В кругу друзей. Том третий

Ирина244 писал(а):

пельмени не леплю, терпения не хватает на них

И я аналогично.
Даже пельменница стала бесить.
А руками так вообще все на нервах

Ирина244 писал(а):

А мы тут печеньками балуемся

Ира, красоту то какую наготовила

Ирина244 писал(а):

Простой творожный крем же готовится так:

Какой крем интересный

Люньчик писал(а):

Ветер очень неприятный, сильный, за ночь кепельку подморозило, луж нет на дорогах.

У нас все дорожки сухие.

Люньчик писал(а):

Надо первое приготовить и может рыбу запеку.

Я рыбу под маринадом приготовлю.
И пюре

И доброе утро, девочки!
Всех с праздником.
Храни нас Господь

Фото из окна.
Вообще нет снега

Люньчик
Пью конкор уже много лет, утром выпила, сейчас нормально. Уже убрала в доме.
Рыбы с нового года ещё не хочется у меня есть в морозилке селёдка, стейки форели и морской окунь, пока наелись

еленка
Я иногда манты делаю, очень редко вареники, а пельмени уже не помню когда последний раз лепила. У нас много на дому сейчас делают полуфабрикатов очень хорошего качества.

Ирина244 писал(а):

Рыбы с нового года ещё не хочется у меня есть в морозилке селёдка, стейки форели и морской окунь, пока наелись

А я уже и жарила, и бургеры делала, и снова накупила.
И конечно солёную покупала.
Я бы рыбу каждый день ела, не надоедает.

еленка писал(а):

Фото из окна. Вообще нет снега

У нас миллиметр выпал уже тает.
Лена, как у вас просторно

еленка писал(а):

А я уже и жарила, и бургеры делала, и снова накупила. И конечно солёную покупала. Я бы рыбу каждый день ела, не надоедает.

Я тоже очень люблю рыбу, но вот пока не тянет.

Филе о Фиш





Булочки покупные.
Соус тар тар
Филе минтая
Сыр для гамбургеров

Вкусно, но как в Макдаке не получилось.
А вот чизбургер я умею делать как в Макдаке

еленка
Шикарно!

еленка писал(а):

Я рыбу под маринадом приготовлю. И пюре

Горох варится, вернее бобовая смесь
А рыбу тоже с овощами сделаю.
И пюре

Лена, вы, как на юге!
Пошла свой двор фотографировать

Ирина244 писал(а):

конкор уже много лет, утром выпила, сейчас нормально

Ясно, они аналоги с бисопрололом.

Ирина244 писал(а):

Я тоже очень люблю рыбу, но вот пока не тянет.

Я бы чаще ела, но готовое филе не всегда удачное, а с целой рыбой останавливает ее чистка((
Чаще, чем раз в неделю не получается.

еленка писал(а):

Булочки покупные. Соус тар тар Филе минтая Сыр для гамбургеров

Вау! Вкусно!

еленка писал(а):

Вкусно, но как в Макдаке не получилось. А вот чизбургер я умею делать как в Макдаке

Тогда мы идем к вам!

Наши снежные заносы

Ирина244 писал(а):

Наши нежные заносы

Крещенские!

А почему бы из заварного теста не сделать несладкий вариант? Уверена, многие это оценят! Пишу мой любимый варинт😍 вместо креветки можно краба кто ж нам запретит😄😄😄
Заварное тесто делается очень просто и быстро. Оно совершенно нейтральное по вкусу. И любимое правило – «Мало теста – много начинки» здесь тоже работает. Будет вкусно, гарантирую.

Закусочные профитроли с кремом из авокадо и креветкой
Для теста смешать в сотейнике 125 г воды, 2,5 г соли, 8 г сахара, 50 г сливочного масла, довести до кипения. Снять с огня и просеять 75 г муки, перемешать. Снова вернуть на огонь и заварить тесто – спатулой или деревянной ложкой скатывая тесто в шар и снова «размазывая» по дну. Заваривать 2-3 минуты – должен на дне появиться белый налет, тесто стать совершенно однородным. Переложить комок в чашу миксера, включить «весло». Через пару минут добавить поочередно 2 яйца, хорошо вымешивая после каждого. Переложить тесто в мешок с круглой насадкой, отсадить небольшие шарики, выпекать при 200 град 30-35 минут до золотистого цвета. Остудить.

Для крема взбить блендером 1 авокадо с 120 г творожного сыра и 2 ст.л. лимонного сока. Снять крышечки с профитролей, наполнить их кремом, уложить внутрь креветки и икру. Сделать фотку для соцсетей) Съесть)
#js_закуска
Вот ещё вариант нашла

Добрый, воскресный день.
С Крещеньем всех вас
поздравляю.

Ирина244 писал(а):

Очень симпатично получилось

спасибо

Люньчик писал(а):

Очень красивенькие получились! 👍

спасибо коментарий с отчётом, у Насти хозяйки нашей

Ирина244 писал(а):

Вот ещё вариант нашла

Профитроли кончились

ossana-2 писал(а):

коментарий с отчётом, у Насти хозяйки нашей

Молодец!

Ирина244 писал(а):

Рецепт

Добрый день. Ссылочку на первую страницу написала
И профитроли тоже.

ПОЗДРАВЛЯЮ С ПРАЗДНИКОМ!
Доброго здоровья вам и побольше хороших событий.

Мы погуляли. Пообедаем, будем печенье печь. Тесто с Женей делали, пока Кира спала

Левитан писал(а):

Доброго здоровья вам и побольше хоро

спасибо добра и мира, на земле

Наталья А* писал(а):

Пообедаем, будем пе

удачи вам

Люньчик писал(а):

Лена, вы, как на юге!

Галя,а у вас и снег есть.
Вот странно.
Я смотрю у соседей есть снег.
Идёт дорожка, а по бокам снег.
Ну не сугробы, но он есть.
А у нас ничего

Люньчик писал(а):

Профитроли кончились

Буду на этой неделе печь

А вот и лучок поспел.
Три недели и зелень готова

Печенье Трюфельное
https://forum.say7.info/topic84424.html