Яблочное повидло

Наташа, ты опять порадовала своими вкусностями мой организм!! Спасибо за рецепт!

Здравствуйте Наташенька! увидела рецептик, все почистила, нарезала, засыпала поставила...., и решила перечитать заново рецептик, и тут меня осинило!!... толи я что то не правильно поняла, толи и впрямь варить 2 дня надо???? подскажите пожалуйста....

Natali Наталия писал(а):

Здравствуйте Наташенька! увидела рецептик, все почистила, нарезала, засыпала поставила...., и решила перечитать заново рецептик, и тут меня осинило!!... толи я что то не правильно поняла, толи и впрямь варить 2 дня надо???? подскажите пожалуйста....

Наталия, действительно нужны 2 дня, повидло должно вариться малое количество времени и ему требуется много времени для полного охлаждения!!! Это как раз залог того что получится ГУСТОЕ повидло!!! Моя тётка варит все виды варенья по такому принципу: варит по несколько минут несколько дней и варит всегда маленькими порциями!! И всегда у неё варенье и повидло отменные!!

stacnatalya
Очень хорошее повидло получилось, просто как яблочная халва ))) В воскресенье задумала сделать с ним одну интересную вещь, с таким хорошим повидлом выйдет идеально, предполагаю. Потом расскажу. А пока что, вот сегодняшнее повидло..
Вот какой густоты, вот такой вкусноты!

Вчера сварила повидло, очень вкусно! Утилизировала все яблоки, что были в доме. Фотографии не очень удачные и не предают цвет, но главное в повидле вкус и аромат. Спасибо за рецепт!

Уже проварила повидло первые 10 минут и возник вопрос. Чем Вы накрываете тазик после проваривания? Спасибо за рецепт, надеюсь на успех.

Red писал(а):

В воскресенье задумала сделать с ним одну интересную вещь, с таким хорошим повидлом выйдет идеально, предполагаю. Потом расскажу.

Использовала повидло в приготовлении слоек с сыром фета, инжиром и розмарином http://forum.say7.info/topic33834.html
Повидло прекрасно себя ведет при выпекании и не растекается:




Украсила инжиром.

Наташа,ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!
Повидло получилось просто супер!Густое,вкуснючее!!!
Увидев рецепт мне ОЧЕНЬ захотелось его сварить,но
нет у меня алюминиевого таза...
Я рискнула и сварила его в эмалированной миске.
И,о чудо,у меня все получилось и повидло(у меня-
яблочно-сливовое)НЕ ПРИГОРЕЛО!!!



Теперь сварю еще яблочного.Спасибо!!!

Наташа, закатала сегодня две баночки по 0,7 л. Зимой они нам очень пригодятся ))

Отличный рецепт! Спасибо! Сегодня же принимаюсь за дело!!!

Наташа спасибо большое за рецепт повидло получилось просто супер очень вкусное

stacnatalya
Наташа, получилось потрясающее повидло!

Очень вкусное и очень густое!
Спасибо за рецепт!

PS. И спасибо Анжеле-Red за наводку!

Олеся, а какие яблоки ты использовала ?
спасибо !

Светлана_Данилова
Natali Наталия
Red
ljubovst
Ольга+Нильс
V@lentina
Зоська
Олеся26
Разик
Девочки, огромное всем спасибо за хвалюшки и за спасибки с фотографиями !!!
Отдельное спасибо за доверие к моим рецептам
Повидло у всех очень и очень красивое получилось и очень надеюсь, что вкусное

Ольга+Нильс писал(а):

Чем Вы накрываете тазик после проваривания?

Извините, что так поздно отвечаю, но может все же кому то пригодиться, накрываю просто марлей в два слоя

Ещё раз, огромное ВАМ ВСЕМ спасибо !!!!!!!!!!!!

Натулька, огромное спасибо за чудесный рецепт повидла! Пользуюсь этим рецептом вот уже второй год. Очень вкусное повидло получается, густое, ароматное. Варю в 5л эмалированной кастрюле. Не подгорало ни разу.Особенно мне нравится сам процесс варки в рабочую неделю. Перед работой проварила 10 мин и отставила, после работы опять поставила на плиту и незаметно так повидло уже проварилось 10мин. Просто сказка, а не процесс приготовления,т.е. сказочное удовольствие!!!!!

Повидло действительной классное!!! Спасибо автору!!!! Пекла с ним рогалики.... ушло все на ура!! Сегодня муж нашел в гараже пол мешка яблок - все в тазу - готовлю замечательное повидло!!!

Только в этот раз положила сахару поменьше, а то очень уж сладко!!!

Это шикарное повидло!! Делала по вашему рецепту на эту зиму! Вкусно!! Очень вкусно!! Спасибо Вам большое

Спасибо! рецепт просто супер

У МЕНЯ НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ...ОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ, ДА ЕЩЕ ПЕРЕВАРЕНОЕ...МОЖЕТ САХАРА МНОГО.....

ЗДРАВСТВУЙТЕ ВСЕМ!!!ЧИТАЛА ЧТО У ДЕВУШКИ НЕТ АЛЛЮМИНЕВОЙ ПОСУДЫ ДЛЯ ВАРКИ ВАРЕНЬЯ. ДУМАЮ ЧТО ОБЫЧНЫЙ КАЗАНЧИК ЕСТЬ. ВСЕ ЧТО ЗАКРЫВАЮ НА ЗИМУ ГОТОВЛЮ В КАЗАНЕ И ВАРЕНЬЯ, БАКЛАЖАНЫ ,КАБАЧКИ И ВСЕ ЧТО МОЖНО ЗАКРЫТЬ,ОЧЕНЬ УДОБНО И НЕ ПОДГОРАЕТ......

УРА!УРА!УРА! У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ! ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ПОВИДЛО...СПАСИБОЧКИ НАТАЛЬЯ!!!!

увариваю уже 3 день, но там СТОЛЬКО жидкости, чтоя не представляю на сколько дней мне работы
я таки уварила его!!! получилось ну ппросто великолепно!!!!!!! такая пастила даже а не повидло)))) ( я добавила пачечку пектина)
спасибо

НАИЛЯ писал(а):

ЗДРАВСТВУЙТЕ ВСЕМ!!!ЧИТАЛА ЧТО У ДЕВУШКИ НЕТ АЛЛЮМИНЕВОЙ ПОСУДЫ ДЛЯ ВАРКИ ВАРЕНЬЯ. ДУМАЮ ЧТО ОБЫЧНЫЙ КАЗАНЧИК ЕСТЬ. ВСЕ ЧТО ЗАКРЫВАЮ НА ЗИМУ ГОТОВЛЮ В КАЗАНЕ И ВАРЕНЬЯ, БАКЛАЖАНЫ ,КАБАЧКИ И ВСЕ ЧТО МОЖНО ЗАКРЫТЬ,ОЧЕНЬ УДОБНО И НЕ ПОДГОРАЕТ......

а я варю в обычной,тонкой катрюле Маэстро из нержавеющей стали. Ничего не пригорает. Мешать нужно,чтоб не сгорело[/quote]

Из 1,5 кг яблок вышло 1,5 баночки варенья,зато какого! Пальчики оближешь! Нужно купить много яблок и сварить еще!

Еще вопросик. У меня оно было готово после третьего раза варки. Может такое быть? Может не сильно сочные яблоки были? Когда жидкость уже не выделяется,можно дальше не варить,тогда оно уже готово?

Я варила все равно на всякий случай

Повидло - просто класс! Большое спасибо за прекрасный рецепт!