Мариночка, спасибо за поздравления Тоже , в свою очередь, хочу пожелать тебе и твоей семье побольше радости в новом году, оптимизма и везения

Очень-очень вкусен безалкогольный вариант.

Зимушка-зима писал(а):

Очень-очень вкусен безалкогольный вариант

Аня, да безалкогольный вариант тоже очень и очень даже ароматный и согревающий И детям можно давать
Но и алкогольный вариант не надо бояться От глинтвейна не опьянеешь

Карина! Сколько же у тебя новых вкусностей! СУПЕР! В этом году зима порадовала - снежная и с морозцем! Люблю по морозцу этот зимний согревающий напиток! Так что обязательно воспользуюсь рецептиком!

Малгося, привет, дорогая!

Малгося писал(а):

В этом году зима порадовала - снежная и с морозцем!

И не говори за столько лет был правильный Новый год, со снегом Красиво на улице У нас до сих пор снег лежит

Малгося писал(а):

Люблю по морозцу этот зимний согревающий напиток!

Вот, ты меня понимаешь Самое то зимой Сплошное удовольствие - такой пряный, горячий напиток Очень рекомендую, мне самой он очень нравится

казачка писал(а):

Моё недавнее открытие - это гранатовый глинтвейн

Вот, Карин, недавно только подумала , что гранатовый глинтвейн должен быть бомбой!
Спасибо, что выставила такой замечательный рецепт! Фото, как в долрогих изданиях!

Галактика писал(а):

что гранатовый глинтвейн должен быть бомбой!

Галина, очень приятный, терпкий привкус даёт гранатовый сок От души советую попробовать Я люблю алкогольный вариант, с вином Спасибо большое за добрые слова

Я очень люблю гранатовое вино. Думаю, из него тоже очень вкусный глинтвейн получится.
Спасибо, Кариночка, за идеи.

Галактика писал(а):

Я очень люблю гранатовое вино

Из него должен отличнейший глинтвейн получится, совершенно точно
Я теперь тоже загорелась мыслью из него приготовить. Обязательно надо его купить.

Недавно была у друга в ресторане, он мне сделал там глинтвейн по их ресторанному рецепту. Мне очень понравилось, но было сильно алкогольно, но пропорции я всё-таки забрала с собой, на всякий .
И как удачно я наткнулась на этот рецептик!!! Я обажаю гранат и всё что с ним связано. И решено было объединить рецептики.
Специи я положила на глаз, т.к. делала всего одну порцию (ну думаю это не принципиально). Я не поняла, что такое звёздочки аниса, ибо анис - это трава, похожая на укроп, и у него семечки (мама сажает для сестры, сестрёнка моя анис обожает, траву прямо с куста лопает). Порылась в интернете и решила что речь идёт про бадьян, и положила его (на фотках вроде похож). Пахнет бадьян ну очень вкусно и похож на анис, только запах у него мягче как-то, глубже. Первый раз его купила! Спасибо, что открыли мне эту приправу. Теперь буду её в напитки разные и соусы добавлять. Корицу в палочках не нашла, сыпанула молотой и процедила потом через очень мелкое ситечко. И как научил друг, добавила коньячка 20 грамм. В итоге у меня получилась очень аппетитная кружечка ароматнейшего напитка, на который пришёл муж и потребовал сделать ему тоже! Прям обиделся, что я только себе сделала
Спасибо большущее за идею. Гранат придаёт необычайную вкусную нотку. Бесподобно! Оказалось гораздо вкуснее, чем в ресторане. Муж тоже остался очень доволен. А я потом добавку себе сделала... и "под шафе" разболтала всем какой вкуснявый получается напиток... Ну и теперь, в эти выходные, устраиваю глинтвейную вечеринку. За базар нужно отвечать! Блюдо дня - ВАШ ГЛИНТВЕЙН! Друг из ресторана тоже приглашён. Ох, чувствую, праздник удастся!!!

p.s. а случайно не вот эти печеньки красуются на фото с глинтвейном?

