Пирог «Жираф»

Людмила, еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО за этот рецепт! Обожаю творожную выпечку и этот пирог для меня один из самых вкусных и любимых, готовлю его часто-часто, наверное, чаще чем всю другую выпечку, всегда замечательный результат!
сегодня вот такие маленькие маффины - жирафики

escada писал(а):

сегодня вот такие маленькие маффины - жирафики

Еленочка, славная идея [URL=http://[censored smajliki]/smilie-9540231.html][/URL]!!! Любуюсь твоими фотографиями !!!

Спасибо Людмила за красивое и интересное оформление Вашего пирога.Очень вкусно.Я добавила изюм и курагу.

Акилежна писал(а):

Я добавила изюм и курагу.

Лика, изюм, курага, чернослив - отлично сочетаются с творогом!!! Хорошая идея !!! Не пирог у тебя - а ПОЭЗИЯ ВКУСА !!!!!

Спасибо Людмила,за похвалу!

Объедение!!!! такой вкусненький пирожок! Спасибо за рецепт, сегодня пекла! сынулька и муж хвалили; только я как сладкоежка, добавила 175 гр сахара, и получилось, ну очень сладко, надо меньше в следующий раз положить!!!

Акилежна писал(а):

Спасибо Людмила,за похвалу!

Лика, тебе за идею спасибо !!!

Гала27 писал(а):

сынулька и муж хвалили

Галиночка! Рада, что семья довольна!!!

Гала27 писал(а):

только я как сладкоежка, добавила 175 гр сахара, и получилось, ну очень сладко

Вот - вот надо со сладостью подстроиться!

Людмила, спасибо большое за такой вкуснейший рецепт! я готовила в этот раз без какао, тоже очень вкусно получилось, похвалила даже шеф-повар ресторана (а от нее похвалы услышать практически невозможно!)
только у меня вопрос. может я что-то не так делаю или дело в духовке... пирог поднимается не сильно, и после выключения духовки опадает, а тут у всех смотрю, такие пышные! Посоветуй, как быть?

mracobesie писал(а):

похвалила даже шеф-повар ресторана (а от нее похвалы услышать практически невозможно!

Оценил профессионал Ваш труд! Рада, что всё получилось! Жаль нет фото.

mracobesie писал(а):

пирог поднимается не сильно, и после выключения духовки опадает, а тут у всех смотрю, такие пышные! Посоветуй, как быть?

Используете соду? Может быть дело в твороге? Если творог высокой жирности, то он тяжеловат .

Очень вкусный пирог! Спасибо! Буду теперь часто делать.
[img][/img]

Ulyasha писал(а):

Очень вкусный пирог!

Юленька, рада, что понравился!Квадратненький !

Milairis писал(а):

Квадратненький

Как кусочек шейки у жирафа.

Людочка, спасибо за рецептик . Очень-очень вкусно, семейство, даже самая привередливая его часть, в восторге . В следующий раз приложу отчетик, в этот предварительно сфотографировать не догадалсь

Только что вынула из духовки. Запах умопомрачительный. Творожная часть вполне напоминает воздушное суфле, это впервые у меня так хорошо взошел творог. Раньше постоянно была та же проблема, что у Стаськи. Так что - спасибо огромное не только за вкусный рецепт, но и за выводы по поводу прошлых ошибок! Думаю, проблема была действительно в жирности творога. Я свой всегда делаю сама, из цельного деревенского молока, с которого предварительно собираю сметану. В этот раз творог взяла свой, а сметану - жидкую магазинскую покупную (домашнюю съели с кабачковыми дерунами), я ее собиралась употребить в другую выпечку, но увидела этот рецепт. И - "Ура! Заработало!"
В тесто, помимо какао, добавила еще немного корицы, а в следующий раз, думаю, неплохо будет творог дополнить лимонной цедрой.

Вобщем - спасибо большущее, муж, который творог не любит в любом виде, только что пришел с кухни и сказал: "Тё".

Тринадцатая Сказка писал(а):

Очень-очень вкусно, семейство, даже самая привередливая его часть, в восторге

Инна, МОЛОДЕ!!! Всем угодила!!!

Тринадцатая Сказка писал(а):

В следующий раз приложу отчетик

буду ждать!!!

Дона Флор писал(а):

Творожная часть вполне напоминает воздушное суфле

Мария, высший пилотаж !!!

Дона Флор писал(а):

Я свой всегда делаю сама, из цельного деревенского молока, с которого предварительно собираю сметану.

ООО ... это божественный творог!!! Знаю, таким бабушка баловала, когда была у них с дедом коровка!!!

Дона Флор писал(а):

В тесто, помимо какао, добавила еще немного корицы, а в следующий раз, думаю, неплохо будет творог дополнить лимонной цедрой.

Вот и умница!!! Всё правильно!!!

Дона Флор писал(а):

муж, который творог не любит в любом виде, только что пришел с кухни и сказал: "Тё".

Вот она высшая оценка !!!!!

А вот и мой жираф , какое же это объедение


Людмила спасибо за такую вкуснятину

Людмилочка, спасибо вам за такую вкуснятину

Людочка, спасибо за рецепт!!! было очень вкууууууусно!!!!
не могла удержаться и откусила )))))

а какой жирности творог лучше брать? я так поняла от этого зависит пышность пирога??? я сегодня купила творог 18 % и сметану 20 % это жирно? то фоток насмотрелась испечь хочется сегодня а испортить не хотелось бы...

Спасибо за чудесный рецепт!Пирог выглядит очень необычно.И вкусовые качества у него прекрасные! Я бы прислала свое фото этого пирога,но пока не знаю,как его загрузить ...

Результат превзошел все ожидания!!! Вкуснотищаа!!! Спасибо огромное!

не дождалась ответа но все таки решилась испечь его,ну а вышел такой красавец !!!! только вот по вкусу наверное не мое не очень люблю песочное ттесто , но начинку съела с удовольствием!!

Спасибо за замечательный рецепт!Перешел в разряд "гости у порога"-если за 3-4 часа узнаю,что будут гости обязательно пеку этот пирог,нравиться всем....и видом необычным и вкусом.

вчера сделала такой пирог. просто нет слов... безумно вкусный

Огромное спасибо за рецепт! Вкуснятина редкая! Все в восторге. А какой легкий в приготовлени Теперь при малейшем поводе требуют от меня именно этот пирожок.