Курица на соли

Леночка, вау какая аппетитная!!!!!

А мне вот интересно, кто в какой духовке её запекает? просто у меня только электрическая, и у неё вообще нет температуры 220. И я боюсь, что такая вкусная корочка не получится в электрической..

самый быстрый рецепт приготовления курочки, который когда либо мне встречался хотя немного не хватало специй. но наверно можно было их положить, или? соляной подошке должно быть всё равно, я думаю

спасибо за интересный способ приготовления

Уже в духовке! Муж сильно удивился, когда я высыпала в форму пол пачки соли! и говорит: и это всё ?!?!?!?!? на данный момент самая любимая курочка для меня, это по вашему же рецепту с 4 40 зубчиками чеснока! Ещё мадленки пеку часто! жду результата! если понравится, то рецепт будет палочкой выручалочкой, когда нужно приготовить еду, но очень лень возиться!

wuzik
Катюш ну наверное можно положить свежих травок в брюшко курочки)

Светлана_Данилова
Света, так приятно читать, что Вам пригодился рецепт и не один! Спасибо

Отчитываюсь!
Курочка получилась очень сочная и практически не соленая! Я насыпала соль в стеклянную форму для выпечки, так вот, форму мыть было одно удовольствие! Ничего не прилипло, не пригрело! Соль впитала в себя вытекающий сок.

p.s: муж заказал ещё курочку на сегодня!

Светлана_Данилова
Светик как я рада!

Приготовила курочку на 2200 кг. Кура получилась действительно вкусная и нежная, но во время готовки стоял такой специфический сильный ЗАПАХ жареной соли, что невозможно было находиться в квартире. Потом еле проветрила.

Тоже впервые узнала о таком рецепте из Донцовой) еще лет в 13) А вчера разморозила курочку и залезла на сайт посмотреть чего с нее новенького приготовить и наткнулась на этот забытый рецептик. Почитала отзывы, вроде ничего) И приготовила) получилось вкуснятина) никаких телодвижений) муж долго скептически смотрел на все действо, но потом за уши не оттащила))))
[img][/img][/i]

А вот и моя курочка:



Я ставила на 200 градусов в электродуховке, чуть увеличила время, приготовилась прекрасно.

Товарищи, а я курицу не на спину кладу, а грудку разрезаю, и растягиваю и этой стороной на соль!))

Хороший,старый рецепт. Делала я такую курицу лет тридцать назад. Спасибо, что напомнили.

Вкуснятина И так просто [URL=http://[censored smayliki]/smilie-505617351.html][/URL]

Татьяна большое спасибо!!! курочка сочная красивая и главное всё просто.

Спасибо за рецепт!Вкусная,сочная курица)))Без заморочек! 2300 кг на 1час 10 минут Я натирала ее смесью трав:прованские,укроп,приправа для куры,черный перец,вкус замечтательный!!

Очень вкусно! Делала на иодированной соли, только не сразу сняла и потом шкурка прилипла к соли, ну я ее и так стараюсь не есть. Но такая вкусная зажаренная, что слопала два крылышка вместе со шкуркой

Курица обалденная! Большое спасибо за такой простой и вкусный рецепт.

Здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт!! Это какое то волшебство ( или физика или химия). Курица получилась очень красивой ( как на ВАШЕЙ фото), вкус идеальный ( очень переживала - как просолится грудка, она же не соприкасается с солью, и наоборот - спинка не будет ли она пересоленной, но все получилось в меру), во рту таяла; корочка стала как пергамент - вся хрустящая, даже во время готовки было видно как соки под ней бегают; время как рассчитать нашла на др.сайте - 35 мин. на 1 кг. Зря переживала - ВСЁ получилось!!!! Гости были в восторге!!! Огромное спасибо!!!!

Хороший рецепт с советских времен. От себя- тушку посыпаю молотым черным перцем и обмазываю сметаной. Сметана не дает шкуре иссушиться. При желании можно вовнутрь положить дольки яблок ( но они вкусные, пока горячие). Чтоб курицу снять с соли без отрыва кожи, нужно дать ей немного остыть в сковородке.

А я подсолнечным маслом в конце жарки обмазала!!! А на счет снятия куры без отрыва кожи - хороший совет ( возьму на заметку)!!!

Очень вкусно! У меня 500-граммовый французский цыпленок.
Действительно, курица просаливается полностью в процессе запекания.
Я только немножко поперчила.

Ну очень вкусно получилось!!! Буду готовить еще и еще правда курица была домашняя, что думаю не маловажно.
Во внутрь положила несколько горошин душистого перца и лавровый лист.

Эсми
Татьяна, давно приглянулся рецепт своей простотой. Но почему-то откладывала. И зря! Результат меня ошеломил. Курочка получилась вкуснейшая и сочнейшая! Теперь это мой любимый способ приготовления курицы. Готовила 1,7 кг при 200 град. 1 ч 15 мин. Спасибо большое за рецепт!

Татьяна, спасибо за чудо-рецепт! Курица удалась на славу. Муж даже гарнир есть не стал. Будем готовить еще не раз

пополню армию жен спкептичных мужей )) мой тоже не верил. зато потом.... гнала с кухни,чтобы не кусочничал, пока делаю пюре

великолепная курочка, обалденная корочка! реально рисковала не дожить до ужина )

спасибо за рецепт