В кругу друзей. Том третий

Доброе утро

Добрый день, девочки!

Опять магнитные бури, низкое атмосферное давление- борюсь и не поддаюсь, чего и всем желаю.
Наташа, сын поправился? Как остальные домочадцы себя чувствуют?
Дочка получше, Т больше не было, силы появились, работать легче-голова соображает
Зато зять теперь с высокой Т, второй день болеет((
Вчера сын, наконец-то, заехал, показался, что здоров, помог снег почистить, где не успела.

Что готовите? К НГ все купили? торты будут? Какие вкусные салаты будут? Горячее готовите?
Наташа, тебе перед НГ еще стол собирать- для внучки? Гости будут? Селедку/рыбу солила?

Ириш, а ты работаешь, что-то успеешь праздничное приготовить?

Оксана, а вы к НГ стол накрываете?

Наталья А* писал(а):

Доброе утро

Добрый день.

Наталья А* писал(а):

Оксана, а вы к НГ стол накрываете?

мы будем дома

Люньчик писал(а):

Что готовите? К НГ все купили? торты будут? Какие вкусные салаты будут? Горячее готовите?

пока ещё в раздумее, будем лёгкие блюда, да горячие мы только их готовим да, ещё салат овощной думаем готовить у нас новый год уже не такой большой праздник, важнее Рождество Христово, ну феерверк будем смотреть и ужин празднечный делать, дети спать раньше идут ну, от хлопушек просыпаються

Добрый день.

Люньчик писал(а):

, а ты работаешь, что-то успеешь праздничное приготовить?

Мы уже едим по-праздничному, правда, самое простое, но получше, чем обычно и эту неделю я пощусь, но сыну готовлю, стараюсь салатик какой-нибудь типа с крабовыми палочками.
До "гранатового браслета" был холодец. Теперь вот винегрет, в последнее время, когда "мамка (то есть, я) совсем обленилась", у нас и винегрет с шарлоткой - праздник.
30-го декабря я дома (только утром, если получится, в храм схожу, не в наш, подальше, где народу поменьше, но тоже недалеко) и 31-го почти весь день дома. Сделаю оливье, для сына, который его обожает, это лучший подарок. В первых числах, когда оливье закончится, сделаю шубу. Все продукты есть, но они, такие-сякие, заканчиваются ещё до салатов. Например, уже нет морковки и свёклы, что на новый год покупала, и картошки маловато. Куплена красная рыба и мясные нарезки в вакууме. Торт если только мне, к Рождеству куплю.

Галя, сын ещё в понедельник вышел на работу. Кира подкашливает. У мамы остатки кашля. Два месяца не может избавиться (
Да, 29 готовить. Ничего необычного. Разделю меню праздничное на две части. А то нам не съесть. Торт будет 29. Заказной. Селёдку для шубы посолила. Рыбу готовую купила..Будет только сват.
Сегодня была на празднике в детском саду. Часок отдохнула и ходила маську забирать. У нее тоже был праздник. Теперь лежу без ног и рук

Левитан писал(а):

Торт если только мне, к Рождеству куплю.

а мы завтра, пойду с ними выберим к новому году и конфеты русские

Наталья А* писал(а):

У нее тоже был праздник. Теперь лежу без ног и рук

отдыхай

Чуть полежу и свеклу сливать надо

Наталья А* писал(а):

Чуть полежу и свеклу сливать надо

да, мы заготовки тоже начали делать, к новому году

Наталья А* писал(а):

сын ещё в понедельник вышел на работу. Кира подкашливает. У мамы остатки кашля. Два месяца не может избавиться (

Выздоравливайте!
Зять вчера тест делал, сегодня ответ пришел: ковид.

Наталья А* писал(а):

Разделю меню праздничное на две части. А то нам не съесть.

Ага, и готовить полегче и все разное попробуете.

Левитан писал(а):

Мы уже едим по-праздничному, правда, самое простое, но получше, чем обычно и эту неделю я пощусь, но сыну готовлю, стараюсь салатик какой-нибудь типа с крабовыми палочками. До "гранатового браслета" был холодец. Теперь вот винегрет,

Вот, у Иры тоже правильный подход)) Всего успеем попробовать, хорошо, что много праздничных и предпраздничных дней! И постную еду можно вкусно приготовить.

Наталья А* писал(а):

Селёдку для шубы посолила.

