Лаваш

У нас здесь в кафешках и в ресторанах с этим хлебом подают шашлык,
хлеб получается очень вкусный, корочка, хрустящая с воздушным мякишам.





Тесто
500гр муки (может понадобиться больше)
1ч.л., с верхом, сухих дрожжей
1/2ч.л. сах. песка
1ч. ложка соли
350-400мл тёплой воды
2-3ст.л. раст. масла

В миску налить тёплую воду, добавить дрожжи и все сухие ингредиенты и вымешивать тесто около 15 минут.
Накрыть миску и оставить в тёплом месте, пока не поднимется тесто (у меня поднималось около 1 часа)
смочить руки растительным маслом, опустить тесто, немного помесить, снова закрыть миску и оставить в тёплом месте на второе поднятие(30 минут).
Подошедшее тесто разделить на 2 части. ( я не делила, как вам нравиться 1 большая или 2 маленькие)
На противень вылить растительное масло и каждую часть теста, вываливая в масле, сделать колобок. Затем руками расплющить в лепёшку и дать подойти 20 минут.
Поверхность хлеба смазать рукой, водичкой или чаем, провести бороздки вдоль и по кругу.
Поставить в нагретую заранее духовку до 180- 200 градусов и выпекать до золотистого цвета минут 20- 25 .

fatimadg - аж слюнки потекли...утащила в закладки

Айнурочка, обалденный лавашик!!!!!!!
Завтра же испеку!
Спасибо, дорогая!!!!!!!!!

Наталья
Инна, и тебе спасибо, что понравился лаваш!

Айнур!!!!
Лепешечка, небось Матнакаш\армянская\ называется???
Очень аппетитная!!!!!
Спасибо за рецепт!!!!!

kravec писал(а):

Лепешечка, небось Матнакаш\армянская\ называется???

А почему армянский??? У нас в Азербайджане называется лаваш!
И вообще все кавказцы пекут этот хлеб и называют его по своему!

kravec писал(а):

Спасибо за рецепт!!!!!

ВСЕГДА ПОЖАЛУЙСТА!!!

fatimadg писал(а):

А почему армянский???

Айнур!!!!
Да ты не зобижайся!!!!!!!
Просто в интернете видела, точ такой-же, так матнакашем названа лепешка!!!
А вообщем суть-то не в этом, главное вкусно!!!!!

Красота! Не устоять!
Айнур, какая у тебя всегда красивая выпечка получается!

kravec писал(а):

Да ты не зобижайся!!!!!!! Просто в интернете видела, точ такой-же, так матнакашем названа лепешка!!

Сигита, а я не обижаюсь!
Ты права, может быть.

kravec писал(а):

А вообщем суть-то не в этом, главное вкусно!!!!!

Это точно!!!

Айнур-большое спасибо за рецептик!!!!!

Monica писал(а):

Айнур, какая у тебя всегда красивая выпечка получается!

Элина, СПАСИБО милая!!!

Кулинар писал(а):

Айнур-большое спасибо за рецептик!!!!

Алиса, НЕ ЗА ЧТО!

fatimadg писал(а):

хлеб получается очень вкусный, корочка, хрустящая с воздушным мякишам

Айнур! Твой лаваш нужно срочно приготовить!
Он настолько вксно и аппетитно выглядит!!!
Спасибо, что поделилась рецептом. Беру на заметку. (когда только все успеть???)
СПАСИБО!!!

Айнур,очень красиво и вкусно ,ням-ням

Уже утащила в закладки

kravec писал(а):

Лепешечка, небось Матнакаш\армянская\ называется???

А ведь действительно на матнакаш похоже. Но у него корочка не хрустит как у лавашика. выглядит замечательо!!! Спасибо за рецепт!!!

Люмана писал(а):

Твой лаваш нужно срочно приготовить!

Людмила, желаю удачи! не пожалеете!

katinka писал(а):

Айнур,очень красиво и вкусно ,ням-ням

Катерина,спасибо!

Пламя писал(а):

Спасибо за рецепт!!!

Оксана,всегда пожалуйста!!

Вроде первая
fatimadg
Спасибо за рецептик! собиралась булочки испечь, но вовремя увидела твой рецептик и загорелась)) Получилось очень вкусно, напоминает итальянский хлеб, правда не знаю какой мы с мужем сразу же половинку с оливковым маслом и фетой съели)) мммм, нямка!

Айнур! Твой лаваш Cупер!
Он настолько вкусно и аппетитно выглядит!!!
Спасибо, что поделилась рецептом. Беру в закладки

Айнур спасибо!!!!
Вот мои лавашики.....
Муки ушло больше,так как жидкости 350-400гр на 0,5кг муки многовато было.

Очень ароматные и вкусные.Присыпала сверху немножко тмином и кориандром.





Благодарю за рецепт

Ralina писал(а):

Спасибо за рецептик! с

Ралина, пажалуйста! Какая ты умничка и лавашик у тебя

Ralina писал(а):

Получилось очень вкусно

Я рада, что рецепт пришолся по вкусу!

OksanaO писал(а):

Айнур! Твой лаваш Cупер!

Оксана спасибо!

Кулинар писал(а):

Муки ушло больше,

Алиса у меня тоже, ведь я пишу примерно.
А лавашик у тебя супер!!!

Кулинар писал(а):

Очень ароматные и вкусные.

Я рада, что лавашик понравился!

Кулинар писал(а):

Айнур спасибо!!!!

Спасибо тебе за доверия!

Классный лавашик
люблю такой,спасибо большое за рецептик

Света,тебе спасибо что заглянула!

Айнур!!! А я к тебе с отчетиком!!!
Даже целый лаваш сфоткать не успела, уже кусочек мои откусили!!!

Так даже аппетитней получилось!!!
Спасибо за рецепт. Он очень простой в приготовлении и вкуууусный!!!

Людо4ка писал(а):

Спасибо за рецепт.

Людмила тебе спасибо за доверие!!
Я рада, что лаваш понравелся!
А лавашек у тебя ммммм, очень аппетитный!!!
Пойду и я спеку!

fatimadg писал(а):

Пойду и я спеку!

Еще раз спасибо!!!!