Морковь по-корейски с кальмарами (мой вариант ХЕ)

Сообщение Автор
Морковь по-корейски с кальмарами (мой вариант ХЕ)
08 Июл 2009 8:07

Распечатать сообщение
Фото


Ув. форумчане хочу предложить вам свой вариант хе с кальмарами и морковью, этот салат очень популярен у нас на Дальнем Востоке good
вам понадобиться...
3 моркови среднего размера
2-3 тушки кальмара
1 луковица (средняя)
3-4 зубчика чеснока
масло растительное 3-4 стол. лож
перец красный (порошок) 2 ч.л. (на свой вкус)
сахар 1 чайная лож
черный перец
уксусная эссенция 1 десертная или 2 чайн. лож (а вообще пробовать и добавлять по своему вкусу)
соль тоже на вкус (но учитывать то что будет добавляться соевый соус)
соевый соус 1 десертная лож.
зелень кинзы или сухой молотый порошок по желанию


морковь нашинковать мелкой соломкой и подсолить, слегка перемешивая но не сильно жамкая, сок тоже не сливать


затем приступаем к кальмарам, воду вскипятить и закинуть в неё очищенные тушки, затем сразу же выключаем огонь и держим в кипятке их буквально 2-3 мин

режем мелкой соломкой

калмары кладём в чашку с морковью и поверх начинаем накладывать горочкой мелко порезанный лук, выдавить на верх лука чеснок

и насыпать перец красный, затем сильно раскалённым маслом залить перец

добавить сахар, соус соевый, уксус и чёрный перец
всё тщательно перемешать, но не мять


вот и всё салатик готов ПРИЯТНОГО АППЕТИТА Romashki



НАТК@

Ната Ким


Южная Корея

НАТК@Мои рецепты
 
08 Июл 2009 8:55

Распечатать сообщение
Очень понравилось! good Забрала в закладки, спасибо! Romashki
Ланита

светлана

45 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
08 Июл 2009 8:57

Распечатать сообщение
ланита
Rose на здоровье Romashki friends
НАТК@

Ната Ким


Южная Корея

НАТК@Мои рецепты
 
08 Июл 2009 10:41

Распечатать сообщение
Наташа nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

55 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
08 Июл 2009 11:45

Распечатать сообщение
katinka
friends Rose Wink спасибо Romashki
НАТК@

Ната Ким


Южная Корея

НАТК@Мои рецепты
 
08 Июл 2009 14:29

Распечатать сообщение
Очень мне по вкусу такие вещи nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю рецептик в копилочку!!! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо тебе, Наточка!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Мульяна

Наташка

42 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
08 Июл 2009 17:06

Распечатать сообщение
Мульяна
на здоровье Наталь Wink friends Rose приготовь не пожалеешь nyam2 good у меня гости только этот салат и уплетают за обе щёки, теперь он у нас стал завсегдатаем стола Smile
НАТК@

Ната Ким


Южная Корея

НАТК@Мои рецепты
 
08 Июл 2009 23:02

Распечатать сообщение
НАТК@
nyam2 nyam2 nyam2 вкусно, и сразу 2 вкусняшки в одном good2

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
09 Июл 2009 6:32

Распечатать сообщение
Зефирка
Rose Romashki попробуйте вам понравиться Wink
НАТК@

Ната Ким


Южная Корея

НАТК@Мои рецепты
 
26 Авг 2009 22:37

Распечатать сообщение
Супер салатик! good2 good2
Подтверждаю nyam2
У нас в Одессе продают корейскую морковку с мидиями и всякой другой всячиной, но с кальмарами еще не попадалась unknown (может потому-что редко приезжаю girl_haha Wink )
Так что приходится здесь самой делать wacko1 - ну очень вкусненько, НАТК@, спасибо за рецепт Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik
Taissia

Nataliya

44 года
Одесса/София

TaissiaМои рецепты
 
28 Авг 2009 5:51

Распечатать сообщение
Taissia
на здоровье Наталия Rose Romashki
НАТК@

Ната Ким


Южная Корея

НАТК@Мои рецепты
 
07 Окт 2009 8:39

Распечатать сообщение
здорово!