Шубу к 29 повторишь?
Если дочка не приедут на НГ будет поменьше салатов. Сын Мимозу заказал. Любим вариант без картошки и моркови, делаю с маслом и сыром, получается нежная и пушистая, этот рецепт с советских времен в семье. На старом листочке второпях написан, храню, как реликвию под названием Рыбный салат, сестра с работы от подружки принесла. Шубу сама хочу, давно терплю не готовлю. Возможно, и оливье будет, как успею, его недолго резать, если на пару яиц.
Сегодня мясо рулетом закрутила, карбонад замариновала с двумя видами соли, много приправ и несколько пластин копченого бекона внутрь проложила. Полежит пару дней, запеку.

Наталья А* писал(а):

и свеклу сливать надо

На салат с чесноком?

ossana-2 писал(а):

мы заготовки тоже начали делать, к новому году

В магазин сходили? надумала что-то вкусненькое приготовить?

Люньчик писал(а):

В магазин сходили? надумала что-то вкусненькое приготовить?

будем с булгура плов с баранины готовить, и яйца фаршированые с салатом, со свежих овощей, со сметаной по немногу закупаемся

Люньчик писал(а):

Сегодня мясо рулетом закрутила, карбонат замариновала с двумя видами

такое мы тоже только покупаем, только запечь в духовке

Люньчик писал(а):

Всего успеем попробовать, хорошо, что много праздничных и предпраздничных дней!

время для подготовки https://forum.say7.info/topic4729.html только без помидоров и мясо баранины

ossana-2 писал(а):

будем с булгура плов с баранины готовить, и яйца фаршированые с салатом, со свежих овощей, со сметаной

Я готовила из булгура, только со свининой
А к луку морковь добавляю.
Еще по Таниному рецепту всегда готовлю
https://forum.say7.info/topic63402.html
булгур с мелкими макарошками( могу и рис еще добавить, когда крупу обжариваю). Очень удачный рецепт, мы даже без овощей и мяса любим, очень вкусно получается. Мясное, если кто хочет, можно и отдельно подать.

ossana-2 писал(а):

такое мы тоже только покупаем, только запечь в духовке

Здесь тоже можно полуфабрикатом купить или готовые продают. Но хочется по-своему сделать. Я здесь не люблю чесночные приправы, а часто чеснок добавляют.

Люньчик писал(а):

Я здесь не люблю чесночные приправы, а часто чеснок добавляют.

а у нас уксус не жалеют

Доброе утро
Люньчик, пусть зять быстрее поправляется.
Свеклу варила сразу побольше. Шубу сегодня сделаю на завтра и салат с чесноком и огурцом на сегодня.
Холодец будем варить сегодня. Гостимор завтра сделаю. Нарезку мясную. Крабовый салат.
На новый год оливье с говядиной. Рыба. Икра. Нарезки.Карбонад запеку. Готовый не люблю. Беру только для сувида, ибо вакуумной машины нет. У нас он без.уксуса, к чесноку отношусь спокойно

Шубу сделала. Холодец варится. Решили сделать таки горячее завтра. Индейку по - французски

Добрый день.
Сегодня на работе весело, Дед Мороз приходил со Снегурочкой и летописцами (девушка-фотограф и видеооператор). За стишок подарил подарки, мне шариковую ручку, сказал написать этой ручкой записку "хочу 100 тыс рублей" и отдать начальнику. Ещё держатель-ножку для телефона и наклейки (сказал, что патчи)





Вчера была в филармонии, слушала виолончель и рояль.

Наталья А* писал(а):

Доброе утро

Добрый день.

Левитан писал(а):

За стишок подарил подарки, мне шариковую ручку, сказал написать этой ручкой записку "хочу 100 тыс рублей" и отдать начальнику

супер! Волшебная ручка!
Написала? Отдала?

Наталья А* писал(а):

Шубу сделала. Холодец варится. Решили сделать таки горячее завтра

а мы сегодня булгур- плов приготовили и в магазин, я ходила с детьми немного закупились, останеться по мелочам

Добрый вечер!

Весело у вас, Ириш!

Левитан писал(а):

За стишок подарил подарки, мне шариковую ручку, сказал написать этой ручкой записку "хочу 100 тыс рублей" и отдать начальнику.

Написала или поскромничала?!

Левитан писал(а):

Вчера была в филармонии, слушала виолончель и рояль.

Понравилось?

Наташа, готовка полным ходом у вас!

Я размораживаю языки и кальмары, думаю, завтра отварю для закусок/салатов.
Тесто намесила, охлаждается, коржи испеку.
На улице прикрепила на цветочницу(около окошек) еловую гирлянду и лампочки.

ossana-2 писал(а):

а мы сегодня булгур- плов приготовили и в магазин, я ходила с детьми немного закупились, останеться по мелочам

Молодцы вы, Оксана.