В кругу друзей. Том третий

Наталья А* писал(а):

Сейчас чуть отдохну, пойду печенку тушить

а у нас обед уже готов, только разогреть Марта прийдёт, потом кушать будем, и курица с супом, и карп жареный

Я работала и на рынок ездила. Вот приготовила и поела. Заправила Жене бульон, вчера варила. Кира обедает в школе

Наталья А* писал(а):

Кира обедает в школе

а мы не обедаем там, с дому берём

Сухомятку стараемся не давать. Кормят вкусно в столовой и разнообразно

Наталья А* писал(а):

Кормят вкусно в столовой и разнообразно

а мы в садике там кушали, и у Марты отравление было, часто не переносимость, каких то продуктов,из за молочной аллергии которая была лучше дома пусть кушает, а в школе тоже привозное

Галактика писал(а):

чтобы ты не спешила лишнюю муку добавлять,

Спасибо большое.
Добрый день.

Галактика писал(а):

замораживание пасхи в форме

Интересно. Ещё интересно, что первый рецепт с желатином.

Кстати, Люньчик, тут с коллегами поговорила на счет заморозки готовых куличей (как ты мне посоветовала), говорят, что это лучше, чем в холодильнике в пакете (как я сделала). Сегодня вечером раскопаю всë же а морозилке местечко, запихну туда парочку куличиков, часть оставлю в холодильнике, часть уже подарила.

Галактика писал(а):

Увидел рецепт, отведал, и уже решаешь, будешь готовить по нему или нет.

Тогда точно готовить не буду, буду у Люньчика всё "пробовать".

Наталья А* писал(а):

ещё и работа.

Дети не мешают тебе работать? У нас когда удаленка была, у кого дети, сложности были, особенно, когда отвлекаться нельзя.

Наталья А* писал(а):

Кормят вкусно в столовой и разнообразно

Да, мамочки на работе рассказывали, что к питанию в школьных столовых серьезно относятся.

Левитан писал(а):

, говорят, что это лучше, чем в холодильнике в пакете

Ириш, я уже несколько раз пробовала. Главное, чем раньше уберешь( свежую выпечку), тем вкуснее она останется.
Сегодня достала из морозилки кусок пирога, который хранился с 26 января. Если бы не сама там хранила, ни за что бы не поверила, что так сохраняется выпечка. Как будто только испекла.
Правда, я храню в морозильной камере( LIBHERR ), а не в морозильнике, который в холодильнике.
Вот этот пирог :

Левитан писал(а):

Тогда точно готовить не буду, буду у Люньчика всё "пробовать".

Буду рада!

Сегодня первый раз со своей зеленью готовила салат!
Наслаждение!!!


Извиняюсь, грядка криво получилась.

Сегодня картошку посадили,
а грядки не засеяны, только лук. Все наоборот в этом году.

И цветочки распускаются.

Доброе утро, девочки!

Холодно(( всего 3 градуса.

Доброе утро
Ира, маленькие были мешали. Кто то с ними сидел и развлекал. Закрывалась, привычка осталась. Сейчас не мешают.
Про питание, очень разнообразно и вкусно. Маська довольна. В саду более однообразно. Могут дать на полдник кашу или макароны. После обеда проходит 3 часа, никто такое не ест

Люньчик писал(а):

Доброе утро, девочки!

Добрый день.

Наталья А* писал(а):

Ира, маленькие были мешали. К

с нашими детьми надо постоянно заниматься, бывает и сами играют, ну не долго

Наши могут долго сидеть и играть вместе, или в телефоне, или мультики смотреть. Сейчас уже понимают, что я занята, работаю. И вообще дают дела поделать

Левитан писал(а):

что к питанию в школьных столовых серьезно относятся.

это хорошо, у нас с этим по другому

Люньчик писал(а):

Правда, я храню в морозильной камере(

да, дольше сохраниться

Люньчик писал(а):

со своей зеленью готовила салат!

хорошо когда своё

Люньчик писал(а):

Холодно(( всего 3 градуса.

