В кругу друзей. Том третий

Мне надо фарш крутить, вчера сил не было. В холодильнике мясо лежит, не могу пока шуметь. Все кроме Ани спят, она на работу ушла

Ирина244 писал(а):

Заказала доставку, пирожкам быть

Ура!
Тоже последний пакет Макфы, правда, еще ашановская есть. Стараюсь запас держать))

Ирина244 писал(а):

Вычитала с утра что какая то комета будет полетать, вышли с Лео, походили, посмотрели, так и не поняли где искать надо было астрономы мы никакие

Да уж! Я рано утром только Венеру видела

Наталья А* писал(а):

Мне надо фарш крутить,

Я на днях из свежепрокрученного фарша ежиков делала на сковороде, забыла сфотографировать, такие пушистые игольчатые получились с басмати)) быстро исчезли

У меня тоже последний пакет. На днях закажу с молоком и минералкой вместе

Ёжики давно не делала. Вообще я уже говорила что я деревня, рис признаю только обычный круглый, остальные варианты не зашли нам совсем жасмин мужу мышками воняет
Я сделала сейчас вот это
https://forum.say7.info/topic35721.html
В качестве гарнира отлично! У меня были шампиньоны в морозилке, немного фарша с бедра куриного оставалось от бризолей и добавила лечо. Очень вкусно! Котлеты потушила, пеку Жеку. Добавила в тесто грамм 50 лимонного сока и цедру апельсина. У меня стояла с Пасхи банка сухофрууктов замоченных в роме, я про них забыла нашла в холодильнике, часть пошла в печенье Изюмка, остальное в Жеку положила. Прямо штоллен у меня будет

Ещё свежих кабачков заказала, просто шайбами пожарю и майонезом с чесноком и зеленью промажу.

Воскресного дня всем.

Люньчик писал(а):

Оксана, вы молодцы с Мартой))

спасибо да в духовке
начинка с картошкой и сладкие
с яблочным мусом, у нас его много
сами готовили

Люньчик писал(а):

Ты полнормы делала? С к

с сухими

пуата+ писал(а):

Оксаночка, пирожочки неплохи

вкусные спасибо

Ирина244 писал(а):

сегодня попробую сделать.

правда не 15 минут, а долше немного, почти 2 часа

Наталья А* писал(а):

Минус 2 на улице, ощущается

у нас тоже

Ирина244 писал(а):

рис признаю только обычный круглый, остальные варианты не зашли нам совсем жасмин мужу мышками воняет

Всякое бывает)) я разный рис варю, запах у басмати и жасмина, конечно, отличается от обычного, но мои не жалуются, люблю его, что не слипается. А в кашу наоборот люблю вязкий, самый простой

Ирина244 писал(а):

Я сделала сейчас вот это https://forum.say7.info/topic35721.html В качестве гарнира отлично! У меня были

Отличный рецепт! Но я такое сочетание с гречкой ни разу не пробовала, а вот с рисом- да!
Вообще у Дмитрия, автора рецепта, супер оформлены рецепты, фото замечательные)) Сам с 2000 г не появляется, наверное, женился и готовит теперь жена

Ирина244 писал(а):

, пеку Жеку. Добавила в тесто грамм 50 лимонного сока и цедру апельсина. У меня стояла с Пасхи банка сухофрууктов замоченных в роме, я про них забыла нашла в холодильнике, часть пошла в печенье Изюмка, остальное в Жеку положила. Прямо штоллен у меня будет

Замечательно, конечно! Но где же пирожки???!!!!
Ириш, ты случайно не Близнец
Ждем фото вкусняшек! Не отлынивай!

Ирина244 писал(а):

Ещё свежих кабачков заказала, просто шайбами пожарю и майонезом с чесноком и зеленью промажу.