good
Irushkin

Irina

40 лет
Австралия

IrushkinМои рецепты
 
08 Окт 2009 14:58

Распечатать сообщение
Irushkin
Rose Romashki Wink
НАТК@

Ната Ким


Южная Корея

НАТК@Мои рецепты
 
10 Окт 2009 17:24

Распечатать сообщение
НАТК@
Cпасибо за рецептик. good

Можно вопрос? Кальмары должы быть такими сладковатыми? После кипятка некоторые тушки кальмаров стали розоватыми. Это такой вид? Или я что-то не так сделала?
Айриш-Крим

Ольга

45 лет
Караганда

Айриш-КримМои рецепты
 
10 Окт 2009 17:33

Распечатать сообщение
Наташенька, хороший салатик! nyam2 Забрала в закладки. girl_claping
Яна



г. Москва

ЯнаМои рецепты
 
12 Окт 2009 5:42

Распечатать сообщение
Айриш-Крим
Оля на здоровье Rose
Айриш-Крим писал(а):
Кальмары должы быть такими сладковатыми?

вообще да...но если вам сахар не по душе то можно не добавлять либо положить глютамат натрия на кончике ножа
Айриш-Крим писал(а):
После кипятка некоторые тушки кальмаров стали розоватыми. Это такой вид? Или я что-то не так сделала?

да от вида тоже зависит, есть красные кальмары, есть и белые...
а ещё они могут изменить цвет если их не выпотрошить, от внутренностей тушка очень сильно меняет цвет



Яна
Татьяна на здоровье Rose Rose Rose
НАТК@

Ната Ким


Южная Корея

НАТК@Мои рецепты
 
13 Окт 2009 19:21

Распечатать сообщение
А перчик должен быть острый или сладкий? и еще вопрос, можно ли готовую морковь по- корейски использовать и туда кальмары просто добавить Smile ?
ЛЮДМИЛОЧКА

ЛЮДМИЛА

37 лет
БЕЛАРУСЬ, МИНСК

ЛЮДМИЛОЧКАМои рецепты
 
14 Окт 2009 16:37

Распечатать сообщение
ЛЮДМИЛОЧКА писал(а):
А перчик должен быть острый или сладкий?

острый но не сильно
ЛЮДМИЛОЧКА писал(а):
и еще вопрос, можно ли готовую морковь по- корейски использовать и туда кальмары просто добавить ?

можно но кое какие специи всё же придёться добавить иначе вкус будет не таким насыщенным Wink
Rose
НАТК@

Ната Ким


Южная Корея

НАТК@Мои рецепты
 
14 Окт 2009 19:03

Распечатать сообщение
Большое спасибо! Будем готовить! girl_claping girl_claping girl_claping
ЛЮДМИЛОЧКА

ЛЮДМИЛА

37 лет
БЕЛАРУСЬ, МИНСК

ЛЮДМИЛОЧКАМои рецепты
 
17 Окт 2009 14:27

Распечатать сообщение
Наташа, спасибо! Просто супер.
Олексій



Харків

ОлексійМои рецепты
 
19 Окт 2009 8:05

Распечатать сообщение
ЛЮДМИЛОЧКА Rose
Олексій Rose
на здоровье Romashki Wink
НАТК@

Ната Ким


Южная Корея

НАТК@Мои рецепты
 
20 Окт 2009 7:24

Распечатать сообщение
Это снова я с отчетом, вкуснятина! спасибо!

Фото
Irushkin

Irina

40 лет
Австралия

IrushkinМои рецепты
 
20 Окт 2009 7:29

Распечатать сообщение
Irushkin
здорово good2 умничка good
НАТК@

Ната Ким


Южная Корея

НАТК@Мои рецепты
 
21 Окт 2009 10:46

Распечатать сообщение
Получилось очень вкусно, только я ещё добавила обжаренный кунжут nyam2 Спасибо! good2 good2 good2
Genrietta

Анна

32 года
Екатеринбург

GenriettaМои рецепты
 
23 Окт 2009 6:07

Распечатать сообщение
Genrietta
Rose Romashki на здоровье Wink
НАТК@

Ната Ким


Южная Корея

НАТК@Мои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |