Мир, где сбываются мечты...(украшение тортов)

Спайкен
Таня Ваниль
Аняша
Schloti
наташа454 если тебе не срочно то я в течении нескольких дней постараюсь ответить )
оленька2
Shumishka
ZarinaB
Nasya


безумно приятно читать ваши пожелания все учтем ,все выполним


вот что накопилось у меня
этот тортик на 40 семейной жизни ,вот так по зимнему захотели оформить тортик ,медовик вес 2.5 кг,в снегирях скульптурная масса



это простая единичка весом 2 кг творожно банановый



тут 2 кг тоже творожно банановый


это клон ,весом в 3 кг ,оригинал чисто белый ,но раз на 18 лет ,то решили бежевый цвет торта
честно не довольна ,в оригинале три этажа мне больше нравится ,цифра и имя серебряные



это тоже клон ,творожно банановый ,идея Руси ,за что ей спасибо





поздравляю всех с наступающим новым годом и Рождеством !!!!

всего вам светлого и самого лучшего ,здоровья и любви .финансового благополучия и удачи

Ирина, как всегда красота!!!! Так красиво!!! Снегири настоящие, мыши просто чудо!! И горошинки!!!

veseluxa
Ирина торты супер,снегири сделаны великолепно.
мышки прелесть,такие смешные,милые.МОЛОДЕЦ!!!!!!

Ирочка, а сказать то нечего, да просто слов нет - один восторг!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

тортики -

и тебя, Иришка, с новым годом!

Ира, очень понравилось как ты гнездо со снегирями сделала! Очень необычный и красивый торт получился!
Девочка на единичке замечательная, такая милая.
Мышки забавные. Особенно мне понравилась соска и вилочка у них, и дырявая единичка здорово придумана!

мне тоже очень снегири понравились. Ирин, твои торты это что-то.

Lusindo4ka
Гюльчитай
Дворянка
Сода
Arseniya
Psichje

спасибо мои дорогие веселых вам праздников

veseluxa
Иришка, это шедевры!!!

С наступающим Новым годом!!!
Всего самого прекрасного!!!

Сэра
спасибо вам огромное за отзыв и поздравление

Не очень срочно.От птичек в ауте,как живые,как такое можно кушать-это же произведение искусства-так держать!!!!!Тебя тоже с наступающим всего самого наилучшего!!!!!

veseluxa
Ира,
Снегири-прям новогодняя открытка!!!!
Единичка, Горошек, 18, Сыр-
Ира с Наступающими праздниками тебя. Творчества, здоровья и терпения!!!!!
[/img]

Ирочка - снегири просто отпад , класс да и только. Это же натуральное произведение искусства, в музей а не на стол такую красоту нужно.. Мо-ло-дец!!!

наташа454

наташа454 писал(а):

рецепт твоих мусов:сливки и шоколад,фруктовые-как они получаются такие толстенькие и крепенькие,

они все с желатином на 600 гр крема идет 15 гр желатина ,,в теме полезные ссылки есть рецепты

наташа454 писал(а):

,шоколадно -карамельный крем

шоколадно карамельный торт ,это шоколадные коржи и крем сливки 800 и вареная сгущенка 400 +желатин 10 гр
пропитка кофейная плюс в кофе мы завариваем желатин ,можно и без него ,
http://forum.say7.info/topic20280.html это черный трюфель ,вернее все тоже самое только в тесто 2-3 ст.л какое и вместо белого ,черный шоколад
тут мк по окраске поляны http://forum.say7.info/topic12987-3525.html
тут орхидеи http://forum.say7.info/topic28179.html

mufta
Дворянка
Ольча78

спасибо вам огромное

veseluxa

Ира,
Хвоя в "Снегирях" это мастика или айсинг?
Вообще не торт , а чудо!!!!!!

mufta
спасибо Наташенька

mufta писал(а):

Хвоя в "Снегирях" это мастика или айсинг?

айсинг

veseluxa
Ириша, глазки-то живые у снегирей! Хвоя совершенно натуральная! Мышарики до того милые, что без улыбки не могу смотреть! Обалденные торты!!!! Ириша, с новогодними праздниками тебя, пусть все заветные желания исполнятся!!!

Ириша,ну не перестаю удивляться.Красота
А снегири просто чудо,молодец . С праздниками тебя ,всех благ и далнеших творческих успехов

Ирина,спасибо за подробные ответы,что делишься с нами своими секретами и открытиями,МК.
Вот выкроилось пару часов-шуршу в твоей темке,сколько всего интересного уже нашла,очень редко встречаешь такие доходчивые МК.Спасибо,что находишь для нас время,я знаю как это: торты,дети,и еще что-то написать
Я пользуюсь ММ,но лепить фигурки из нее,что не очень мне нравиться,ты раньше советовала мм+желатиновая смешивать,я так понимаю обе в готовом состоянии вымешать до однородности-это вообще тяжело сам процесс вымешивания?
И еще один вопрос-я делаю мм(мармышки,пудра,масло или кондит жир),но когда вымешиваю и раскатываю после отлеживания мм,то она мне тугая,хотя пудры не много,если нужно раскатать на один ярус торта,то нормально,а когда на 2-3яруса,то потом еще сутки кисти рук болят может что-то можно добавлять туда для мягкости и эластичности?????
Пока читала появился еще вопрос:в какой пропорции разводить желатин с водой при добавлении в заварной белковый крем?

Наталiya
tulisa
спасибо вам огромное девочки и вам всего самого самого лучшего ,что есть в нашей жизни
наташа454
Наташенька ,просто берем две готовые мастики и месим пару мин ,совсем не сложно ,я мешаю не большие кусочки ,то есть только то кол-во что мне понадобиться

а про мастику ,скажу одно ,я замешиваю только с водой ,не масла ,не жира ,больше ничего ,из за этого она и тугая ,значит примерно на 200 гр конфет берем примерно 6 ст.л воды ,все в микро ,хорошо перемешать и пудру частями

veseluxa

Иришка, спасибо огромное!!!

veseluxa
Привет, с Новым Годом !!!
Ира, сколько красоты наваяла за декабрь !
"Смурфики" очень понравились, такие милые, разные мордашки, разные позы. Здорово придумала домик плоский сделать, во класс, мне бы сказали с домиком, я бы объёмный лепить стала, а вот же отличное решение, и веса не добавляет !
"Маша и Медведь" ты пишешь : идею взяла с тортика Аниты. Иришенька, а разве это не моя идея ? Вроде почти копия с моего тортика. А Анита это кто ?
"Белль на ДР у Китти" - сочетание этих героинь вот как-то странно, но по-видимому это идея заказчика была, а исполнение классное, столько деталей, вся комнатка продумана до мелочей.
Пряничный домик отличный, и огонёк светится !
"Снегири" - это шедевр однозначно. Супер ! Заказчики наверное в обморок упали. Ира, вот иголочки айсинг, а сами веточки, из которых свито гнездо - из мастики или из теста ?
"Единичка" хорошая, только надпись подкачала, имя видно что с трудом вместилось, и строчки под разными углами пляшут.
"Сыр с мышками" - прелесть-прелесть. Чудесный смешной тортик, единичка явно из настоящего сыра вырезана !

Вау,с водой еще не пробывала.Спасибо на днях попробую.

Ириша!!!!!!!!!!! как всегда все торты это просто на БИС!!!!!!!!!!БРАВО!!!!!!!!!И полнейший экстаз