Пышные оладушки

Алекспалыч писал(а):

А вместо соды можно разрыхлитель добавить ?

Можно! Пеките смело) Сколько добавлять уточните на упаковке разрыхлителя. В моём случае (см. фото) 5% от веса муки. Бывает и 1,5 - 3%.

Людмила, в который раз благодарю за рецепт! Уж сколько лет пеку. В этот раз позвонила подруга с просьбой о рецепте быстрых оладушек. Позже звонит такая довольная). Раззадорила меня: один день без добавления яиц пекла, в другой с яйцами (две штуки на 1 литр кефира). С разрыхлителем такие пыщные поднялись (под крышкой пекла), я даже забеспокоилась пропекутся ли? Некоторые на бочок даже ставила. Опасения были напрасными - всё в норме). Лежат не на тарелке - на блюде. Ещё раз благодарю. girl_in_love

Людо4ка писал(а):

И пока фоткала у меня половина оладушка была украдена и телефон успел преступление зафиксировать

От морда довольная - вся в предвкушении наслаждения Yahoo!

Добрый день! Большое спасибо за подсказку в теплым кефиром, теперь оладушки всегда пышные! Спасибо от всей души!

Соня Эриксон писал(а):

обавила правда пару ложек кукурузной муки

Наталья, мне тоже нравится добавлять кукурузную муку везде. Они придает легкость тесту, на мой вкус wacko1

Вкусные оладьи получились! Спасибо! Rose

На здоровье всем!!!!! give_heart

Мои любимые-неповторимые оладушки nyam2

Уже столько лет пользуюсь этим замечательным рецептом, всегда пышные good2

Здравствуйте, огромное спасибо за рецепт. Оладьи супер good

Пекла с добавлением ржаной и цельнозерновой муки, все равно отлично поднялись.

Офигенно!!! Спасибо, девочки! friends

Обожаемые оладушки girl_claping

Вкуснее любого пирожного nyam2

Людмила, миллион раз спасибо, что научили ещё много лет назад их печь kiss3

Добрый день, Людмила! Несу вам очередное спасибо за прекрасный рецепт!

Людмила, спасибо огромное!!! air_kiss

Девочки за всех очень рада.
На здоровье. girl_bye

Очень классный рецепт. Делаю без яиц и нужно делать густое тесто, тогда и оладьи пышными будут. Порой кажется, что муки переложила, потом добавляю соду, хорошо перемешиваю и получается идеальное тесто. Как тут и советовали- жарю на среднем огне под крышкой

Оксочка писал(а):

Очень классный рецепт. Делаю без яиц и нужно делать густое тесто, тогда и оладьи пышными будут. Порой кажется, что муки переложила, потом добавляю соду, хорошо перемешиваю и получается идеальное тесто. Как тут и советовали- жарю на среднем огне под крышкой

Шикарные, пышные, вкусные оладьи! Спасибо, Людмила, за рецепт.

Люда, ооочень вкусные оладьи good

Katrin03
Людмила, спасибо за прекрасный рецепт!
Rose

Нам было очень вкусно!