Готовим вместе с Tupperware

Мила1 писал(а):

А вот и мои куличи подоспели

Какая красота! А что это за цветочки такие?

прозерпина писал(а):

Какая красота! А что это за цветочки такие?

Это вафельные украшения

Сидик писал(а):

Я чуть смазала верх - ничего не треснуло.

ааа! А я думала в тесто
Мила1, Милочка, у меня тоже такая красота в заначке лежит Сегодня как раз вспомнила и решила использовать.

innocha

innocha писал(а):

Делала куличи по рецепту Селезнева,все получилось,просто супер,куличики получились ровненькие и красивенькие!!! Брала сухие дрожжи "Саф-Момент"!!! вечером выставлю фото!!!

И рецепт тоже давай!

x-nia писал(а):

ааа! А я думала в тесто Мила1, Милочка, у меня тоже такая красота в заначке лежит Сегодня как раз вспомнила и решила использовать.

Вот и я за дрожжами Саф-момент полезла (как и ты ) и обнаружила стратегический запас

Мила1 писал(а):

и обнаружила стратегический запас

у меня там, оказывается, глазурь двух цветов лежит, шоколадные капли, фломастеры пищевые, красители золотой-серебряный, вафельки с картинками, посыпок видов 10... Разорвусь как мартышка, дизайн планируя А потом возьму и посыплю всё сахарной пудрой

Милочка у тебя как всегда все бесподобно!Девочки вот вы говорите" из заначки достала",но изначально надо туда положить!А где покупаете-где-то в специалезированных магазинах?Обычные посыпки продают,а такой красоты не видела.

Здравствуйте, девочки! Я новенькая, примите меня в свои ряды. А я с советом как сделать так, чтобы куличи сверху не трескались - перед расстойкой смоченными водой руками погладить сверху.

Сидик писал(а):

Я чуть смазала верх - ничего не треснуло.

Ивочка писал(а):

Здравствуйте, девочки! Я новенькая, примите меня в свои ряды. чтобы куличи сверху не трескались - перед расстойкой смоченными водой руками погладить сверху.

Добро пожаловать, Ивочка!

спасибо за советы! это теперь уж в следующий раз пригодится!
Мила, твои куличи как клумбы расцвели!!! прелесть!

x-nia писал(а):

у меня там, оказывается, глазурь двух цветов лежит, шоколадные капли, фломастеры пищевые, красители золотой-серебряный, вафельки с картинками, посыпок видов 10... Разорвусь как мартышка, дизайн планируя А потом возьму и посыплю всё сахарной пудрой

Оксаночка, ты не поверишь у меня тот же набор, один в один

МАМУЛЕЧКА писал(а):

Милочка у тебя как всегда все бесподобно!Девочки вот вы говорите" из заначки достала",но изначально надо туда положить!А где покупаете-где-то в специалезированных магазинах?Обычные посыпки продают,а такой красоты не видела.

Леночка, я в "МЕТРО" брала

Любовь05 писал(а):

Мила, твои куличи как клумбы расцвели!!! прелесть!

Любочка, спасибо. Действительно как-то радостно получилось, по весеннему
Ну вот принимайте мои первые, на сегодня, крашенки

Мила1 писал(а):

Леночка, я в "МЕТРО" брала

я тоже. Хотя потом видела один раз в простом магазинчике, где у нас товары для диабетиков, приправы и для выпечки.
Ну, девочки, дрожжи у меня сегодня опять термоядерные (хорошо хоть спящих живых не положила сначала ), накладывала даже не 2/3, а всего половину формы, а куличи ещё на полвысоты выше вынесло Верх смазывала растительным маслом- не помогло При такой высоте поднятия этой меры было мало- тесто практически в самом начале выпекания поднадорвалось немного и даже успело "зарости", но гладкого верха уже не будет.

x-nia писал(а):

накладывала даже не 2/3, а всего половину формы, а куличи ещё на полвысоты выше вынесло

Оксан, а я накладываю 1/3 формы, как раз получается чуть выше формы. Вот здесь уже чер 30 мин расстойки. Сразу забыла сфоткать

Мила1 писал(а):

я накладываю 1/3 формы

x-nia писал(а):

накладывала даже не 2/3, а всего половину формы

Мне кажется, что когда мало положишь, то они пушистее получаются, а мы любим потяжелее и послаще! я тоже 0.5 формы кладу.
вот Пасха в "подсолнухе" хорошо спрессовалась!
украсила фундуком в шоколаде и драже.

ой, девочки, кошмар! Второму куличу пришлось по "голове" дать Поднялся до предела, упёрся в верхний гриль и дававй гореть! А ниже ставить некуда, и так на самом низком уровне. Свандальничала- придавила его сверху немного. Надеюсь, снова так не поднимется

Любочка, ОЧЕНЬ КРАСИВАЯ Пасха! А мне вот придется завтра сутра украшать, сегодня уже не успею

x-nia писал(а):

ой, девочки, кошмар! Второму куличу пришлось по "голове" дать Поднялся до предела, упёрся в верхний гриль и дававй гореть! А ниже ставить некуда, и так на самом низком уровне. Свандальничала- придавила его сверху немного. Надеюсь, снова так не поднимется

Жестокая!!!

Мила1 писал(а):

Жестокая!!!

да не то слово! Вот мне только головешек не хватало на праздничном столе В следующий раз буду в Цветке делать- он пошире и пониже, до верхнего гриля точно не достанет

x-nia писал(а):

Второму куличу пришлось по "голове" дать

Любовь05, Любочка, он уже половину "пришибленности" ликвидировал, а ему ещё 20 минут печься. Если бы не придавила, он бы верх печки поднял, наверное

А вот и мои куличики.
(Первый опыт с мастикой)

А у меня у одного из куличей при извлечении из формы голова оторвалась (грибок). Пришлось реставрировать. А глазурь, когда лучше наносить на горячие или уже остывшие макушки?

Сидик писал(а):

А у меня у одного из куличей при извлечении из формы голова оторвалась (грибок). Пришлось реставрировать. А глазурь, когда лучше наносить на горячие или уже остывшие макушки?

Ирина, я наношу на горячие. Она тогда лучше, ровнее наносится и застывает хорошо

Melans16 писал(а):

А вот и мои куличики. (Первый опыт с мастикой)

Наденька, КАКАЯ КРАСОТА!!"!!!
А вот у меня первы опыт работы с мастикой НИКАКОЙ!!!! Ничего не получилось Почему-то не далась она мне. Теперь даже пробовать боюсь. Может поделишься секретиком?

Девочки, добрый вечер всем! На одной из наших страничек видела ссылочку на программу Селезнева (приготовление кулича, пасхи), потеряла! Может подскажите.

Альнюся, 2 стр назад

Спасибо большое!!!!! какие же вы все рукодельницы! Смотрю на ваши произведения искусств и восхищению нет предела!!!!!! Красотища одним словом!!!!!

Melans16, Мила1, Любуюсь яйцами А чем Вы листочки к яйцам прикрепляете во время окраски?