у нас тоже похолодало

Холодно. В 6 утра было плюс 4, ощущалось , как минус 2.
Про камеры и холодильник. И там и там минус 18. Без разницы

Наталья А* писал(а):

Холодно. В 6 утра было плюс 4, ощущалось , как минус 2.

Да и сейчас очень ветер холодный, ушла с улицы, пока ничего делать не хочется на ветродуе.

Наталья А* писал(а):

Про камеры и холодильник. И там и там минус 18. Без разницы

Все равно чувствую разницу, в холодильнике, бывает, намерзает тонкая корочка льда. Может, открываем чаще, дверца не всегда прижата тщательно, даже не знаю.

Добрый день.

Наталья А* писал(а):

маленькие были мешали.

Наташа, ты герой. Супервумен. И домашние дела большой семьи делаешь, и с внуками, и зарабатываешь.

Люньчик писал(а):

кусок пирога,

Галин, у меня как в мультике, помнишь, Барбос спрашивает у Бобика про холодильник "а это что? " А это холодильник, там лежат сосиски, колбаса. Барбос задумчиво "у меня бы не лежало".
Так вот, такие пироги у меня б тоже не лежали))) Ну, или недолго, с января точно нет, может недельку другую)))

Люньчик писал(а):

Как будто только испекла.

Это чудесно, что так можно хранить.

Люньчик писал(а):

в морозильной камере

Эх, хорошая штука, мечтала о такой когда-то. А сейчас мне нечего в ней хранить. Буду морозить в чем есть, в холодильной морозилке температура низкая, но в морозилках отдельных там какой-то другой способ заморозки, шоковый что ли. И хранение поэтому отличается.

Люньчик писал(а):

со своей зеленью готовила салат!

Да ваще!!! Ты ведь вроде только что писала, что проверяла ломом(?) промерзлость земли и она (земля) была ещё со льдом.

Люньчик писал(а):

Извиняюсь, грядка криво получилась.

Да уж ладно

Люньчик писал(а):

цветочки распускаются.

И томаты колосятся уже.

Ира, засмущала ничего героического нет особо. главное не лениться и не ныть
Хотела сегодня кексы- куличи печь. А у нас отключения света с 9 до 18. Не стала

Люньчик писал(а):

ничего делать не хочется на ветродуе.

у нас памурно становиться, похоже будет дождик

Наталья А* писал(а):

А у нас отключения света с 9 до 18. Не стала

плохо, у нас так с горячей водой бывает, ну со светом пока нет, это может всё растаить

За 9 часов не растает, если дверь в морозилку не открывать. У нас капитальный ремонт дома. Пока меняют электрическое оборудование. Света в общей сложности не было час.

Сейчас на работе показываем друг другу фото куличей. Впечатлили меня куличи Нади, посмотрела рецепт и я сразу ещё на ингредиентах "сломалась" https://andychef.ru/recipes/zabavnikov_kulich/
Не, ну понятно, что автор сайта продвигает свой магазин с продуктами, дрожжи инстант и "сильную" муку, а также сахар там какой-то можно заменить на обычные продукты. Тем не менее...


Верхушка это не пудра, выпекается сразу вместе с куличом, я даже название не уловила.
Надя ещё делает расписные пряники и печет свой хлеб на закваске, которую сама выращивает. И когда человек всё успевает? В пятидневку работает плюс дача (там, правда, родители, но и Надя тоже).

Красота
По ссылке даже не пойду мне бы кексы осилить

Наташа, ради рецепта даже не ходи
Вот первая попавшаяся цитата оттуда "тесто можно смело расстягивать, получая полупрозрачные плёнку - глютеновое окно".
Для меня это уже слишком
П. С. Пошла посмотреть, что такое тримолин из рецепта, оказалось это сахар инвертный. М-да, легче не слало.

Я все таки заглянула и вышла. Незнакомых букв много

Левитан писал(а):

Пошла посмотреть, что такое тримолин из рецепт

и мне не известно, я многие рецепты обхожу, беру провереннные