Готовим вместе с Tupperware

-ERIKA- писал(а):

А макароны невкусные получились в термосервирователе, вроде не сырые но отдают сырым тестом.

надо макароны или рис отварить вначале 5 минут ,а затем переливаем в термосерверователь .Сохраняем витамины и полезные вещества

девочки хоче поделится рецептиком .Меня девочки с другого научили.
Продукты: 1кг мясного фарша,3 небольших кабачка 1-2 головки репчатого лука,2-3 средние морковки,сладкий перчик, петрушка,укропчик и 1 яйцо,качан цветной капусты, майонез.
Готовим фарш: жарим на растительном нарубленный в измельчителе лук, добавляем натертую на нашей терочке морковку,порезанный очищенный сладкий перчик.
Добавить в фарш мясной поджарку,порезанную нашими ножницами зелень,натертые молоденькие кабачки вместе с кожурой на нашей терочке. Посолить,поперчить добавить яйцо.
капусту слегка отварить в подсоленной воде.Промыть в холодной воде, дать стечь. Разобрать на соцветия.
Выкладываем в ультропро на 3л слой фарша ,слой цветной капусты,слой фарша смазываем майонезом.
Отправляем в разогретую до 220градусов духовку ,через 10-15 минут убавляем до 200 градусов выпекаем минут 30-40 ,вытаскиваем из духовки и лопаточкой разрезаем на большие кусочки слегка их раздвигаем чтобы соком пропиталось все внутри. И еще на минут 15-20 можно при этом добавить температуру до 220-230.
И вот результат: очень вкусно сочно и не тяжело для желудка мои домочадцы в восторге.Можно подавать со сметанной.И вообще все делать изменения на свой вкус.

это фото отчет

А можно как рассказывали девочки сделать вариант красивый: на разбирать капусту на соцветия.Слегка отворить промыть под холодной водой и дать стечь воде. .А раздвигая осторожно соцветия начинить фаршем и сверху остатком фарша обмазать и покрыть наш шарик майонезом только в начале надо выпекать под колпачком из фольги чтобы верх не подгорел

Миндаль писал(а):

сегодня делала пирог с луком и яйцом, тесто по рецепту Терезы "Пирожки как пух", ставила тесто в миске Хит-парад на 4 л, так прикольно! Все смешалось, а потом и поднялось

Наташ,а ты все положила в миску и смешала??а в замесочном блюде так же делать?

Ага, все сложила и потрясла. Потом открыла, со стенок все собрала в кучу и опять закрыла, в воду поставила. Все получилось. Конечно, в замесочном все так же делать, просто у меня его нет, поэтому в хит-параде делала.

Миндаль
спасибки а шепот нужно выпускать?и у тебя они пышные получились?я делала по тому рецепту,но мешала не в ручную,и они не пышные были(( может нужно дрожжи развести предворительно?

Пробовала омлетик сделать в термосервирователе, не получился, а я надеялась что можно будет паровой омлет масе делать

Женевьева писал(а):

Миндаль спасибки а шепот нужно выпускать?и у тебя они пышные получились?я делала по тому рецепту,но мешала не в ручную,и они не пышные были(( может нужно дрожжи развести предворительно?

да дрожжи надо вначале развести в теплой воде с добавлением сахара и дать постоять,чтобы они забродили(т.е. появилась пенка)

muter писал(а):

да дрожжи надо вначале развести в теплой воде с добавлением сахара и дать постоять,чтобы они забродили(т.е. появилась пенка)

Точно-точно, у меня как поперла пенка из стакана И шопот перед перемешиванием надо выпустить, а когда в воду ставишь - не надо.

Я вот никогда не делала дрожжевое тесто, а недавно прочитала, что оно полезно для кожи. Хочу поделать маски для шеи из дрожжевого теста. Как думаете, какие пропорции нужны, чтобы сделать немного теста?

