Хлеб без замеса

Девчонки, милые, как чудесно, что у нас на сайте есть такие замечательные "лентяйки", благодаря которым мы имеем такие бесподобные рецепты.
Виват лентяйкам!!!

omatanja писал(а):

Девчонки, милые, как чудесно, что у нас на сайте есть такие замечательные "лентяйки", благодаря которым мы имеем такие бесподобные рецепты. Виват лентяйкам!!!

Ну вот, Айнур, принимай отчет!!! Удалось все прекрасно, несмотря на некоторые мои "непонятки"
Первый раз в жизни делала хлеб!!! Я просто в восторге даже ночью снилось как я хлеб пекла, во как прониклась!!! Спасибо, дорогая за рецептик!!!

девочки подскажите а если нету у меня чугунной кастрюли с крышкой то как его тогда выпекать? Может в обычной кастрюльке?

главное, чтобы ручки были не железные! Или в сковороде

НАТАлка1503 писал(а):

Ну вот, Айнур, принимай отчет!!!

Принимаю отчёт с большим удовольствием!!!!!!
Урррааааааааа!!!!!
С вчерашнего по сегодняшний день думала о твоём хлебушки, как там хлебушек у Наташи получился!
Получился да и ещё какой, суперрр, молодчина!!!!!

НАТАлка1503 писал(а):

далось все прекрасно, несмотря на некоторые мои "непонятки"

НАТАлка1503 писал(а):

Первый раз в жизни делала хлеб!!! Я просто в восторге даже ночью снилось как я хлеб пекла, во как прониклась!!!

Браво, для первого раза это класссс!!!

НАТАлка1503 писал(а):

Спасибо, дорогая за рецептик!!!

Спасибо тебе за доверие и прекрасный фото отчёт!!!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813708519.html][/URL]

fatimadg писал(а):

Спасибо тебе за доверие и прекрасный фото отчёт!!!!!

и тебе, дорогая, за поддержку!!!

НАТАлка1503 писал(а):

и тебе, дорогая, за поддержку!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-566135655.html][/URL]

Наконец-то я нашла "ленивый хлеб",который у всех получился Теперь точно попробую.Спасибочки за такой рецептик

mamatriraza писал(а):

Наконец-то я нашла "ленивый хлеб",который у всех получился Теперь точно попробую.Спасибочки за такой рецептик

Пожалуйста!

Наташа! Ой какой красивенький получился!!!! Классный хлебушек!

Айнур
Большое спасибо за великолепный рецепт хлебушка!
Вчера вечером поставила закваску, а утром мы уже наслаждались этим замечательным хлебом!!!
Всё действительно просто,без хлопот, а результат -пострясный!!!

Спасибо тебе

Маринка-малинка писал(а):

Большое спасибо за великолепный рецепт хлебушка! Вчера вечером поставила закваску, а утром мы уже наслаждались этим замечательным хлебом!!! Всё действительно просто,без хлопот, а результат -пострясный!!!

Мариночка, на здоровье я очень рада, что хлебушек понравился!!!!
Спасибо за лестный отзыв!!!!

Маринка-малинка писал(а):

Спасибо тебе

Это тебе [URL=http://[censored smajliki]/smilie-213108519.html][/URL]

Айнур
Большое спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Маринка-малинка писал(а):

Айнур Большое спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Девочки, я что-то не поняла про полотенце?
Прям в полотенце хлеб выпекать?? глупости наверное спрашиваю всякие... но правда, не поняла

Юлёчек писал(а):

Девочки, я что-то не поняла про полотенце?

Юль, забудь про полотенце, это чтобы удобней было переносить, тесто в кастрюлю перекладывай, тесто как тебе удобней можно на пекарскую бумагу, просто тесто липучее!
Надеюсь понятно объяснила, удачи!

