В кругу друзей. Том третий

Вот этот пирог от Наты португальской пекла.
«Пирог из дрожжевого теста с творогом и клубникой(другими ягодами)»
https://forum.say7.info/topic41283.html

В рецепте испугалась количества сахара, но рискнула, чуток убавив. В готовом пироге нет никакой лишней сладости/приторности, все в самый раз.
Тесто на живых дрожжах ставила (25г)








Из остатков теста еще 9 плюшек с маком получились, нет фото.

Пирог отправила в закладки. Может утром сподоблюсь. Галя, как ты с маком поступаешь, замачиваешь, варишь? Пожалуйста, если можно, поподробнее для тех, кто в танке.
Пока ухожу, т.к.далее общаться не могу, дела и времени совсем нет.

Про плюшки понятно, наверное, просто в тесто и всё

пуата+ писал(а):

Оксаночка, поздравляю с Рождеством! Девочкам рукодельницам твоим весёлой рождественской недели.

спасибо

пуата+ писал(а):

Оксана, спасибо за ссылку. Я сама так ничего не вижу, только по ссылкам и делаю или из головы.

тоже сегодня её готовила, вкусно получилось

Люньчик писал(а):

последняя рабочая неделя перед праздниками. Пирог пекла с творогом и клубникой (из морозилки протертая).

а у нас каникулы от школы

Люньчик писал(а):

Из остатков теста еще 9 плюшек с маком получились, нет фото.

пирог красивый получился, у нас дети с начинками не очень любят, только тесто

Люньчик писал(а):

Песочное, оно, видно, так всегда…

Разве с растительным маслом получается песочное?

Наталья А* писал(а):

Разве с растительным маслом получается песочное?

похоже нет

пуата+ писал(а):

как ты с маком поступаешь, замачиваешь, варишь?

Танюш, никогда ничего не делала, не подскажу.

пуата+ писал(а):

Про плюшки понятно, наверное, просто в тесто и всё

Плюшки: раскатываю небольшие лепешки. На каждую немного подсолнечного масла, ложечку сахара и немного мака. Теперь смотри фото(из интернета).


1.Лепешку с посыпками закручиваю рулетиком(в трубочку).
2. Складываю пополам
3. По серединке разрезаю.
4. Разрез расправляю.
Можно и два разреза рядом сделать.

Наталья А* писал(а):

Разве с растительным маслом получается песочное?

Думаю, песочное, встречается часто с растительным маслом.
Классика- со сливочным, заменяют и маргарином.

Люньчик писал(а):

1.Лепешку с посыпками закручиваю рулетиком(в трубочку). 2. Складываю пополам 3. По серединке разрезаю. 4. Разрез расправляю. Можно и два разреза рядом сделать.

Так и да. Я так тоже делаю, а иной раз и в тесто помну, но тёмновато выглядит. Только вот 2 разреза рядом не дотумкала. Мака много посыпаю. Потом на горячие щедро масла и сверху и снизу. Ой, так плюшек захотелось, горячих, с двумя разрезами)) и с молоком холодным.

ossana-2 писал(а):

тоже сегодня её готовила, вкусно получилось

А у меня откладывается на завтра. Позвонил, чтоб не готовила ничего на ужин, несёт обед обратно. Д.р.был на работе, заказала именинница пирогов и пиццу, да банки свои, да нарезка. Все и наелись. А завтра корпоратив. Тоже обед не понесет. Сегодня носил туда обратно картоф.пюре с кур.печенью, салат и компот.
Ну всё, сейчас уберу после ужина, таблы выпью и на сон, уставать стала.
Всем хорошего вечера и спокойной ночи.

пуата+ писал(а):

Ой, так плюшек захотелось, горячих, с двумя разрезами)) и с молоком холодным.

Я с молоком тоже люблю))

пуата+ писал(а):

Всем хорошего вечера и спокойной ночи.

Отдыхай, Танюш.

Вот и понедельник прошёл.
Доброй ночи.
Следующий понедельник будет в следующем году.

Доброе утро
У нас наконец снег выпал нормальное количество. Радостнее как то стало

Доброе утро, девочки!

Левитан писал(а):

Следующий понедельник будет в следующем году.

Наталья А* писал(а):

У нас наконец снег выпал нормальное количество. Радостнее как то стало

У нас с 21-00 снежок посыпал мелкий, пока его не очень много прибавилось, но еще обещают.

Наталья А* писал(а):

Доброе утро У нас наконец снег выпал нормальное количество. Радостнее как то стало

Добрый день у нас ветер сильный.
Рождество

Оксана, девочки твои милые красатульки))

Люньчик писал(а):

Оксана, девочки твои милые красатульки))

спасибо

Добрый день.

ossana-2
Оксана, девочки хорошенькие. Две сестрички

У меня сегодня забег по городу, оформляю поверку счётчиков горячей воды (у меня два стояка - один на кухне, другой - ванная с туалетом), заключительный этап - в местном жэке взяла готовые документы и отнесла их в городскую жилконтору. Конторы находятся чётко на разных концах города, транспортное сообщение между частями города плохое, никакое, можно сказать. По дороге из химчистки забрала пальто и забежала в "Красную икру" купила икры два вида по пол-кило и красной рыбы малосольной. Так и таскалась с пальто, икрой и рыбой, иначе никак не получался маршрут.
В озоне получила заказ книжку и стаканы - недавно разбила один новый французский, с кофеварки на него упал рожок кофеварочный, заказала еще два стакана, вот получила. Это было (разбитый стакан) на неделе, когда на меня сыпались какие-то неприятности, начиная с поломки посудомойки. Но опять шипы превратились в розы. Слава Богу за всё! И за испытания, и за радости.

Ещё идут две посылки на почту, но это, наверное, уже в следующем году - форма для выпечки Вихрь от Кукмара и у народных умельцев себе для рукоделия подарочек.
Сейчас отдохну немного и уже сварены овощи на винегрет, потом к маме.
Вечером может рис с замороженными овощами сделаю.

Ирочка, пришлось тебе побегать по городу
Зато нужные дела смогла сделать. Ох, уж, эти конторы.
Я разок вышла снег подчистить, еще птичкам подсыпала, тепло на улице, снег мокрый.
У меня тоже в духовке стоят овощи с рисом, в холодильнике лежали с выходных очищенная луковица, пол морковки, остаток капусты, добавила помидорку, перчик, рис, приправы, зелени и в духовку. На два-три раза мне хватит)) пахнет вкусно!

Оксана, девочки милые
У нас тоже поднялся ветер.
Ира, ох

Наталья А* писал(а):

Оксана, девочки милые

спасибо

Левитан писал(а):

У меня сегодня забег по городу, оформляю поверку счётчиков горячей воды (у

а у нас выходной, всё закрыто, завтра откроют

Наталья А*
Наташа, варила свёклу с сахаром, спасибо твоей маме за совет.

наша запеканка а ля голубцы