Нежные котлеты (со сметаной)

Наточка, очень тебе рада и очень-очень рада, что котлетки понравились!!!!!!!!
На самое доброе здоровье, готовь в удовольствие и буду ждать фото - забегай, когда будет минутка!!!

Отчитываюсь (правдо без фото )
Делала котлетки из 500 гр свинины, 500 гр телятины и 300 гр курицы. Немного увеличила остальные ингредиенты. В это раз котлетки в сухарях не обваливала, но процесс приготовления не меняла. Котлеты получились просто супер! Мягкие, нежные и сочные.
Спасибо огромное!

Очень-очечь рада, Вика, что котлетки снова удались!!!
Смотрю рецепт прочно приживается, я только ЗА, двумя руками!!! Пусть радует и способствует новым экспериментам!!!
У меня вопрос по сухарям - как они без них переворачивались??? не прилипали??? у тебя сковородка с каким покрытием???
Спасибочки за очередной приятный отчет, всегда тебе очень рада, заходи еще!!!

Рецепт уже прижился)) Это точно!
Котлетки переворачивались отлично. Ничуть не хуже чем в сухарях. Самое главное выкладывать их на разогретую сковороду и дождаться когда схватится корочка, а только потом переворачивать. Сковорода у меня с антипригарным покрытием, но не новая - так что оно уже особо и не помогает))
Спасибо за вкусный рецепт!

Про сковороду все поняла, спасибо, Вика , тоже надо будет попробовать без панировки
И еще раз на самое доброе вам здоровье, всегда вкусных котлеток!!!

Натуль, вот мой запоздалый отчет. Угощала твоими котлетками двоюродную сестру, так она тоже сказала, что будет такие делать


У меня тоже без сухарей.

Кнопа писал(а):

Котлетки переворачивались отлично. Ничуть не хуже чем в сухарях. Самое главное выкладывать их на разогретую сковороду и дождаться когда схватится корочка, а только потом переворачивать. Сковорода у меня с антипригарным покрытием, но не новая - так что оно уже особо и не помогает))

У меня тоже.

Натуля,ну вот и я впервые попробовала котлеты с овсянкой и сметаной(нат.йогурт положила)
спасибо тебе большое,вкусные и нежные
овсянка абсолютно не чувствуется(я с ней не дружу)и похожи на мои котлеты (я хлеб размачиваю в молоке)
не тушила после жарки,т.к.жарю под крышкой
так что смело можно хлеб заменять овсянкой(мои не поверили,что котлеты с овсянкой)
спасибо еще раз за идею с овсянкой и сметаной

И я сегодня опять котлетки делала, муж у меня балдеет от них. А вот сфоткать забыла,гости на пороге уже были. А сейчас уже и фоткать нечего.
Натуль спасибо,они нам (котлетки) очень нравятся.

yfnfif77
Ой, Наточка, какие они у тебя толстенькие, пышненькие Очень рада, что и двоюродная сестра оценила - смотрю, рецепт пошел в народ!!!
Спасибочки, что нашла время и занесла фото, мне очень-очень приятно!!! Готовь на здоровье!!!

nata69
Наташик, ну у тебя прям как на парад котлетки - ровнюсенькие все, одна в одну - глаз не отвести!!!
Очень рада, что рецепт не разочаровал , тем более, что овсянку ты не очень жалуешь, а ведь она очень полезная , вот может в таком виде и приживется

nata69 писал(а):

не тушила после жарки,т.к.жарю под крышкой

тоже вариант, главное, что все получилось

nata69 писал(а):

так что смело можно хлеб заменять овсянкой

вот-вот

nata69 писал(а):

(мои не поверили,что котлеты с овсянкой)

интересно, ты им до дегустации или после об этом сказала???
Натуль, на самое доброе вам здоровье и спасибо за шикарные фото - получила еще и эстетические удовольствие!!!

Kassandra77
Яночка, вижу-вижу котлетки приживаются, да еще и удостоились чести попасть на угощение гостям!!! Ооооооочень рада это узнать!!!
Спасибо тебе за теплый отчет и отсутствие фото тут вполне понятно, главное, что всем было вкусно, а раз котлеток на потом не осталось, то так, думаю, оно и было!!!