Айнур, спасибо большое за ответ!!
У меня квашеня ночь простояла--увеличилась в 2 раза, скоро пойду стряпать))))

Юлёчек писал(а):

Айнур, спасибо большое за ответ!! У меня квашеня ночь простояла--увеличилась в 2 раза, скоро пойду стряпать))))

Пожалуйста, вкусного хлеба!

Ох и здорово же хлеб печь))))
Получилось, но правда не совсем идеально (это мой первый хлеб), буду практиковаться дальше. Но ребенку понравилось да и мне оже, что греха таить))))-- с удовольствием корочкой хрустели))) Спасибо, Айнур, за рецепет!!!

Айнурчик, спасибо за рецепт!!!
На хлебопечение подсела я капитально. Вот добралась и до твоего рецепта
В который раз перечитываю внимательно странички, и всё равно переживаю, что не получится
Квашня жидковатая получилась, я так поняла она такая и должна быть? Главное обильно присыпать мукой со всех сторон, правильно? А как ты думаешь, если это будет не мука с манкой, а кукурузная мука, получится?
Вобщем скоро принесу фото отчёт

Юлёчек писал(а):

Ох и здорово же хлеб печь)))) Получилось, но правда не совсем идеально (это мой первый хлеб), буду практиковаться дальше. Но ребенку понравилось да и мне оже, что греха таить))))-- с удовольствием корочкой хрустели))) Спасибо, Айнур, за рецепет!!!

Пожалуйста, Юленька, я рада, что хлебушек пришёлся по вкусу, урааа!!!!
На здоровье!!!!

Lunetta писал(а):

На хлебопечение подсела я капитально. Вот добралась и до твоего рецепта В который раз перечитываю внимательно странички, и всё равно переживаю, что не получится Квашня жидковатая получилась, я так поняла она такая и должна быть? Главное обильно присыпать мукой со всех сторон, правильно? А как ты думаешь, если это будет не мука с манкой, а кукурузная мука, получится?

Мария, не переживай, это самый лёгкий рецепт хлеба, какой я знаю!
Это хлебушек получается даже у тех, которые первый раз пекут хлеб!
Да, получается квашня, но потом мы эту квашню, посыпаем обильно мукой,можно просто муку без манки!

Lunetta писал(а):

Вобщем скоро принесу фото отчёт

Жду с нетерпением!
Удачного хлебушка!

Lunetta писал(а):

Айнурчик, спасибо за рецепт!!!

На здоровье!

Айнурчик, готово!


Делюсь впечатлениями
Вобщем результат меня не устроил, буду делать до тех пор пока не получится
Явно ошиблась с температурным режимом (понимаешь, у меня на ручке стоят не градусы) Во-первых по времени вышло дольше, а во-вторых резиновый мякиш (несмотря на это семье хлеб понравился ).
Квашня была настолько жидкой, что напоминала, не побоюсь этого слова, кефир густой - это так и должно быть???
Квашню выливала на пергамент (советую всем так поступать-удобно) обильно посыпаный мукой, сверху тоже обильно мукой посыпала и складывала в конверт, но чуть больше, чем 4 раза, потому как уж сильно жидковато тесто было, и в горячий казанок перекидывала прям с пергамента.
Работать с этим хлебом было очень интересно, сложно, но возможно!!!
Айнур, спасибо за рецепт, за поддержку

Машенька, хлебушек получился с первого раза просто великолепно!!!!
Мякиш он и должен быть резиновым, всё правильно!!!!!!!!

Lunetta писал(а):

Квашня была настолько жидкой, что напоминала, не побоюсь этого слова, кефир густой - это так и должно быть???

Всё правильно так и должно быть, как густой мацони!

Lunetta писал(а):

Айнур, спасибо за рецепт, за поддержку

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-280050471.html][/URL]
На здоровье!!!!
Спасибо тебе за доверие, и прекрасный фото отчёт!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-318037959.html][/URL]

Айнурчик, принимай работу над ошибками



Вот теперь я довольна результатом! Пеку его часто
Спасибо за рецепт!