Вообще класс! Тоже один остался небольшой, с новогодних праздников лежит, то в оладьи добавляла, то в котлеты, а хотела нафаршировать. Вот я настоящий близнец

Проверила очередной раз теплицу, нарвала петрушки, положила в холодную воду, а то морозец хоть и легкий, но веточки поникли. Эх, до Крещения, видно, не выстоит, замерзнет 😉😁

Мы погуляли часик. Зашли в магазин по мелочи.
После обеда будем печенье Изюмка печь

Наталья А* писал(а):

Мы погуляли часик. Зашли в

дети возле дома, на санках
катаються

Люньчик писал(а):

запах у басмати и жас

в основном с басмати, готовим

Наталья А* писал(а):

удем печенье Изюмка печь

мы вчера напекли, пока
отдыхаем, от выпечки

Люньчик
Пирожки тоже готовы муку отмеряла кружкой 300 мл, четыре отмерила, потом уже ложкой досыпала понемногу. Ушло больше 5 стаканов. Пожарила 13 беляшей грамм по 120 _150, тесто не отвешивала, поэтому разбег большой, ещё 8 пирожков с яйцом и луком, прямо большие получились, начинки по 2_3 столовые ложки и просто две пышки пожарила, уже не стала заморачиваться. Теперь что касается вкуса, я люблю немного другое тесто, чтобы долго бродило и воздушное было, это для любителей тонкого теста и много начинки. Мужу моему точно понравится очень. Вкусно, можно повторять.
Я овен. Сын у меня близнец, сноха весы, вот где биполярка

Ирина244 писал(а):

муку отмеряла кружкой 300 мл, че

у меня где то 500 г муки ушло
и много теста получилось
ну мы до конца, использовали
и лепили средние, пирожки

ossana-2 писал(а):

у меня где то 500 г муки ушло и много теста получилось ну мы до конца, использовали

Я специально отмеряла чтобы понять сколько уйдёт, обычно на глаз сыплю.
Загрузила фотки в галерею. И помощника гоняла его, пока не видела он упаковался и сидел скромно в углу

Ирина244 писал(а):

обычно на глаз сыплю.

тоже на глаз, всё делаю

Ирина244
хорошие получились пирожки
и милые животные, у тебя

ossana-2 писал(а):

Ирина244 хорошие получились пирожки и милые животные, у тебя

Спасибо!

Наталья А* писал(а):

После обеда будем печенье Изюмка печь

Ого, помощники разохотились!

Ирина244 писал(а):

Пирожки тоже готовы

Вот это я понимаю!!!

Ирина244 писал(а):

муку отмеряла кружкой 300 мл, четыре отмерила, потом уже ложкой досыпала понемногу. Ушло больше 5 стаканов.

Ага, понятно, как я и предполагала с нашей мукой.

Ирина244 писал(а):

Пожарила 13 беляшей грамм по 120 _150, тесто не отвешивала, поэтому разбег большой, ещё 8 пирожков с яйцом и луком, прямо большие получились, начинки по 2_3 столовые ложки и просто две пышки пожарила,

Вкусно как у вас сегодня, прям выбор на все вкусы и Жека еще!

Ирина244 писал(а):

Теперь что касается вкуса, я люблю немного другое тесто, чтобы долго бродило и воздушное было, это для любителей тонкого теста и много начинки. Мужу моему точно понравится очень. Вкусно, можно повторять.

Понятно. Вообще тесто на воде легкое получается, быстро подходит, но вкус, конечно, не сдобный
Иногда именно такого хочется.
Спасибо, что рассказала, Ирин))

ossana-2 писал(а):

у меня где то 500 г ушло

А воды 500 мл?

Ирина244 писал(а):

Спасибо!

у нас только рыбки, пока хватает
тоже уход нужен

Люньчик писал(а):

А воды 500 мл?

да, чем больше воды
тем больше, и муки надо

Люньчик
Да иногда даже на кефире отлично идут пирожки, но я все равно делаю только дрожжевое тесто. Жека это же к чаю, немного другая история.

ossana-2 писал(а):

да, чем больше воды тем больше, и муки надо

У меня на 500 мл воды уйдет 1 кг муки.
А у вас что воды, что муки онинаково получается.

Ирина244 писал(а):

Жека это же к чаю, немного другая история.

Жеку я пекла не раз, вкусный. Ты рецепт Илоны берешь? С нашего форума?

Ирина244 писал(а):

Да иногда даже на кефире отл

мы выпечку на кифире
не любим, на молоке
и иногда, на воде

Люньчик писал(а):

У меня на 500 мл воды уй

я по тесту смотрю если липнет
ещё добавляю, бывает и 800г муки надо

Люньчик писал(а):

Жеку я пекла не раз, вкусный. Ты рецепт Илоны берешь? С нашего форума?

Да он самый