Шоколадные пчёлы
Сообщение | Автор | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
09 Мар 2009 17:00
ШОКОЛАДНЫЕ ПЧЁЛЫ
![]() ![]() ![]() Пчёлы из шоколадно-медового ганаша с миндальными крылышками для украшения медовиков и не только Вот таких пчел вы можете сделать сами. Продукты: * шоколад черный - 50 гр * шоколад белый - 50 гр * сливки жирные 33% - 2 чайные ложки * мёд - 1 чайная ложка * миндаль нарезанный пластинками (у меня были просто миндальные орехи) Шоколад белый и черный поломать на мелкие кусочки или натереть на крупной терке Затем в каждую мисочку добавить по чайной ложке сливок и пол-чайной ложки меда Поставить миску с черным шоколадом в микроволновку на 25-30 секунд. ВАЖНО! - шоколад нельзя перегревать, отсечется масло, шоколад начнет комковаться и нужная масса не получится Если микроволновки у вас нет - то растопить шоколадную массу можно на водяной бане, только нужно обязательно следить чтобы вода не попала в шоколадную массу ![]() Размягченный шоколад + сливки + мед перемешать до однородной консистенции. Должна получиться вот такая однородно-шоколадная масса. Оставим шоколадную массу немного остыть. Тем временем нужно обвернуть пищевой пленкой или фольгой маленькую разделочную доску или плоскую тарелку накоторой будем "рисовать" пчел ![]() Если у вас есть кондитерский мешок - то берете его! ![]() ![]() ![]() Чуть остывшую шоколадную массу перекладываем в "кондитерский мешок" На конце делаем ножницами маленькую дырочку и начинаем "рисовать" наших пчёл на доске (которую мы обвернули фольгой) В результате должны получиться вот такие неаппетитные козявочки-головастики ![]() Ставим их в морозилку мин на 3-5 чтобы шоколад схватился, тем временем белую шоколадную смесь также растапливаем в микроволновке (или водяной бане) и перемешиваем Также перекладываем в "кондитерский мешок", делаем на конце мешка мааленькую дырочку, достаем наших шоколадных "головастиков" из морозилки и рисуем белым ганашем глазки и полоски Затем, если вы счастливый обладатель магазинов в которых продаются миндальные лепестки (уже нарезанный миндаль пластинками) следующие пункты пропускаем ![]() Если же в ваших магазинах нарезанный миндаль не продается или вы его не нашли (как я в этот раз ![]() ![]() Берем мидальные орехи, разрезаем тонким острым ножом каждый на 2 половинки, и начинем аккуратно "выпиливать" ножом "крылышко" Должны получиться вот такие вот миндальные лепесточки и куча миндальной стружки (которую можно также использовать для украшения тортиков и различных десертов) Ну и когда крылья готовы - втыкаем их в наших пчел ![]() В итоге получаются вот такие красавицы ![]() Которые очень украсят ваш Медовик ![]() Рецепт Медовика "тыкнуть" И ещё ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
|
Lapulka
39 лет Москва |
||||||
09 Мар 2009 17:02
![]() |
Олишна
42 года Мытищи |
||||||
09 Мар 2009 17:59
![]() ![]() ![]() |
musk
pusik |
||||||
09 Мар 2009 18:11
Lapulka Ира, пчёлы супер!! Спасибо. А как ты делала соты, на которых пчёлки сидят?
|
ЦУКЕРКА
Ирина Севастополь |
||||||
09 Мар 2009 18:17
Lapulka Ира, пчелки - бесподобные
![]() ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||
09 Мар 2009 18:18
Ирочка, спасибо за пчёлок! Очень интересно и красиво!
Забираю в закладки! ![]() ![]() ![]() |
Ljubovj Pasecnaja
69 лет Latvija |
||||||
09 Мар 2009 19:25
Ирина как делать соты написано (и сфотографировано) в рецепте Медовика здесь http://forum.say7.info/topic12253.html ![]() |
Lapulka
39 лет Москва |
||||||
09 Мар 2009 20:42
Иришка, здОрово!
![]() ![]() ![]() Ты большая умничка, пчелки просто прелесть! ![]() Спасибо тебе большое!!! ![]() ![]() ![]() |
Vera_77
Украина |
||||||
10 Мар 2009 0:38
ЦУКЕРКА
Апполинария Ljubovj Pasecnaja Vera_77 Спасибо БОЛЬШОЕ за Ваши отзывы! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Lapulka
39 лет Москва |
||||||
10 Мар 2009 1:00
Ирочка, только что увидела твой тортик, очень понравилось украшение, уже в закладках
![]() ![]() |
Мишка
42 года Украина |
||||||
10 Мар 2009 1:13
На здоровье Вика, буду рада если пригодится! ![]() |
Lapulka
39 лет Москва |
||||||
11 Мар 2009 3:14
Обалденное оформление торта! Спасибо за идею!
|
Эльвира 1
51 год Германия (Bergneustadt) |
||||||
11 Мар 2009 5:11
|
~Gala4ka~
61 год Riga,Latvija |
||||||
11 Мар 2009 6:27
Ирочка, какие симпатичные пчелки! Отличная идея, спасибо, забрала в закладки.
![]() ![]() ![]() |
Lesik
48 лет USA |
||||||
11 Мар 2009 11:50
ой как интересно обожайу медовые тортики обязательно сделайу
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
albina1987
albina 33 года New York |
||||||
11 Мар 2009 11:58
Lapulka
Ириша, какая прелесть! ![]() ![]() ![]() Ты Умничка! Спасибо за науку ![]() ![]() ![]() |
Зефирка
Германия |
||||||
11 Мар 2009 14:48
|
Lapulka
39 лет Москва |
||||||
11 Мар 2009 15:25
Ириша, очень здорово! Спасибо за мастер-класс!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Лиза
65 лет Германия |
||||||
11 Мар 2009 15:55
![]() ![]() ![]() |
Lapulka
39 лет Москва |
||||||
11 Мар 2009 17:31
у меня есть подруга, мы ее называем Пчелка, вот теперь я знаю как украсить торт ей на день рождения
![]() ![]() спасибо ![]() |
Тата_Jez
36 лет Украина |
||||||
11 Мар 2009 17:31
у меня есть подруга, мы ее называем Пчелка, вот теперь я знаю как украсить торт ей на день рождения
![]() ![]() спасибо ![]() |
Тата_Jez
36 лет Украина |
||||||
11 Мар 2009 17:43
Ириша,! Какая красота!!! Спасибо за идею!!!
![]() |
Вита
ВИТАЛИЯ Воронеж |
||||||
11 Мар 2009 18:41
Тата_Jez
Вита ![]() ![]() ![]() |
Lapulka
39 лет Москва |
||||||
13 Мар 2009 16:26
Какая красотааааа!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лерочка_
34 года |
||||||
13 Мар 2009 16:56
Лерочка_
на самом деле не так уж и много ![]() ![]() ![]() |
Lapulka
39 лет Москва |