Курица запечённая с яблоками, майораном и базиликом
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
25 Мар 2009 2:03
Хотелось приготовить курочку с одной стороны очень сочную, с другой - ароматную, с нежным пряным вкусом. И ещё чтобы всё это счастье легко усваивалось, поэтому выбрала к ней яблоки и базилик с майораном. Очень волнуюсь, поскольку первый раз выставляю свой рецепт. Курица, 1-2-3 яблока в зависимости от размера, растительное масло, морская соль (можно обычную) перец белый молотый (1/6 ч.л.), перец чёрный - перемолоть примерно 4 горошины, 1 ч.л. майорана и 1 ч.л. базилика. Смешать соль, перцы и травы Лист смазать растительным маслом и выложить нарезанное яблоко. Удалить из тушки килевую кость, чтобы мяско плотно лежало на яблочной подушке. Выложить курицу, спинкой кверху, натёртую с двух сторон солью и смесью приправ. Также можно использовать окорочка, бёдрышки, более диетичный но не менее вкусный и сочный вариант - филе или грудки. Главное плотно укладывать куриное мясо на яблоки. Любители яблок могут увеличить их объём в 2-3 раза. Запекать около часа вначале на 200 , затем на 160 градусах , поливая образующимся соком . Надеюсь курочка вам понравится также как и моим домашним, которые смели её за считанные минуты, ведь именно с таким сочетанием травок и яблок это обалденно вкусно. ![]() _________________________________________________________________ Какие приправы ещё подходят к курице (состав приправы kotanyi) Соль поваренная пищевая йодированная, чеснок (26%), паприка, лук, перец, майоран, тмин, зерна горчицы, розмарин, шалфей |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
25 Мар 2009 2:41
Шикарная курочка!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ой, как я завидую твоим домашним, что они употребили такое вкусняшество!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Курочку уважаю любую, а это такой праздничный вариантик! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
На мой взгляд, дебют более чем удался!!! 12 баллов!!! ![]() |
Мульяна
47 лет Донбасс |
||||
25 Мар 2009 2:51
Наташенька, спасибо большое!!! Домашние оценили - они вообще у меня ценители - только подай ![]() Я действительно очень волновалась, и с фото долго разобраться не могла. Спасибо за поддержку!
![]() |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
25 Мар 2009 2:52
Наталья, рецептик,
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Irina Haas
Deutschland |
||||
25 Мар 2009 3:08
Ирина, это вам спасибо за поддержку! ![]() ![]() ![]() |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
25 Мар 2009 12:33
Наташа; спасибо за рецепт, попробуем
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
katinka
60 лет Германия |
||||
25 Мар 2009 13:26
Екатерина, очень надеюсь, что понравится ![]() |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
26 Мар 2009 11:02
Как прочитала рецепт - так сразу и понравилась ![]() ![]() Спасибо за рецепт ![]()
Так в чём же дело? Делись, сколько душе угодно, нам очень интересно! ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||||
26 Мар 2009 11:19
Люси, думаешь она с курицей будет сочетаться? Я корицу только в сладкие блюда добавляла раньше. Интересно попробовать конечно, люблю неожиданные вкусы и сочетания, спасибо за идею!
И за приглашение спасибо, уже начала потихоньку выкладывать рецепты. Есть с кого брать пример ![]() ![]() ![]() |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
26 Мар 2009 14:25
Мне нравится такое сочетание, главное - не переборщить. Корица хороша не только в сладких блюдах. Попробуй, когда будещь готовить в следующий раз, добавить корицу в яблоки.
Оййй.... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Люси
Порт пяти морей |
||||
26 Мар 2009 15:51
Люси, обязательно попробую! Кто-то из девочек написал под одним из Настиных рецептов: "Я зашла сюда за рецептом чего-то там (не помню), а нашла Эльдорадо. Это примерно описывает и мои чувства от сайта. Тоже искала в инете рецептик чебуреков. Я уже столько ваших рецептов себе в закладочки натаскала! ![]() ![]() ![]() |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
30 Мар 2009 22:27
Ой, какое, наверное, ароматное чудо получилось! А яблоко сладкое или кисло-сладкое? Спасибо за чудесный рецепт! Я думаю, он мне в хозяйстве пригодится!
|
Планета
|
||||
30 Мар 2009 23:23
Наталья, спасибо за добрые слова.
![]() ![]() ![]() ![]() |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
17 Ноя 2009 17:55
Утро
Наташенька, ШИКАРНАЯ курочка!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||||
17 Ноя 2009 18:42
Оленька, спасибо, что заглянула.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
17 Ноя 2009 18:47
И даже нет сомнений, что это вкусно
![]() |
Lana_nov
57 лет Тульская область, г. Щекино |
||||
17 Ноя 2009 18:50
Здесь яблоки в процессе готовки в соус превращаются и ими можно её и сверху поливать. Lana_nov- Светлана, очень рада вас видеть, угощайтесь. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
20 Дек 2009 22:47
Наталь, красотень
![]() ![]() Рецепт забрала ![]() |
omilo
VA, USA |
||||
21 Дек 2009 0:16
Оленька, спасибо что заглянула, ![]() ![]() ![]() ![]() |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
25 Янв 2010 10:50
Утро
Наташенька, отличный рецепт! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||
25 Янв 2010 11:03
Как это я пропустил этот рецепт.В очереди, спасибо, Наташа.
|
Fat Boy
Александр |
||||
25 Янв 2010 21:22
Ириш, так приятно, что наши вкусы совпадают! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Ой, Сань, спасибо, что заглянул, ![]() ![]() ![]() |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
25 Янв 2010 21:31
Дак непременно! Я тут неделю все больше тусил в "Сладкой выпечке", дак теперь мне надо опять компенсироваться курочками и капустками))))))))))))) |
Fat Boy
Александр |
||||
25 Янв 2010 21:39
Я там тоже чудесно потусила. Но с утра то - можно ![]() ![]() ![]() Угощайся, Санёчек - в таком сочетании курочка действительно очень вкусная. Можно готовить две полутушки, а можно килевую косточку вырезать, чтобы она на яблоко плотно улеглась. |
Утро
51 год Новосибирск |
||||
25 Янв 2010 21:55
Я по грудке разрежу, как у тебя на фото. |
Fat Boy
Александр |