Яблочное повидло

Сообщение Автор
Яблочное повидло
10 Июл 2009 11:29

Распечатать сообщение
Хочу поделиться с вами рецептиком яблочного повидла, которое делаю каждый год.
Повидло получаеться вкусное не приторное с маленькими кусочками яблок. Подходит для любой выпечки (пирожки, рогалики, пончики, рулеты...). При выпечке сохраняет форму, т.е. не растекаеться.
А вообще оно очень вкусно даже просто на булку намазать
nyam2

ЯБЛОЧНОЕ ПОВИДЛО

Фото


Я напишу приблизительно ( так как всегда это дело делаю на глаз)
На каждый 1 кг очищеных и порезаных яблок - 700 гр сахара. Яблоки у меня сладкие ,, Белый налив ,, , если у вас кислые -сахар нужно добавить !
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать маленькими кусочками.
Сложить яблоки в алюминев. таз и засыпать сахаром по всей поверхности. (не
перемешивать). Оставить на ночь.
На утро яблоки пустят сок, хорошенько перемешать, поставить на огонь и проварить мин 10.
Вечером еще раз проварить мин 10 (помешивая). Оставить до утра.
Утром провариваем мин 15. Пусть остынет часов 5. Опять провариваем. Сново остывает часов 5.
Провариваем последний раз ,все время помешивая до испарения жидкости.
Закатываем в стерильные банки (раскладываем варенье в горячем виде).
Переворачиваем вверх дном и оставляем до полного остывания.
Хранить можно при комнатной t/

Я как то так написала, что мне самой показалось это долгим и нудным
На самом деле ничего сложного нет. Зато повидло получаеться Обалденным !!!

Вот что должно получиться По моему красиво и вкусно !!!!!!!!!!!!!!!

Фото
stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
10 Июл 2009 14:56

Распечатать сообщение
good good good good good good good Повидло с белого налива!!!!!
Обьедение!!!!! По моему самое вкусное яблочное повидло!!!! nyam2 Но увы, у нас белый налив так тяжело найти! Embarassed Embarassed Embarassed
Столько лет уже ищу именно для повидла!! unknown
sharik Так и хочется ложкой черпануть по второму фото! ну очень вкусно!!!! good2 Romashki Romashki Romashki
tatiana

Taня

44 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
10 Июл 2009 14:59

Распечатать сообщение
stacnatalya я тоже так делаю. бесподобно вкусно получается. И яблоки беру все подряд, которые на даче растут. А в сезон груш- делаю яблочно- грушевое ассорти. Тоже замечательно.
Натусик, спасибо, что со всеми поделилсь своим рецептом. Romashki Romashki Romashki Romashki
Анечка

Анечка

45 лет
Украина, г. Херсон

АнечкаМои рецепты
 
10 Июл 2009 15:25

Распечатать сообщение
tatiana
tatiana писал(а):
Обьедение!!!!! По моему самое вкусное яблочное повидло!!!!

Танюш, оно и правда , на мой взгляд , самое вкусное nyam2 Спасибо !!!
tatiana писал(а):
Но увы, у нас белый налив так тяжело найти!

А у нас в саду такие яблочки ростут, Жаль, что живёшь далеко, я бы с удовольствием поделилась Smile

Анечка
Анечка писал(а):
И яблоки беру все подряд,

Я не пробовала из несольких сортов яблок unknown , но мне еще нравиться варенье из яблок ,, слава победителю,, nyam2
Анечка писал(а):
А в сезон груш- делаю яблочно- грушевое ассорти.

Мммммм, я такое тоже люблю nyam2
stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
10 Июл 2009 15:38

Распечатать сообщение
Потрясающей вкусноты и красоты повидло!!! good2 good2 good2 good2 good2 И вкус детства - моя бабушка такое же делала и тоже из белого налива!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Вкуснее я нигде не ела! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за рецептик, Наталочка!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
10 Июл 2009 17:21

Распечатать сообщение
stacnatalya
Наташенька! Спасибо , нужный рецепт good2 good2 good2 good2
Скажи , пожалуйста, если яблоки очень сочные. не нужно увеличивать время варки Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
мармеладка

Людмила

57 лет
москва

мармеладкаМои рецепты
 
10 Июл 2009 17:52

Распечатать сообщение
stacnatalya
Елки-палки, желудочный сок так и бурлит в желудке! morning1 morning1 morning1 Какое повидло! good2 good2 good2 И к тому же, как нильзя кстати. У нас на даче в этом году ожидается большой урожай яблок. wacko1 wacko1 wacko1 Вот наварю своим повидла,м-м-м-м-м-м. Вкуснятина! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо большое за рецепт. Romashki Romashki Romashki
batta

Людмила

53 года
Украина, Киев

battaМои рецепты
 
10 Июл 2009 17:56

Распечатать сообщение
Мульяна
Мульяна писал(а):
И вкус детства - моя бабушка такое же делала и тоже из белого налива!!!

