Квас из каркаде (можно с дополнительной фруктовой ноткой)

Сообщение Автор
Квас из каркаде (можно с дополнительной фруктовой ноткой)
02 Июл 2019 17:25

Распечатать сообщение
Девочки, мальчики! Все прекрасные обитатели SAY7!
Я не на шутку увлеклась приготовлением прохладительных напитков.
Это как раз очень актуально в летнюю жаркую пору.
Вы наверное видели мой прошлый рецепт Wink
https://forum.say7.info/topic96370.html
А сейчас угощаю вас, мои хорошие, великолепнейшим и красивейшим, а также тонизирующим напитком.
Фото

Итак, нам понадобятся:

Вода кипяченая теплая (36-40 градусов) - 2,5 л;
Каркаде (сушеные листья) - 4 ст.л.;
Кипяток для заваривания каркаде - 0,5л;
Можно добавить 0,5 чашки ягод (в первоначальном моём варианте это малина, но планирую попробовать и с другими ягодами Wink )
Сахар - 1 стакан;
Лимонная кислота - 0,5 ч.л.;
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Изюм белый - 15 ягод

Для начала подготовим воду, закипятим 2,5 литра воды и остудим до вышеуказанной температуры.
В 0,5 л кипятка заварим каркаде (в моем варианте с добавлением ягод, но можно и без) и оставляем настаиваться на 20 минут. Просто залить, не кипятить!
Затем в чистый 3-х литровый бутыль насыпаем сахар, лимонную кислоту, дрожжи, заливаем процеженный концентрированный каркаде и доливаем до верха банки теплой кипяченой водой и перемешиваем. Добавляем изюм, накрываем банку марлей либо специальной крышкой с дырочками и оставляем на сутки в сравнительно теплом месте. У меня стояла банка на кухонном столе.
Затем переливаем в бутылки, охлаждаем напиток и даем ему ещё "дозреть" в холодильнике сутки-двое.
Это очень вкусно!
Угостила сегодня офисный народ, никто не остался равнодушным! всем понравился квас!
Рекомендую, красивый рубиновый, газированный квас! good
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
02 Июл 2019 22:00

Распечатать сообщение
Насчет кваса, не уверена, но напиток должен хорошо жажду утолять.
Кариночка, а не очень сладко получается? Или вы сластены?
Le poisson d'or

Маша


Ленинград-Питер

Le poisson d'orМои рецепты
 
02 Июл 2019 23:07

Распечатать сообщение
Маша, не волнуйтесь, напиток не приторный, с приятной кислинкой.
Моё семейство не любит сладкий чай/кофе. Даже мне лично чай с сахаром вообще не нравится, не вкусно Wink Так, что мы ни капельки не сластёны girl_haha
Сахара, как раз в меру. Только стакан не гранёный советской модели Wink , а низкий и пузатенький.
А квас, не квас unknown В первоисточнике было написано "квас", я добавила лишь нотку ягодности, а название оставила.
Попробуйте сделать, ничего сложного, а результат порадует.
Удачи! girl_bye
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
03 Июл 2019 18:05

Распечатать сообщение
Кариш, сделаю на этой неделе, жди в гости friends
Я такие вещи люблю очень nyam2 чувствую, что надо приготовить girl_claping
малину куплю завтра и поставлю, каркаде есть, я его люблю очень girl_in_love
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
03 Июл 2019 19:05

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
Кариш, сделаю на этой неделе, жди в гости
Я такие вещи люблю очень чувствую, что надо приготовить
малину куплю завтра и поставлю, каркаде есть, я его люблю очень

air_kiss
Я тебе всегда очень рада! friends girl_claping
Квас очень вкусный, газированный. Сегодня мне в очередной раз пели дифирамбы Smile Выпытывали рецепт! girl_haha
Кариш, а я хочу и твой клубничный квас попробовать!
Здесь можно любые ягоды, планирую с клубникой, ежевикой, черникой попробовать dance2
Ох, завелась! Yahoo!
Я сегодня поставлю с клубникой, как раз есть немного.
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
05 Июл 2019 17:37

Распечатать сообщение
Сегодня утром разлила уже в бутылки и поставили в холодильник клубничный вариант кваса!
Аромат клубничный шикарный! good А цвет такой насыщенный! good
Фото
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
05 Июл 2019 18:55

Распечатать сообщение
Добрый день! Продегустировали уже квас, правда за неимением ягод сделала без них, могу сказать одно-вкусненько! Думаю,что с ягодами будет ещё вкуснее. Спасибо за рецепт Smile
mnata76

Наталия

42 года


mnata76Мои рецепты
 
05 Июл 2019 19:27

Распечатать сообщение
mnata76 писал(а):
Добрый день!

Добрый, добрый! friends Наташенька!
mnata76 писал(а):
Продегустировали уже квас, правда за неимением ягод сделала без них, могу сказать одно-вкусненько! Думаю,что с ягодами будет ещё вкуснее.

Как я рада! Yahoo! Очень рада, что доверились рецепту и он не подвёл! dance2
Нат, в первоисточнике без ягод, так, что можно и без ник. Ягоды это уже моя выдумка-имровизация Wink

mnata76 писал(а):
Спасибо за рецепт

И Вам спасибо за тёплый, дружеский отзыв! girl_bye
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
06 Июл 2019 14:04

Распечатать сообщение
В жару часто спасаемся холодным каркаде. Drinks or Beer Так что очень актуальный летний рецептик! good2 good2 good2 Спасибо, Карина! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
08 Июл 2019 14:54

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
очень актуальный летний рецептик!

Малгосенька, если любите каркаде, то квасок явно придётся вашему семейству по вкусу.
Жду с отчетом Wink
Kepa

Карина


г. Запорожье, Украина

KepaМои рецепты
 
12 Июл 2019 14:55

Распечатать сообщение
казачка писал(а):
малину куплю завтра и поставлю

Ой, обещалкина я praising
Кариш, поставила только сегодня girl_haha
Вот, хочешь рассмешить Бога, расскажи о своих планах.
Но квасу быть!!!!! dance2
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |