Нежные котлеты (со сметаной)

yfnfif77
Натуль, и мы любим котлетки с творогом
Попробуй и такой вариант, надеюсь, не разочарует!

Сантима
Спасибо, Тоня, за интерес к рецепту
Пусть пригодится и результат порадует

Наташа,давно у меня не получались такие нежные котлетки Это у меня не первый опыт с овсянкой,но на этот раз конечно получились отменные
Фарш у меня был свино-куриный,конечно же я добалила чеснока и смеси перцев,а так все по рецепту

Таня, как же я рада узнать, что котлетки удались, да еще и после ряда не совсем удачных попыток с овсянкой

Матяна писал(а):

Фарш у меня был свино-куриный,конечно же я добалила чеснока и смеси перцев

Кстати, свекровь, тоже делает иногда с добавлением куриного фарша , забыла об этом написать, у нас просто курица и так постоянно в ходу, так сюда уже не добавляю , а чесночок должно быть придал пикантности - я так такое люблю , жаль дети пока не ценят
Фото, не побоюсь этого слова, роскошное - очень вкусное и яркое Большущее спасибо за такой шикарный отчет и пусть котлетки радуют и впредь!!!

Натуль сегодня с утра нажарила твоих котлетусек! Как же они мне понравились. нежные,сочные,просто прелесть короче! Я уже делаю куриные тефтели с овсянкой,теперь и твои котлетки будут в фаворитах.Спасибо Натуль!

С удовольствием воспользуюсь рецептиком таких аппетитных котлеток!

Kassandra77
Яночка, как же мне приятно, что котлетки не подвели!!! Они действительно исключительно нежные получаются, особенно ,если практически и не зажаривать, то корочки как таковой нет и они тают во рту

Kassandra77 писал(а):

Я уже делаю куриные тефтели с овсянкой,теперь и твои котлетки будут в фаворитах

очень рада, на здоровье вам!!!
Фото просто бесподобное - я бы съела всю тарелочку целиком!!! Спасибо тебе, дорогая, за такой душевный отчет!!!

Малгося
Спасибо, Малгося, за интерес к рецепту
Пусть котлетки порадуют вкусом!!!

С манкой котлеты делала, с майонезом делала, с маслом делала, с сыром делала. с зеленью делала с овсянкой ... .НЕ ДЕЛАЛА!
Караул, это же надо так... а что это за зверь такой овсянка быстрого приготовления? Натусь, сфоткать можешь пачечку? У меня, увы, обычные хлопья ( Может их помолоть?

maruta писал(а):

С манкой котлеты делала, с майонезом делала, с маслом делала, с сыром делала. с зеленью делала

Ой, Наташ, ты просто уже эксперт в области котлет

maruta писал(а):

с овсянкой ... .НЕ ДЕЛАЛА

думаю, это теперь легко поправимо и будет полная коллекция вкусов

maruta писал(а):

а что это за зверь такой овсянка быстрого приготовления? Натусь, сфоткать можешь пачечку? У меня, увы, обычные хлопья ( Может их помолоть?

мне с обычными немного меньше нравится, я их все равно потом чувствую в готовых котлетах, свекровь раньше обычные использовала, но тоже говорит, что все-таки быстрого приготовления лучше - у меня 1 минутные, думаю и 3-х мин. тоже подойдут вот фото из другого рецепт, я использую именно такие (голубая пачка слева)

Желаю вкусных котлеток, надеюсь, и с овсянкой понравятся!!!

Спасибо. поняла! По пачке - скорее в сухих завтраках нужно смотреть, а не в крупах Еще раз спасибки!

maruta писал(а):

поняла!

maruta писал(а):

По пачке - скорее в сухих завтраках нудно смотреть, а не в крупах

нет-нет, у нас именно в крупах и стоят

Вот я и приготовила котлетки. Оооооооооооооочень вкусно, сочно, нежно!!!!!!!!! Спасибо. Желаю чтобы этот удчный рецепт набрал кучу положительных отзывов!!!!!!!!

Я ооочень люблю котлетки, я вкусные жарю котлетки Но из свинины
А первые говяжьи ,которые мне полюбились это твои с кабачками, морковкой и овсянкой а теперь ЭтИ
Теперь это будут мои любимые
Мужа тарелочка

И моя....скромненько так, муж спрашивает, а чего только одна котлетка? А я ж молчу, говорю, что достаточно, жарко, чай пила, яблоко ела, а на самом деле 2 с горячей сковороды стянула и схомячила
Спасибо, Наташенька, огромное.Это очень вкусно Отдельную сердечную благодарность свекрови.

