Пончики-колобочки)

Ре-бекка писал(а):

попробовать катать, смазав руки подсолнечным маслом?!

Я руки смачивала холодной водой и всё получалось) а соду лучше всё-таки гасить.Ещё добавляла цедру апельсина, так вкуснее.
вот и наши пончики, правда прижились они под именем китайские я в обедах-ужинах-7 писала об этом, сын их так назвал, сказал, что у них пельмени круглые и пончики значит тоже

вкуснятина обалденная!!!! сегодня приготовила. СПАСИБО ОГРОМНОЕ- легко и вкусно! а быстро небыло 2 часа на кухне проторчала

poshla pokupat produkty!!! Spasibo za recept!

Светочка! спасибо очень вкусно, а главное быстро! Всё прекрасно получилось, во внутрь я положила по кусочку шоколада! Мужу тоже очень понравилось! От него и от меня, большое спасибо!

Девочки сколько минут вы их жарите и на каком огне? любое растительное масло подойдет или нужно выбирать лишь подсолнечное? и после обжарки нужно ли выкладывать на бумажные полотенца чтоб убрать излишек масла? и когда обсыпать сах.пудрой-когда они горячие или холодные? а можно обсыпать чем-то другим например тертым шоколадом или кокос.стружкой?
спасибо

Галина, позвольте я отвечу, так как уже испробовала этот рецепт.

Я жарила на среднем огне, если жарить на сильном, могут не пропечься внутри, лучше брать узкую посуду, чтоб масло при жарке не сильно остывало, надо его столько, чтоб колобки там свободно плавали, почти не касаясь дна, колобочки делала 2-3 см, при жарки они увеличиваются почти вдвое. Масло любое, главное, чтоб было рафинированное, без запаха. После жарки выкладывала на бумажные салфетки на несколько минут, чтоб лишний жир ушел. Сахарной пудрой посыпала уже остывшие, можно и горячие, но она просто растает. А вот чем посыпать, я думаю, что все посыпают на свой вкус! и стружка и шоколад, я думаю можно и орехи тертые... Еще многие пишут, что тесто очень липкое, есть такой момент, но я просто смачивала руки водой, отщипывала по кусочку и всё получилось.
Недавно пекла их снова, и если в прошлый раз засунула внутрь по маааааленькому кусочку шоколада, то в этот раз решила положить по лесному орешку, получилось очень даже!
НАдеюсь вам мои ответы помогут.

Олесенька, спасибо большое. А Как ты узнаешь готовность? Сколько минут надо жарить?

Галина, честно сказать минуты не засекала, вообще по мере поджаривания, если масло достаточно, колобочка в прямом смысле переворачиваются сами, но а вообще переворачивала по мере зажаривания, как подрумяниоась одна сторона, переворачиваю на другую. Желаю чтоб у Вас всё получилось!

Спасибо большое за вкусные колобочки

Всем здравствуйте!
Только что закончила печь колобочки-пончики, пропеклось всё оч. хорошо, но тесто сделала жидковатое и получились "смешные шарики" так их муж назвал. Дочка сказала, что это толстые осьминоги. Но процесс уничтожения идёт оч. быстро.
ЛУЧИК СВЕТА, большое спасибо за рецепт.

Рецепт замечательный, даже я справился!

сегодня попробую приготовить!Спасибо за рецепт!!!!

спасибо огромное за рецепт!!! только что делала, получилось обалденно, быстро и очень легко! вкуснятина необыкновенная!! вот мужа вечером порадую, а дочка, ей два годика штук 10 уже съела, и спит теперь так сладко
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-785411943.html][/URL]

Божественно Буду повторять не раз!!!В закладках навсегда,И еще доче по наследству передам!Можно? Мама забежала на минутку,я ей в дверях вручила мешочек и один в рот,так она кричит рецепт пиши,хотя она не любитель выпечки о как! за 20 минут огромная порция получилась.в следующий раз обязательно с фотоотчетом!СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!

Ой, девочки, а я с плохими новостями Внутри не пропеклись, получились снаружи красивенькими, а внутри сырыми. Дольше держать в масле нельзя было, они стали ну совсем тёмными. Думаю, что положила мало муки, нельзя-ли точно указать количество. а то не понятно как это тесто некрутое.
Вот такие свиду они, а внутри........грусть...

Муку брал на глаз, тесто не должно быть крутое, но должно легко кататься. Дальше колабочки нужно делать небольшими не больше 2,3 сантиметров они "вырастут" на сковородке. Попробуйте у вас все получиться!

Первый раз пекла не дождалась когда они сами перевернутся,боялась что сгорят...кто пек, девчата у всех переворачиваются???А рецепт отличный

Да, они сами переворачиваются. И пропекаются хорошо. Но долго держать их в масле не надо, на фотографии Ольги, например, видно, что они подгорели.
Я тоже сначала волновалась, что не получатся, а получаются они отлично. Только лепить их довольно долго, лучше кино смотреть по кухонному телевизору и лепить. Ольга! А огонь, как уже предупреждали девочки на форуме, должен быть не сильным, тогда они пропекутся и не подгорят, как получилось у тебя. Пробуй еще раз и все будет хорошо!!! Удачи!

Девочки, подскажите пожалуйста в духовке их можно готовить,кто-нибудь пробовал? или не стоит этого делать?

Рецептик интересный, вот на обед к чаю сделала вкусненько! Никаких проблем с тестом не было, ничего не прилипало и все пропеклось хорошо. На двоих я правда делала половину порции и то получилось много . Я вообще когда делаю рецепт впервые , стараюсь на небольшой порции экспериментировать.Спасибо Светлана

Я отношусь к категории тех, у кого не получилось, к сожалению. Тесто липким оказалось, добавляла муку бесконечно... При жарке внутри остались сырыми, тогда я решила их подпечь в духовке, но они там просто зачерствели, хотя и снизу и сверху прикрывала фольгой. Прочла отзывы и пришла к выводу, что муки видимо оказалось многовато (но в противном случае они просто не раскатывались в шарики), а еще может огонь был сильнее, чем полагается. Не знаю, решусь еще раз на этот рецепт или нет...

Пекла почти через день,я раньше добовляла улучшитель муки вот они у меня и не переворачивались,стала делать с содой гашеной,завертелись мои колобки ...а что бы не липли к рукам можно руки смачивать....

Его Ленуська писал(а):

.а что бы не липли к рукам можно руки смачивать..

или маслом руки смазывать несильно.
Я тоже сделала колобки первый раз тесто получилось как на оладьи клала ложкой,форма ужасная,но фкус изумительный.2 раз пекла,сделала круче тесто,вроде липло,но не сильно тугое было,а внутри все равно не пропеклись.Но мне кажется я сильный огонь сделала,т.к. они у меня по 20сек.с 2 сторон успевали обжариваться.

огромное спасибочки за рецептик !!!

Очень вкусненькие получились !!!
Но у меня небольшая проблемка.....
наверное я сделала их немного крупненькими......
и внутри сыроватые получились.....
пришлось каждую разрезать пополам и вытаскивать серединку....
из серелинок получилось ещё штук 10 пончиков....


А что огонь надо небольшой...эт я поняла уже когда последнюю порцию закидывала.....так увлеклась, что забыла сначала самого попробывать....

Лучик Света
Светланка, спасибо большое за такой рецепт - быстро-вкусный)))