Пышные оладушки

Спасибо огромное за рецепт!
Сегодня испекла, все вкусно, легко, просто, рецепт сохраню обязательно!

C майскими праздниками !
Ландыши - символ мая, обожаю

Я ударила по моим любимым Пышным оладушкам
Со смородиной снаружи

Со смородиной внутри ))

Спасибо! очень удачный рецепт! Добавила правда пару ложек кукурузной муки

TATKA007 писал(а):

Спасибо огромное за рецепт! Сегодня испекла, все вкусно, легко, просто, рецепт сохраню обязательно!

Соня Эриксон писал(а):

Я ударила по моим любимым Пышным оладушкам Со смородиной снаружи

Девочки спасибо за теплые слова!!!!

Делала на домашней простокваше, при нагревании почти расслоилась на сыворотку и творог даже боялась печь, но получилось восхитительно. Не опали, очень пышные. Единственный минус форма выходила не совсем идеальная т.к с ложки тяжело тесто падало. Спасибо огромное.

Давно не пекла
После добавления соды - чудное живое дышащее тесто, как на дрожжах
не идеальные формы мне нравятся )))

Katrin03
Людмила, спасибо за рецепт!
буду теперь только так печь оладьи

Людмила, пользуюсь вашим вариантом рецепта с удовольствием. При минимуме трудозатрат и продуктов, результат всегда получается вкусным! Спасибо Вам!!!

А у меня ничего не вышло. Оладушки все осели. Хотя делала все по рецепту.

Людмила, это восторг!
Так просто и так вкусно! Сделала без яиц, т.к. порцию поделила на 5. В следующий раз попробую с перепелиным)

В разломе

Добрый день, Людмила! Как всегда прекрасный результат, сегодня на кокосовом масле они кажутся ещё вкуснее

Давно пеку оладушки по вашему рецепту, всегда вкусно и пышно получается! Спасибо огромное вам!

Пекла уже два раза, к сожалению, такие пышные как у автора на фото не получаются. Вполне съедобные, но не то. И еще они как бы сырые внутри.

Ох какая прелесть и вкуснятина, только исключила яйца и кефир пополам с кипятком, результат потрясающий, пышные и нежные дети в восторге спасибо хозяюшка рецепта

В разломе

И пока фоткала у меня половина оладушка была украдена и телефон успел преступление зафиксировать

СПАСИБО

Вкуснотища!

Людо4ка писал(а):

Ох какая прелесть и вкуснятина,

у меня перестали они пышными получаться

Katrin03 писал(а):

"И сделала я вывод что в этом рецепте важна технология и процес так сказать !

именно!
Может я не сильно кефир нагрела??

photo2011
Я стала кефир напополам с кипятком делать и всю эту горячую смесь в муку, яйцо исключаю. Консистенция - тесто должно с ложки сползать, густое. Получаются ну очень пышные

Людо4ка
Людмила, спасибо за ответ

Оладушки замечательные!



Спасибо за рецепт!

А вместо соды можно разрыхлитель добавить ?

Пеку оладушки постоянно, все таки самый любимый рецепт

Анна и Король писал(а):

Пеку оладушки постоянно, все таки самый любимый рецепт

отличный рецепт!!

Спасибо за рецепт!
Такие пышные оладьи у меня еще ни разу не получались

Сама долго искала секрет оладушек. Не всегда кисломолочка попадается качественной, что бы оладушки были пышными. Но все таки нашла "свой" секрет. Он оказался простым: накрывать оладушки крышкой во время выпечки. Пеку всегда на небольшом огне и с самого начала накрываю крышкой. Разложила тесто - накрыла крышкой, перевернула - опять крышкой. Теперь абсолютно всегда мои оладушки пышные, учитывая, что никакого рецепта у меня нет. Что нашла в холодильнике - из того и пеку.

Katrin03
Людмила, спасибо большое еще раз за рецепт! Смотрю, оказывается, я уже по Вашему рецепту пекла такие оладушки)) Заново открыла этот рецепт для нас)
Делала все по рецепту, кефир был уже такой перестоявшийся, собиралась выкидывать,но как оказалось, то,что нужно для оладушек, дочка заценила, съела даже без джема и меда штуки три сразу

Девочки спасибо большое за теплые слова!!!!!
Очень рада что все получается