@Eлена@
Леночка, огромное спасибо за такие теплые слова в адрес рецепта, мне очень приятно Очень-очень рада, что котлетки так понравились, на самое доброе здоровье!!!

olga77pet
Оленька, как же приятно читать такие теплые слова , ооооочень рада, что и эти котлетки займут почетное место среди твоих любимых рецептов
Тарелочки вкусноты неописуемой у тебя -
Посмешила с историей про одну котлетку , главное, муж в полной уверенности теперь, что ты у него просто птичка
Спасибочки тебе в очередной раз за прекрасный отчет и свекрови все передам (не далек час, может статься, что даже лично )

Котлетки просто объедение!
Я никогда раньше не делала котлет с овсянкой и этот рецепт для меня прямо открытие! Все как ты и написала, Наташенька - мягкие, нежные, просто тают во рту! Спасибо за замечательный рецепт!
P.S. Я использовала овсяные хлопья, которые варятся 5 минут.

Как же я рада, Вика, что котлетки так понравились!!!
Очень приятно, что открытие овсянки в котлетах оказалось таким удачным!!!
На самое доброе здоровье, пусть рецепт радует и впредь - желаю только вкусных и нежных котлеток!

Кнопа писал(а):

Я использовала овсяные хлопья, которые варятся 5 минут

очень полезная информация - ведь такая овсянка еще и полезнее 1 минутной Спасибо!

Я про овсянку написала потому, что девочки спрашивали:

maruta писал(а):

.. а что это за зверь такой овсянка быстрого приготовления? Натусь, сфоткать можешь пачечку? У меня, увы, обычные хлопья ( Может их помолоть?

Да у меня другой и не было)) В любом случае фарш сначала стоит пол часа, и котлетки жарятся не пять минут. Мне кажется любые хлопья овсяные подойдет

Кнопа писал(а):

Я про овсянку написала потому, что девочки спрашивали:

Кнопа писал(а):

В любом случае фарш сначала стоит пол часа, и котлетки жарятся не пять минут. Мне кажется любые хлопья овсяные подойдет

наверное все-таки еще и от овсянки зависит, я обычную как-то пробовала, правда, не в этом рецепте, нам не очень показалось - она безусловно успевает приготовиться, но как-то чувствуется в итоге, а вот свекровь именно в эти котлеты обычную добавляла, и тоже вернулась к быстрого приготовления в общем пробовать надо, главное, Вика, что у тебя как раз все здорово получилось!!!

Здорово не то слово))) Делала из кг фарша 50/50 свинины и телятины. Спустя сутки осталось 5 котлеток)) Так что завтра будет повтор, но только к фаршу 50/50 добавлю еще 300 гр куриного. Так что получится три мяса) Фото не обещаю, но отпишусь обязательно!

Кнопа писал(а):

Делала из кг фарша 50/50 свинины и телятины. Спустя сутки осталось 5 котлеток))

ой, какая знакомая ситуация я приготовлю, поедим и пока стоят остывают, вроде как теплые еще, чтоб в холодильник убрать, они начинаю потихоньку исчезать из миски, в итоге на завтра остается жалкая кучка

Кнопа писал(а):

Так что завтра будет повтор

я только "ЗА"!!!

Кнопа писал(а):

но только к фаршу 50/50 добавлю еще 300 гр куриного. Так что получится три мяса)

супер, свекровь тоже иногда курицу добавляет, я там девочкам писала, кажется выше, уверена, что вкусно получится!!!

Кнопа писал(а):

отпишусь обязательно!

буду ждать впечатлений, Вика!!!

У меня нет быстрорастворимой овсянки. Она у нас не продается. А можно обычную овсянку помолоть,или она всеравно будет чувствоваться. Людмила

Здравствуйте, Людмила.
Тут нужна не быстрорастворимая овсянка, не порошок, а обычные хлопья, просто быстрого приготовления, они немного тоньше расплющены, чем обычные, я использовала 1 и 3-х минутной варки.
Чуть выше Вика Кнопа писала, что у нее как раз была самая обычная овсянка и тоже все получилось замечательно. Думаю, не стоит молоть, просто если сомневаетесь, дайте настояться фаршу не 30 мин., а час как минимум.
Удачи, очень надеюсь все получится

Натуль, я сегодня опробовала твои котлетки У меня была простая овсянка, а фарш стоял в холодильнике сутки. Все получилось просто замечательно Фотку сделала, потом покажу.Спасибо, за очень вкусный рецепт!