Пельмени, способ лепки

Для начинающих (вот хотя бы для меня ) способ лепки, ну я бы сказала, чудесный!
Очень кстати ваша темка выскочила Уже в закладках!

Gullnas писал(а):

процесс лепки для меня немного утомителен,

Ой, а для меня лепка пельменей прямо удовольствие доставляет
И кругляшики делаю очень быстро, вот такой штучкой

За твой способ, Гульнас, спасибо тебе !

Ивановна писал(а):

Ой, а для меня лепка пельменей прямо удовольствие доставляет И кругляшики делаю очень быстро, вот такой штучкой

Танюша -я такой штучки даже не видела Да век живи, век учись

перчик писал(а):

Gullnas достала сегодня фарш что бы оттаял, всё сомневалась что зделать с него, теперь знаю пельмешки что бы попробовать твой способ лепки Спасибо за идейку

Наталья, спасибо , буду надеяться, что получится и понравится лепка пельменей (и что я не подведу вас своим рецептом)


Verena
Мария


Ивановна
Татьяна , штучка интересная

OksanaO писал(а):

Танюша -я такой штучки даже не видела Да век живи, век учись

я тоже на такую вещь внимания не обращала

Gullnas! Очень замечательные пельмешки! Но хочу тебе предложить другой способ лепки. Очень простой. Я не могу показать - нет фотика. Заключается лепка в том, что края залепливать не надо. Только верхушку сильно прижать и сразу соединить хвостики. Края остаются открытыми. Мясо никогда не вываливается, оно же содержит белок и сразу схватывается, но в пельмешек затекает юшечка и они получаются сочными!

Ивановна
класная штучка наверное-впервые вижу,а где если не секрет можно такую приобрести?И как ею пользоватся

Микуся
Марина, спасибо
Я варю пельмени в простой подсоленой воде и не знаю что такое юшечка , поэтому она у меня в пельмени не затекает . пельмени я слепляю, т к мясо всегда выделяет немного сока и хочется, чтобы он оставался в пельмешке, а не выливался в воду.
Ваш вариант тоже очень интересен, действительно сокращает немного работу и наверняка кому-нибудь приглянется
Спасибо за идею

OksanaO писал(а):

Танюша -я такой штучки даже не видела Embarassed Да век живи, век учись

Gullnas писал(а):

тоже на такую вещь внимания не обращала unknown

Tina писал(а):

ласная штучка наверное-впервые вижу,а где если не секрет можно такую приобрести?И как ею пользоватся Embarassed

Штучка очень удобная . Раскатываем тесто в пласт, а потом этой штучкой просто катим по тесту-кругляшки сами получаются.
http://forum.say7.info/topic2108.html
Посмотрите ,здесь Оксана тоже показывала .
Я думаю можно выписать, но мне зять сделал . Покажите своим мужьям-для них
это без проблем .
http://versand-rodnik.de/catalog/product_info.php?products_id=276
Посмотрите , по-моему можно здесь выписать .

Gullnas писал(а):

Хочу предложить вам один способ, немного облегчающий процесс лепки пельменей. Честно говоря процесс лепки для меня немного утомителен, а именно Раскатать тесто, выдавить кружочки, обрезки сново раскатать и сново вырезать кружочки.

Gullnas
Спасибо,дорогая! Как раз думала о пельменях,но отпугивало,что долго буду возиться. Теперь быстро справлюсь , использую твой способ.

Твои пельмешки ,сердечки по-форме напоминают, красота!!!

Олька
Спасибо, очень надеюсь, что этот способ пригодится

Gullnas
СПАСИБО! Уже воспользовалась !

Gullnas писал(а):

Если замораживаю, то выкладываю на бумагу для выпечки и замораживаю, не передвигая их на бумаге. Замороженые они с легкостью отходят от бумаги.

И ещё спасибо за эту подскакзку, очень удобно !!!

Олька писал(а):

Gullnas СПАСИБО! Уже воспользовалась ! И ещё спасибо за эту подскакзку, очень удобно !!!

Олька, очень рада , что этот способ тебе понравился!!!

Сегодня сново налепила пельменей

Гульназочка!!! Спасибо большое за идею!
Мужу очень понравились такие "сердечки" - как он их назвал!
Сестричка сказала, что пельмешки с такой формой называются тушпара.

Таисия
Таисия, пельмешки !!! Очень рада, что идея пригодилась

Таисия писал(а):

[b] Сестричка сказала, что пельмешки с такой формой называются тушпара.

Спасибо, бум знать.

Ну наконец-то!!!!!!!! Gullnas спасибо тебе большое за облегчение труда по лепке пельменей! У нас все их любят (особенно я), а времени катастрофически не хватает! Теперь попробуем!

Gullnas Как здорово! совсем безотходное производство получается.
Я так вырезаю кружочками,но всегда что-то остается... спасибо за совет!!!!

meduzka


goi
Ольга, надеюсь, что вам этот способ лепки понравится

еленка
Елена, спасибо вам за отзыв

Gullnas пельмешки твои мне понравились. беру на заметку.

Ganna
Анна, спасибо. Буду рада если процесс и незультат понравится

Gullnas-Гульназ, а ведь здорово так лепить, прям удовольствие одно!!! Спасибо за подсказку!!!

Вита
Спасибо за фотоотчет Пельмешки
Очень рада, что вам способ понравился

Ивановна писал(а):

Я думаю можно выписать, но мне зять сделал . Покажите своим мужьям-для них это без проблем

neee, ne dlya moego , uzhe god dverj v kuhne polomana,...
nu i zhivem tak.
a kak vash zjatj sdelal, mozhet, ja kak nibudj sama poprobuyu

Gullnas, я тоже делала сегодня пельмени по твоему методу, ооочень понравились, ооочень быстро налепила !!! Спасибо огромное за идею !