Шоколадные пчёлы

Ириша, а..... очень принципиально, добавлять сливки именно такой большой жирности, или можно добавить жирностью поменьше (у нас в продаже только 11% ) или, может быть, можно добавить молоко (или уж лучше ни молока ни сливок низкой жирности не добавлять, только мед

MiLena писал(а):

а..... очень принципиально, добавлять сливки именно такой большой жирности или, может быть, можно добавить молоко (или уж лучше ни молока ни сливок низкой жирности не добавлять, только мед

Лена я пробовала добавлять сразу молоко, с ним не получается там большое количество воды а шоколад с большим количеством воды начинает комковаться а вот просто мёд - это запросто В этом случае растопи только один шоколад в микро или на водяной бане и потом добавь мед и перемешай. Такая шоколадно-медовая масса получается очень хорошая и пластичная

Ирочка, спасибо за ответ экспериментировать как-то не очень хотелось. А, что касается молока, я что-то так и подумала, что шоколад будет комками из-за воды. Значит буду делать с медом, т.к. жирные сливки ооочень редко вижу.

Какие милые пчёлки!

Еленушка писал(а):

Какие милые пчёлки!

Спасибо!

Очень интересная идея Вы просто молодец!!!!!!!!!!!!

belisimo писал(а):

Очень интересная идея

Спасибо Bella!, очень приятно!

Lapulka Ириша !!! Пчелки просто чума !!!!!! Прочитала все до последнего словечка!!!
Очень интересно, красиво,и,главное, это просто подвиг с твоей стороны сотворить такую красоту, это такой кропотливый труд сам по себе, а уж то,что ты нам решилась так подробно все рассказать и показать,это заслуживает отдельных апплодисментов,отдельного поклона и отдельной благодарности !!!
Спасибо тебе большущее!!!!!!!!!

Miuda

Спасибо Катенька!Очень приятно получать такие отзывы!

Lapulka


СУПЕРРРРРРРРР! Вы очень здорово сумели оформить и приготовить) Я тозе так хасю)))) Я все таки стырю ваш рецепт) Торт + пчелки) И надо же было додуматься до пупырчатой штуки))) Женщины еще те ведьмы))) Отчитаюсь обязательно)

Огроменное спасиииибо)

Nadia_Msk писал(а):

СУПЕРРРРРРРРР! Вы очень здорово сумели оформить и приготовить) Я тозе так хасю))))

На здоровье Наденька!

Nadia_Msk писал(а):

Я все таки стырю ваш рецепт) Торт + пчелки)... Отчитаюсь обязательно)

Буду только рада "стыриванию"! А "отчетам" мы завсегда рады!

Nadia_Msk писал(а):

Женщины еще те ведьмы)))

Ой не то словооооо!!!! Мне первый муж эт постоянно говорил!

Lapulka

Мой первый муж тоже был похожего мнения))) Поэтому и был. а не есть ))))

Жалко пост, а то бы сейчас уже побежала за продуктами) .. В честь Весны) Без повода)

Nadia_Msk писал(а):

Жалко пост, а то бы сейчас уже побежала за продуктами)

Раз Пост держись! Зато потом как оторвешьсяяяяяя!!!

Просто превосходно!
Я уже знаю, какой торт буду делать на свое 20-летие))
Пчелки просто обворожительные))

Ирко


Я "радоваюсь"!

Какая красота! Lapulka умничка

Mystery

Пчёлки супер! Спасибо,что поделилась!

Такой красивый торт!!! мне бы так научиться !!!

Спасибо Ириша за хорошую идею!! Уже в закладках!!

Lapulka

Ириша, пчелки просто суперские, очень красивые. Я только не поняла, после морозилки они сильно застывают? Как тогда втыкаются крылышки ? Или достаточно мягкие и миндаль туда легко входит?

polinad2007 писал(а):

Я только не поняла, после морозилки они сильно застывают? Как тогда втыкаются крылышки ? Или достаточно мягкие и миндаль туда легко входит?

polinad2007 "заготовку"в виде пчёл нужно ставить в морозилку на 3-5 мин. чтобы шоколадный ганаш только схватился, перестал быть жидким. Вот посмотрите, я здесь это писала

Lapulka писал(а):

Ставим их в морозилку мин на 3-5 чтобы шоколад схватился

Крылышки, в такой "шоколад", втыкаются легко, как в пластилин. Да, вобщем-то, он и после долго нахождения в морозилке совсем твердым не становится, т.к. это уже не шоколад в чистом виде, а смесь со сливками и мёдом - эти продукты не дают ему сильно отвердеть.

Lapulka
Ирочка, спасибо, поняла

polinad2007

Пожалуйста! Буду рада если рецептик пригодится!

я просто в шоке!!!!!!!!!!!!!!
сеачала подумала что фотография с какого-нибудь кондитерского сайта-ну невозможно такое сделать ,а оказывается все очень и очень просто!!!!!!!!
Ириша, ты нас всех сразила наповал своим медовиком с сотами и пчелами ,а в том что он вкусный я даже не сомневаюсь!!!!
спасибо огромное за такой подробный мастер-класс!!!!
тебе