В кругу друзей. Том третий

Сейчас чай заварится, пробу снимать буду.

Галактика писал(а):

Интересный рецепт Настя выставила!

Ага. Особенно способ оформления, ведь эдак и штрудель завернуть можно.

Левитан писал(а):

Сейчас чай заварится, пробу снимать

вкуснота

Левитан писал(а):

Испекла куличи. Украшать, наверное, завтра буду. Может сегодня поздно вечером.

Вот это здорово!!! Молодчина
Ириш, запакуй куличи несколько штук и убери в морозилку те, что не будешь святить. Проверишь, как они в воскресенье будут. Должны свежие отлично сохраниться.

Как проба????

Люньчик писал(а):

Как проба????

Удалась а то всë перловка да перловка. Шучу, но последнее время пока без мяса. Перловку, кстати, действительно ем, приготовила с шампиньонами, луком и морковкой - на самом деле вкусно.
А сейчас, пока пыталась изобразить декор на кулич, наелась соломки и маршмеллоу. А что делать? С первого раза не получилось, и со второго... Неудачи съедала.
Но что-то всё же изобразила, надеюсь, похоже на вербу... ограничусь одним куличом, остальные украшу обычной посылкой

Левитан писал(а):

Перловку, кстати, действительно ем, приготовила с шампиньонами, луком и морковкой - на самом деле вкусно

И я в охоточку с удовольствием)

Левитан писал(а):

А сейчас, пока пыталась изобразить декор на кулич, наелась соломки и маршмеллоу. А что делать? С первого раза не получилось, и со второго... Неудачи съедала.

Надо же! Отличный декор
Прячь остальное а то придется еще печь))

Левитан писал(а):

Удалась

Отлично! 👍
Я даже не загадываю: когда и получится ли испечь

Я поставила тесто опять для хлебных палочек. Так всем понравилось А ведь простейшее постное тесто. Растащили, как самую вкусную выпечку
4 противня вкусняшек было, на 650 г муки месила
Надеюсь, и этот замес получится удачным.

Ирина, по какому рецепту пекла?

Рецепт из книжки, на форуме есть похожие "традиционный" у Любы из Латвии и "классический" у Тани Тасми)
Делала с опарой


1 кг муки
1,5 стакана молока (стакан 250 грамм)
6 яиц
300 грамм сливочного масла
1,5 стакана сахарного песка
50 грамм свежих дрожжей
3/4 чайной ложки соли

На сегодня всё, что хотела, сделала.
Завтра куличики нужно будет убрать и яйца красить.

Пусть моя верба неидеальная, но я ж не могу не рассказать, как вербу сделала.
Сразу о проблемах, с которыми столкнулась:
- соломка очень ломкая, когда прикрепляю "почку", могу увлечься и не заметить, как соломка в руках хрясь, ничего не остаётся как забраковать и съесть,
- липкий срез маршмеллоу быстро сохнет, чуть замешкаешься, он уже не склеивается, снова брак и...
- даже свежий липкий срез маршмеллоу липнет куда угодно (ножницы, пальцы), но плохо приклеивается к соломке и сам с собой (если делаю цветочек), приходится часто мыть руки и ножницы.
Тем не менее, делаю.
Небольшое маршмеллоу разрезаю по диагонали, каждый образовавшийся треугольник надрезаю и сразу стараюсь приклеить их к соломке. Соломка хрупкая, осторожно.
Готовую вербочку можно посыпать сахарной пудрой. В интернете видела, что кокосовой стружкой. Не пробовала, но сомневаюсь, пудра-то еле липнет.
Из маршмеллоу можно сделать цветочки, большие или маленькие.

Левитан писал(а):

даже свежий липкий срез маршмеллоу липнет куда угодно (ножницы, пальцы), но плохо приклеивается к соломке и сам с собой

Да, сталкивалась, тоже натерпелась

Левитан писал(а):

Пусть моя верба неидеальная

Очень даже мило смотрится, не избито, очень в тему
Я когда-то хризантемки делала из маршмеллоу.

Доброе утро
Ира, куличи - чудо
С праздником!

Всех приветствую!

С Первомаем! Хорошего всем дня!

Левитан писал(а):

куличом, остальные украшу обычной посылкой

хорошая идея

Левитан писал(а):

Из маршмеллоу можно сделать цветочки, большие или маленькие.

и так пойдёт, только не знаю будет ли держаться, он ещё и тает

Привет и с праздником всех 1 мая, у нас тоже выходной.

Не помню показывала ва или нет. Это я, школьница на демонстрации с классом.

Ирина, какая фоточка!!!

Ностальгия.

Левитан писал(а):

Это я, школьница на демонстрации с классом.

молодая ещё

мы фрезию посадили, сегодня теперь будем ждать её роста

ossana-2 писал(а):

только не знаю

У меня всё замечательно получилось.

Левитан писал(а):

всё замечательно получилось.

это хорошо, а то бывает маршмелов тает

Странный у вас машмелоу. Может ты путаешь, с тем который тает в чае или тот, который жарят на костре? У нас открыта пачка быстро засыхает, не смотря на дополнительный пакет

Ира, хороша

ossana-2 писал(а):

а то бывает маршмелов тает

У меня всё хорошо

Наталья А* писал(а):

тот, который жарят на костре? У на

нет он от тепла слипаеться немного, как мармелад