Viverra
Наташа, привет , давай на ты
Извини пожалуйста, что с опозданием отвечаю
Видела отчёт, но на выходных никак не могла ответить.
Спасибо за него огромное мне невероятно приятно, что глинтвейн понравился

Viverra писал(а):

что речь идёт про бадьян,

Точно, бадьян надо в самом рецепте сейчас дописать. Наверно, правильно и было бы написать бадьян, просто, знаю, что эту специю ещё называют звёздчатый анис и это одно и тоже. А сам простой анис - да, это трава

Viverra писал(а):

И как научил друг, добавила коньячка 20 грамм.

О, как Учту обязательно

Viverra писал(а):

Прям обиделся, что я только себе сделала

Ну, так это ведь была проба пера, так сказать А я люблю с подружками зимой так собираться, варить глинтвейн и много разных печенюшек

Viverra писал(а):

Гранат придаёт необычайную вкусную нотку. Бесподобно!

Да, мне тоже нравится, терпкость такую, что ли

Viverra писал(а):

Ох, чувствую, праздник удастся!!!

Наташа, хорошо Вам там всем погулять Надеюсь, вечер удастся

Viverra писал(а):

а случайно не вот эти печеньки красуются на фото с глинтвейном?

Да-да-да они самые
Наташа, повторюсь, но очень благодарю за отчёт Ужасно рада, что глинтвейн понравился

казачка писал(а):

давай на ты

Хорошо!

В общем, вечеринка прошла на пять с плюсом, хоть пришли далеко не все. И они много потеряли.
Ушло две бутыли вина на троих поглощателей. Напробовались от души!
Друг был очень удивлён тому, что я добавила гранатовый сок. Весь процесс делала при нём и он оживлённо задавал вопросы. И ещё больше был удивлён, когда попробовал. Ему очень понравилось! Причём он это несколько раз повторил, а такое за ним замечаю не часто. Он человек прямолинейный и если что-то не очень, он прямо в лицо это говорит. Хороший друг!
Карина, спасибо ещё раз за рецепт. Определённо теперь твой глинтвейн - король моих вечеринок в не тёплое время года. А я такие посиделки очень люблю устраивать.
И печеньки такие хочу..
Ещё приду!

Viverra писал(а):

В общем, вечеринка прошла на пять с плюсом,

Очень-очень этому рада!!! Как нужны такие маленькие радости

Viverra писал(а):

Определённо теперь твой глинтвейн - король моих вечеринок в не тёплое время года. А я такие посиделки очень люблю устраивать.

Наташ, рада очень, что друг, разбирающийся оценил Побольше тебе радостных встреч с друзьями Я тоже зимой очень люблю гостей приглашать на глинтвейн, так уютно с ним
Обязательно приходи ещё, буду рада

Повторила посиделки!!! На этот раз я по твоему примеру печенек напекла (а не как в прошлый раз пиццу), а глинтвейн сделала покислее (меньше мёда положила). И мне так понравилось больше, а вот мужчины со мной не согласились..
Моя кружечка:
Очень-очень вкусно и легко пьётся.
Спасибо, Карин!!!! Это любовь!

Viverra писал(а):

Повторила посиделки!!!

Ух, ты! Наташ, как здорово А я сейчас гриппую и у меня тоже мысль вечерком сделать себе чашечку глинтвейна для сУгревУ

Viverra писал(а):

(меньше мёда положила). И мне так понравилось больше, а вот мужчины со мной не согласились..

Заметила, кстати, что вопреки расхожему мнению, большинство мужчин сладкоежки А ещё, я как-то брала не сухое вино, а полусладкое вот тут, вообще, не надо было никакого мёду добавлять, сам по себе глинтвейн сладкий получился

Viverra писал(а):

Это любовь!

Спасибо, Наташенька и за отчёт чудесный, и за отзыв Безумно приятно, что сумела порадовать

Карина, а вот и мой глинтвейн!!! Как я рада, что наконец то его сделала!!!!




Какое же наслаждение было вечером в пятницу после ужина насладиться горячим ароматным глинтвейном с гатой!!!!
Спасибо, дорогая, огромное , сколько же интересных и неповторимых кулинарных шедевров ты нам подарила, а вместе с ними и незабываемые минуты и часы приятных моментов в кругу семьи за обеденным столом! Когда готовишь по твоим рецептам, хочется всегда непременно собраться всей семьей, накрыть красиво стол и неторопливо общаясь, наслаждаться твоими изысканными блюдами!!!