Шоколадные пчёлы

Миленькие

Lapulka, смотрю на твои торты, твоих пчёл, на твои рассчёты и понимаю всю мудрость выражения "талантливые люди талантливы во всём"

нет слов!

А у моих пчел почему-то крылышки не держатся?

Lissya

Gretta-86 писал(а):

А у моих пчел почему-то крылышки не держатся?

это констатция факта? Вопрос? Или...?

Лапа- это суперукрашение ! Для меня оно будет следующим уровнем.

painkiller34369 писал(а):

Лапа- это суперукрашение ! Для меня оно будет следующим уровнем.

Спасибо Саш! уверена для тебя уровень будет не так уж и высок!

Lapulka писал(а):

для тебя уровень будет не так уж и высок!

да уж конечно.Я ведь по простым вещам пока рассекаю.
Значит, белый пористый шоколад годится ? (я его на фоте вижу).
И вот еще - вчера я читал эту тему и тему про "Пчелку".И прочитал где-то там, что чуть ли не лучше делать вовсе без сливок, масса более пластичная получается.Дак как лучше сделать-то ?

девочки, хочу поделиться где нашла миндаль для крыльев. вдруг кому то поможет. муж зашел в кафе и попросил продать 100 гр. миндальной крошки. вот так у меня появились миндальные крылья. буду рада помочь.

painkiller34369 писал(а):

И прочитал где-то там, что чуть ли не лучше делать вовсе без сливок, масса более пластичная получается.Дак как лучше сделать-то ?

да, можно, я последнее время так и делаю главное не перегреть белый шоколад

izuminka3 писал(а):

муж зашел в кафе и попросил продать 100 гр. миндальной крошки. вот так у меня появились миндальные крылья. буду рада помочь.

интересное решение ..... а вот только как они это через кассу провели /во мне заговорил технолог /

Lapulka писал(а):

главное не перегреть белый шоколад

Мм?

painkiller34369 писал(а):

Lapulka писал(а): главное не перегреть белый шоколад Мм?

ну белый шоколад сам по себе оч капризный - его еслиперегрееш (я вмикроволновке делаю и часто этим грешу) -то он сразу комкуется и не выдавливается потом полосочками. С черным у меня практически никогда таких проблем не было он даже если и перегрется то всегда можно добавить капельку сливок и снова погреть - тогда он разойдется, а вот с белым такой финт не прокатывает - проще всего, чтобы наверняка - натереть белый шоколад на мелкой терке - насыпать в файл - не обрезать пока! - и опустить кулечек в горячую воду - чтоб он внутри кулька расплавился - а потом уже срезаешь кончик пакета и рисуешь белым шоколадом

Lapulka писал(а):

чтобы наверняка - натереть белый шоколад на мелкой терке - насыпать в файл - не обрезать пока! - и опустить кулечек в горячую воду - чтоб он внутри кулька расплавился - а потом уже срезаешь кончик пакета и рисуешь белым шоколадом

Спасибо! Ты мой любимый технолог.Скажи им там, на комиссии, что пацаны из Екб с тобой.

painkiller34369 писал(а):

Спасибо! Ты мой любимый технолог

painkiller34369 писал(а):

Скажи им там, на комиссии, что пацаны из Екб с тобой.

чтоб не расслаблялись!

А у меня не осталось меда и пришлось делать без него. Но возникла проблема шоколад застыл и крылышки вставить не реально потом расскажу и покажу какое решение придумаю

painkiller34369 не знаю как наткнулась на александна, но он меня "вывел" на этих пчелок
дааааааааааааа!!
совершенству нет предела!!!
ириш, спасибо за идею

В пчелок крылышки я так засунуть и не смогла Вставила уже в готовый тотр рядышком. Так как миндаль не нашла повтыкивала орахис, изюм и обрезки белого шоколада

Я украсила веселыми пчелками Тирамису
Смотрите какая красота получилась!!!


Спасибо, Иришка!

Ira Tallinn писал(а):

Смотрите какая красота получилась!!!

Лепотааааа!!!!

Lapulka писал(а):

Шоколадные пчёлы

Ириша, спасибо за идею интересного оформления торта и подробные разъяснения !!!

Lapulka писал(а):

сливки жирные 33% 2 чайные ложки

Вместо сливок взяла 1 ч.л сметаны 19%.

И белый шоколад заменила посыпкой кондитерской декоративной, но следующий раз попробую и с белым шоколадом !

Красивые пчелки. Наверное, очень крапотливая работа!?

Milairis
ОБАЛДЕННО!!! такие нарядные!!! Супер!!!

Milairis писал(а):

белый шоколад заменила посыпкой кондитерской декоративной

kris08 писал(а):

В пчелок крылышки я так засунуть и не смогла Вставила уже в готовый тотр рядышком.

Девочки ,спасибо.Я воспользовалась вашими советами.И бабочки получились красивыми.
Lapulka
Спасибо за пчелок.

А стружку от миндаля я использовала для украшения торта по бокам

молодец!!!

Здравствуйте Ирина! Мне понравился ваш тортик взяла в закладки.

Lapulka
просто супер.я надеюсь у меня тоже получатся такие пчёлки.спасибо тебе дорогуша