Песочно-ягодно- воздушный пирог

Людмила, классный пирог!
Только вот я бы сахара в следующий раз поменьше положила, сильно сладким получился

Поэтому я сахар добавляю только в белковую массу, чтоб не было черезмерно сладко.
Это одни из самых "ходовых" у меня пирогов, тем более начинка может быть от ягод в летний период до яблок в зимний.

lastochchka писал(а):

И я с отчетом) на вид получился супер!

Алёна ! Красатулечка пирог - тортик!!!!! Абалдеть ... со свежей клубникой ... аромат !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ocean писал(а):

Только вот я бы сахара в следующий раз поменьше положила, сильно сладким получился

Анна, аппетитный пирог!!! Сладость пирога , конечно, можно регулировать.

Сидик писал(а):

Это одни из самых "ходовых" у меня пирогов, тем более начинка может быть от ягод в летний период до яблок в зимний.

Ирина, полностью согласна! Рецепт позволяет самовыражаться !!!

Людмилочка,вот я нашла рецепт,где можно использовать варенье,а то стоит банками)))Пекла в форме 20 см,сегодня этот пирог был у нас на завтрак.ООчень вкусный Делала со смородиной в собственном соку.Ягоды хоть и кислые,сахаром не посыпала.Белковый крем очень здорово оттенил своей сладостью эту кислинку.В общем пирог бесподобный Спасибо за рецепт

Milairis писал(а):

Печь лучше в разъёмной форме или использовать пергамент, т. к. из обычной формы трудно достать не повредив!

разъемной формы у меня нет,и бумаги не оказалось.Положилась на волю случая.Но после того как пирог полностью остыл,он прекрасно перекачевал на тарелку Обошлось))))

Асяня писал(а):

Делала со смородиной в собственном соку.Ягоды хоть и кислые,сахаром не посыпала.Белковый крем очень здорово оттенил своей сладостью эту кислинку.

Всё очень точно подмечено !!!
Анастасия! Пирог получился ооочень ладненький !!!

Асяня писал(а):

Положилась на волю случая.Но после того как пирог полностью остыл,он прекрасно перекачевал на тарелку

Рада, что увсё было ПРЕКРАСНО !!!

я тоже пекла такой! очень вкусно!

1974ярослава писал(а):

я тоже пекла такой! очень вкусно!

Ярослава, может есть какие -то свои маленькие хитрости ... делитесь !

Людмила,спасибо большое!Пеку уже второй раз,в первый раз с клубникой,а сегодня с вишней.Мой муж,который равнодушен к сладкому сказал,что это самый лучший пирог из всех что я пекла!

Пекла этот пирог вчера с консервированной вишней. Сегодня пирога и след простыл! Так что сегодня испекла этот пирог снова, но уже со сливой. Спасибо за чудесный рецепт!!!

Аннеля писал(а):

Мой муж,который равнодушен к сладкому сказал,что это самый лучший пирог из всех что я пекла!

Анна, вот она ... самая прекрасная оценка твоих трудов !!!

Ка-апелька писал(а):

Сегодня пирога и след простыл! Так что сегодня испекла этот пирог снова, но уже со сливой.

Леся! Хозяюшка !!!

Людмила,пекла пирог сегодня...не было замороженных ягод,нашла только варенье (смешала варенье из фейхоа и клубники) получилось сладковато,но очень вкусно!!!
спасибо за рецепт,очень прост и вкусен!
а вот и он

[/img]

Юляня_ писал(а):

смешала варенье из фейхоа и клубники

Юлия, интересная идея!!! Пирог у тебя КРАСАВЕЦ !!!!!!!!!!!!!!

Пирог обалденный, белки правда толком взбить не получилось, но это потому что миксер сломался, а в комбайне не получилось хорошо взбить)
Но все же пирог всем понравился! Спасибо за рецепт!
Тесто кстати очень хорошее, к нему можно куче начинок придумать!

Девчушечка писал(а):

Тесто кстати очень хорошее

Радмила, Вы какой вариант теста делали?

Milairis писал(а):

Радмила, Вы какой вариант теста делали?

Я делаю по второму рецепту, правда беру 2 яйца, так как они маленькие у меня!
Иногда еще делаю домашний творог и выкладываю его на тесто, а затем уже ягоды! Очень вкусно получается!
Этот пирог мой муж ну очень любит, как испеку не успеешь и глазом моргнуть как его нет! Потрясающий!
Я очень благодарна Вам за рецепт!

Людмила я с отчетом. Это мой первый опыт с безе, никогда еще не делала, оказалось ничего сложного, муж уже опробовал, похвалил. Делала со свежими вишнями.

Девчушечка писал(а):

Я делаю по второму рецепту

Со сметаной...тоже нравится этот вариант чуть больше первого!

Девчушечка писал(а):

Иногда еще делаю домашний творог

МММ ... ЗДОРОВО!!!!!!!!!!!!

Девчушечка писал(а):

Этот пирог мой муж ну очень любит, как испеку не успеешь и глазом моргнуть как его нет!

Надо увеличить ингредиенты в 2 раза !!!

Девчушечка писал(а):

очень благодарна Вам за рецепт!

Радмила, можно на ты! Пеки на здоровье, радуй Мужа !!!

Гелинака писал(а):

ничего сложного

Галя, права!!! Многое одолеть можно...было бы желание!!!!!

Гелинака писал(а):

муж уже опробовал, похвалил

Это самое главное! Готовим для родных!!!

Гелинака писал(а):

Делала со свежими вишнями.

Самая вкусная начинка для этого пирога, мне так кажется, ВИШНИ !!!!!

Галочка! Спасибо за ФОТО!!!!!!!!!!!!!!!!!! Пирог очень вкусен!!!!!!!!!!!!!! Безе нежное, вишня сочная, тесто рассыпчатое...всё получилось на УРА!!!!!!!!!!!!!!!!!