Silvery, попробуйте сначала такую маску не на лицо а на руке, например, вдруг она плохо смыватся будет

Я когда-то делала дрожжевую маску. Подробности уже не воспроизведу, но выглядело это не очень!
Кажется, нужно было размешать довольно большое количество свежих дрожжей ( грамм 40-50) с водой до консистенции сметаны, про муку ничего не помню, по-моему, её и не было в том рецепте, и намазать эту массу на лицо.
А потом она начинает сохнуть и трескается! И кожу стягивает!!! Смывается довольно хорошо, очень тёплой водой.
В общем, эту маску я делала в первый и в последний раз.

А по теме - наконец-то заварила в кувшине напиток из базилика, про который писала Ольга М.. Какой же он классный! Спасибо за рецепт!

-ERIKA-
MilaMila
Деовчки, спасибо!

Здравствуйте девочки! Хочу поделиться рецептом, который узнала в Питере. Рецепт для кувшина. Надо: 5 листьев малины (можно с несколькими ягодками), 5 листьев черной смородины и несколько ягод, 1 веточку от ёлки, 5 листиков мяты или милисы, 1 чайная ложка мёда. Можно еще несколько ягод земляники или клубничку добавить. Все сложить в кувшин и залить кипятком. Очень вкусный напиток получаеться.[/b][/quote][/code]

Lowira
Анюта, интересный рецепт, надо попробовать. Только мед лучше класть когда остынет а то он теряет полезные свойства при высоких температурах да еще и приобретает (как я недавно узнала) вредные

-ERIKA-
Спасибо за инфу про мед, незнала.

Lowira, не за что. Ведь мы и посуду эту покупаем потому что она помогает нам сохранить максимум полезного.

девлчки, есть у кого вкусный рецепт для фаршированных перчиков в ультре?

Ленок26 писал(а):

есть у кого вкусный рецепт для фаршированных перчиков в ультре?

Алена, я делала по этому рецепту: http://forum.say7.info/topic4259.html - пальчики оближешь!!!

Слева коктейль "Пчелиные коленца"
Сок лимона выжимаем а Миксер-квик, добавляем ложку мёда, это все хорошенько взбиваем, чтобы мёд в соке растворился. Потом добавляем 125 гр водки.
Муж был в восторге! А мне было очень кисло и крепко, и я сделала себе коктейль из двух апельсинов

Справа - Тапперовский Бейлиз.
В 200 мл 20%-х сливок добавляем кофе 12 ч.л. и сахарную пудру тоже 1-2 ч.л. Хорошенько взбиваем в Миксере-квике, потом добавляем 50 гр. коньячку.

Запеканка из кабачков

2 небольших кабачка (примерно 900 грамм) чистим, режем на кружки и заливаем в Термосервирователе на 10 в соленой воде (или 4-5 варить),.
В Большом миксере смешиваем 300 мл сливок и 3 яйца. Можно специи по вкусу, я не добавляла.
В силиконовую форму выкладываем кабачки, заливаем сливками, сверху посыпаем тертым сыром и ставим в духовку 200 С на 25 минут.

Ленок26
Лови вкусный рецептик фаршированых перцев.
Надо:
3-4 перца
50 гр. сливочного масла
3 яйца
180 гр. тертого сыра (любого)
100-80 мл. молока
200 гр. бекона (можно колбасу варено-копченую)
2-3 зубчика чеснока
3-4 веточки зелени любой
1)Перец разрезать пополам, очистить от семечек и отварить в термосервирователе 20 мин.
2)В Миксер-Квике взбить яйца и молоко.
3) Сыр натереть, бекон или колбасу мелко порезать.
4) Оставте немного сыра и зелени, они потребуються позже.
5) Смешать пункт 2 и 3 в ёмкости для смешивания + добавить туда порезаную зелень и раздавленный чеснок.
6) Перец выложить в ультраплюс (или микроплюс тоже можно)
7) На дно каждого перчика положить по малюсенькому кусочку масла, а затем выложить начинку. Закрыть крышкой.
Поставте ёмкость в СВЧ при мощности 700 в. на 8 мин., затем вытащить и посыпать каждый перец сыром и зеленью, и, не закрывая крышкой поставить в СВЧ ещё на 1 мин.
Приятного аппетита!

Вместо смайлика пункт 8.

Делала йогурт в термосервирователе,получилась жижа какая то теперь выкидывать это нужно??или что то с этим можно сделать?