Моя бабуля тоже такое варит, но она еще добавляет в конце варки сливочное масло (пропорции не знаю), получаеться вкусное и сытное Smile повидло, только хранит она его в погребке.

мармеладка писал(а):
Скажи , пожалуйста, если яблоки очень сочные. не нужно увеличивать время варки

Да, нужно будет подольше поварить, чтоб жидкость испарилась и в итоге оно получиться густое, что очень хорошо при выпечке Smile
мармеладка писал(а):
Спасибо , нужный рецепт

Спасибочки !!! Embarassed girl_in_love
stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
10 Июл 2009 18:00

Распечатать сообщение
batta
batta писал(а):
желудочный сок так и бурлит в желудке!

Не зря значит я рецептик с фото поставила, вишь какая я добрая дразнилка Yahoo!
batta писал(а):
У нас на даче в этом году ожидается большой урожай яблок.

Этоже отлично, а у нас в этом году не очень много (но на повидло хватит Smile ), да и вишня почти не уродила unknown
stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
10 Июл 2009 22:17

Распечатать сообщение
stacnatalya писал(а):
А у нас в саду такие яблочки ростут, Жаль, что живёшь далеко, я бы с удовольствием поделилась

sad girl_blush2 Ой, спасибо, да жаль...
stacnatalya писал(а):
Анечка писал(а):
А в сезон груш- делаю яблочно- грушевое ассорти.

Мммммм, я такое тоже люблю nyam2

girl_blush girl_blush Хватит дразнится!!!! Wink nyam2 nyam2 nyam2
tatiana

Taня

44 года
Deutschland

tatianaМои рецепты
 
11 Июл 2009 16:58

Распечатать сообщение
stacnatalya писал(а):
вишь какая я добрая дразнилка


Вот уж точно раздразнила Yahoo!
Вот как возьму и сделаю girl_in_love
Спасибо тебе огромное за такой красивый и аппетитный рецепт! good2 good2 good2 Romashki Romashki Romashki
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
18 Июл 2009 22:45

Распечатать сообщение
stacnatalya писал(а):
повидло получаеться Обалденным !!!

stacnatalya писал(а):
А вообще оно очень вкусно даже просто на булку намазать

ну так я за ложкой побежала? pooh_go сейчас намажем, да потолще-побольше! (помните, как в "Девчатах"?) nyam2 nyam2 nyam2 good good good
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
30 Июл 2009 16:08

Распечатать сообщение
Как раз ищу рецептик яблочного повидла, попробую Romashki
Евгения

Евгения

37 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
30 Июл 2009 17:15

Распечатать сообщение
tatiana
Vera_77
Julia-72
Евгения
Спасибо, девочки !!! Embarassed
Мне будет очень приятно, если кому то пригодиться мой рецептик !!! Embarassed
Julia-72 писал(а):
сейчас намажем, да потолще-побольше! (помните, как в "Девчатах"?)

Ага, вкууууусно будет !!! А какие рогалики получаються с этим повидлом wacko1 , вкуснятина !!! Оно совсем при выпечке не вытекает и держит ,, форму,, Smile
stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
Провариваем последний раз ,все время помешивая до испарения
01 Авг 2009 17:24

Распечатать сообщение
Это приблизительно сколько?
ravlik

Ирина

41 год
Украина

ravlikМои рецепты
 
01 Авг 2009 18:00

Распечатать сообщение
ravlik
ravlik писал(а):
Это приблизительно сколько?

Извини, точно сказать не могу unknown , это зависит от того насколько спелые и сочные яблоки (сколько они сока дадут)
stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
02 Авг 2009 11:58

Распечатать сообщение
stacnatalya
Наташ очень замечательное и густое повидло!Заберу себе рецептик! nyam2 good2 girl_in_love
OLYA-V

Ольга

39 лет
Севастополь

OLYA-VМои рецепты
 
12 Авг 2009 20:34

Распечатать сообщение
Наташа! Спасибо за простой рецепт приготовления! Вчера с дачи привезли мешок яблок,и даже руки опускались,не знала,что с ними делать....Вот теперь точно,найду им применение!Начнём пожалуй с аппетитного повидла.ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!! Embarassed Yahoo!
Люберчанка


41 год
Люберцы

ЛюберчанкаМои рецепты
 
13 Авг 2009 17:05

Распечатать сообщение
OLYA-V
OLYA-V писал(а):
Наташ очень замечательное и густое повидло

Оленька, спасибо, большое !!! sharik

Люберчанка
Люберчанка писал(а):
Спасибо за простой рецепт приготовления!