MN2012 писал(а):

nata69 Наташик, ну у тебя прям как на парад котлетки - ровнюсенькие все, одна в одну - глаз не отвести!!! Очень рада, что рецепт не разочаровал , тем более, что овсянку ты не очень жалуешь, а ведь она очень полезная , вот может в таком виде и приживется интересно, ты им до дегустации или после об этом сказала??? Натуль, на самое доброе вам здоровье и спасибо за шикарные фото - получила еще и эстетические удовольствие!!! [url=http://www.nastol.com.ua/flowers/140877-cvety-krasota-cvetok-fon-lepestok-roza-mir-cvetov.html][/url]

сказала после того,как попробовали...чтобы раньше времени носом не вертели
хотя можно было и до того...все равно они у меня всеядные

nata69 писал(а):

сказала после того,как попробовали...чтобы раньше времени носом не вертели хотя можно было и до того...все равно они у меня всеядные

ага, понятно я почему спросила, если бы до, так могли бы с пристрастием кушать и там овсянку искать, глядишь, еще бы и нашли , а так если после, то кто там вспомнит, особенно если вкусно было

"Кто шагает дружно в ряд, котолеточек отряд......вкусные, поспелые, котлетки загорелые....
От нашего стола - вашему Котлетки от твоей свекрови - моей свекрови
Надеюсь никого не обделю всем хватит
Спасибо,Наташанька, я уже свеженькими даже угостилась, не буду акцентировать внимание на количестве, мужа все равно нету рядом
Извени за фото......в процессе....

olga77pet писал(а):

"Кто шагает дружно в ряд, котолеточек отряд......вкусные, поспелые, котлетки загорелые....

Оленька, так ты еще поэтесса и выдумщица!!!
Котлетки просто загляденье Я только запамятовала, твоя свекровь их уже пробовала или это будет первый прогон??? Я чет уже переживаю, как пройдет Очень надеюсь, все понравится
Большущее спасибо, что не забываешь ни рецепт, ни меня - балуешь отчетами и свекрови все передам и даже покажу лично, какие они у тебя симпатишные
Забегай еще, всегда тебе рада-рада!!!

olga77pet писал(а):

"Кто шагает дружно в ряд, котолеточек отряд......вкусные, поспелые, котлетки загорелые.... От нашего стола - вашему Котлетки от твоей свекрови - моей свекрови

Ой ё ёй,и зачем я на ночь шлядя сюда приперласЯ? Ну и красота и кушать сразу захотелось.

MN2012 писал(а):

Оленька, так ты еще поэтесса и выдумщица!!!

Точно мне стишок тоже понравился.

MN2012 писал(а):

это будет первый прогон???

Это будет звтра

Kassandra77 писал(а):

Точно мне стишок тоже понравился

спасибо...

olga77pet писал(а):

Это будет звтра

ого!!! надеюсь, все пройдет хорошо

Kassandra77 писал(а):

Точно мне стишок тоже понравился.

Наконец опробовала Ваш рецепт "в деле", правда запекала в духовке. Ну что сказать?) ОЧЕНЬ вкусные и сочные! Домашним (и мне) больше понравились, чем мои обычные)) Так что будем регулярно пользоваться. Огромное спасибо!

Clair13
Я очень-очень рада, что котлетки понравились и вся семья оценила!!!
На самое доброе Вам здоровье, готовьте в удовольствие и радуйте близких!!!
Большущее спасибо за отчет, мне очень приятно!!!

У меня сегодня твой вкусный день
Котлетки из стратегических мужниных запасов с моим овощным рагу
Ты знаешь, разогрела, а они как свежие
Благодарим сердечно за вкусные котлетки.

olga77pet писал(а):

меня сегодня твой вкусный день

я всеми руками ЗА!!!

olga77pet писал(а):

разогрела, а они как свежие

класс, я тоже замораживала, когда мужа одного оставляла , тоже все скушал с удовольствием

olga77pet писал(а):

моим овощным рагу

вкуснятина
Спасибо, Оленька, что не забываешь и забегаешь в гости, угостить вкусненьким, мне очень приятно и тебе всегда безмерно рада!!!

olga77pet писал(а):

У меня сегодня твой вкусный день

Мы с Тамарой,ходим парой.
У меня вчера тоже были твои котлелки.Муж сказал вкуснее,чем в прошлый раз,а я и не спорю, главное ест и причмокивает. Спасибо Натуличка от меня и персонально от мужа. Ели с маффинами кабачковыми с отрубями и сыром.

Kassandra77 писал(а):

Мы с Тамарой,ходим парой.

Какое приятно совпадение, Яночка!!!

Kassandra77 писал(а):

Муж сказал вкуснее,чем в прошлый раз

а может мясо было немного другое или фарш, знаешь, в котлетах же от этого многое зависит

Kassandra77 писал(а):

я и не спорю, главное ест и причмокивает.

эт точно!!!

Kassandra77 писал(а):

Ели с маффинами кабачковыми с отрубями и сыром.

Ян, а что за маффины - я так чувствую мега полезные и при этом должно быть очень вкусные, раз даже твой муж ел рецепт с сайта, дай ссылочку, плиз
И большущее спасибо за вкуснющее фото