Пожалуйста !!! Embarassed
Люберчанка писал(а):
Вчера с дачи привезли мешок яблок,и даже руки опускались,не знала,что с ними делать....Вот теперь точно,найду им применение!

Я еще компоты с яблок закрываю, очень их люблю, но для компота использую только яблочки ,, белый налив ,,
А для варенья можно и другие яблочки, но вареньице чуть-чуть будет от моего отличаться.
Люберчанка писал(а):
Начнём пожалуй с аппетитного повидла

Ждём отзывы Wink
stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
18 Авг 2009 1:18

Распечатать сообщение
а-а-а-а!!! Yahoo! какая вкуснотища!!!! nyam2 я АбАжаю яблочки, а в такой заготовке это вообще сказка! нежное, не притарно, а нежно сладкая кашица - неземное удовольствие nyam1 думаю, что заслуга в таком вкусе в яблочках (купила домашние, мелкие, неопрысканные гадостями, но неймоверно сладкие!!) girl_tender good2 и варила я только 2 раза: вчера вечером нарезала и сахаром засыпала, утром 10 минут проварила, вечером, то есть сейчас, минут 20 где-то girl_yes2 спасибо за рецептик sharik
Holly-marie

Мария

27 лет
Украина

Holly-marieМои рецепты
 
19 Авг 2009 16:30

Распечатать сообщение
Наташа,

Спасибо большое за рецертик! У нас в етом году тоже большой урожай яблок, правда сорт другой, белый налив конечно не найдешь, но я думаю будет все равно вкусно.
LeHo4Ka

Elena

54 года
Германия

LeHo4KaМои рецепты
 
24 Авг 2009 16:36

Распечатать сообщение
stacnatalya
Наташенька, огромное - преогромное спасибо тебе за рецепт суперского яблочного повидла!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я закрыла пока не очень много - всего 2 кг 200г, но, когда в следующий раз поеду на дачу, насобираю больше яблочек и закрою уже побольше. good good good Повидло получилось очень вкусное и главное - очень густое. good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 Повидло делала из яблок сорта "Слава победителю". Яблок в этом году много, но почему - то они очень сильно сыпятся. Вот и подвернулся твой удачный рецепт для утилизации. А то выбросить то такие яблочки жалко. Я все плохое повырезала и сварила чудо - повидло. Супер - вкусняшка! nyam2 nyam2 nyam2
Фото


Спасибочки еще раз!!! Romashki Romashki Romashki
batta

Людмила

53 года
Украина, Киев

battaМои рецепты
 
25 Авг 2009 20:42

Распечатать сообщение
Holly-marie
Holly-marie писал(а):
нежное, не притарно, а нежно сладкая кашица - неземное удовольствие

Да, да, да, это повидло именно такое nyam2 nyam2
Holly-marie писал(а):
спасибо за рецептик

На здоровьице !!! А по вкусу то как ? Вкусно получилось ? Smile

LeHo4Ka
LeHo4Ka писал(а):
правда сорт другой, белый налив конечно не найдешь, но я думаю будет все равно вкусно.

Всё равно вкусно будет !!! Попробуй, я думаю тебе понравиться nyam2
stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
25 Авг 2009 20:45

Распечатать сообщение
batta
Людочка, повидл у тебя получилось превосходное и представляю какое ароматное и вкусное girl_in_love nyam2
На здоровьице вам !!!
Я обожаю яблочки ,, слава победителю,, nyam2 Особенно когда они спелые, так слышно даже как косточки внутри яблочка ,, бегают ,, girl_in_love nyam2
Кстати, а вот я рогалики пекла с этим самым повидлом
Это доказательство того, что повидло не течёт при выпечке



stacnatalya

Наташа


Украина

stacnatalyaМои рецепты
 
26 Авг 2009 3:11

Распечатать сообщение
stacnatalya писал(а):
На здоровьице !!! А по вкусу то как ? Вкусно получилось ? Smile

да-да-да, ОЧЕНЬ вкусно! good2 nyam2 girl_claping спасибо! Romashki Rose girl_bye
Holly-marie

Мария

27 лет
Украина

Holly-marieМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |