Яблочное повидло

спасибо за рецепт! вчера уже закатала в баночки! вкуснятина!

Добрый день, у меня вопросик, а проварим это означает 10 минут на плите просто, или от закипания 10 минут?

девочки, подскажите, варю варенье часто и многое плесневеет, что делать? Повидло тоже хочу сварить, а закатывать горячим надо?
Варила в этом году повидло, но по другому рецепту, так одна банка даже взорвалась

Margosh-ka
Наташенька, варю уже несколько лет повидло по этому рецепту и никогда никаких казусов не было. Стоит отлично, не плесневеет. Закатывать нужно конечно горячим. Я банки стерилизую для повидла всегда в духовке, так они остаются сухими и всегда горячими. Как только повидло готово, достаю из духовки горячую банку, накладываю повидло и тут же закатываю. Стоит великолепно. Главное, чтобы баночки были сухими.

batta
Спасибо, а крышки тоже греете?
я так стерилизовала банки на один салат и тоже взорвались, а над паром стерилизовать не люблю.
Попробую обязательно сделать это повидло, ведь у нас зимой сезон на булочки, повидло обязательно.

stacnatalya
очень вкусное и красивое варенье! Спасибо!

Абалденное варенье получилось!!!! Спасибо вам огромнейшее за рецепт!

Повидло получилось очень вкусное!!! Я не люблю сладкое варенье, поэтому варила из кислой прекислой антоновки, на 1 кг. добавила 800 гр. сахара. Впредь яблочное повидло буду варить только по вашему рецепту.

Лучший яблочный рецепт из всех, которые я делала. Жаль поздно увидела. Яблоки уже заканчиваются.

Готовила на пробу в прошлом году и пожалела,что мало приготовила В этом году наварю повидла .Очень вкусное и в выпечке себя отлично ведет не растекается

Какой самый противный момент при варке варенья? Для меня - подготовка банок. Поэтому люблю такие рецепты, они у меня под кодовым словом - Ленивые. Сейчас я буду яблоки резать, а банки - это еще не скоро

Повидло получилось густым. Если добавить сок лимона, оно останется светлым.
Кстати, мне кажется, что вполне можно при необходимости укоротить время остывания - часа на 3 ( у меня была небольшая порция). Главное, чтоб остыло до комн. температуры. Я сварила за день. Вспомню - проварю минут 5. И т.д.

Спасибо за рецепт.

Спасибо, сварили сегодня варенье вкусно очень!!!

Большое спасибо за рецепт,сегодня сварила немного на пробу,очень понравилось .Завтра на дачу за яблоками.

Я тоже сварила это повидло,уже на окончательной стадии все измельчила блендером.Ой,как здорово получилось,как вкусно!!!
Наташа,спасибо за рецепт!!!

Потрясающей вкусноты и красоты повидло!!! В этом году у меня было очень много белого налива и этот рецепт очень выручил. Теперь любая выпечка нипочем. Дочка очень любит круассаны, а в домашних условиях это те же рогалики, поэтому буду учиться делать рогалики.

А скажите пожалуйста, от варки до варки оставлять можно на плите или убирать в холодильник?

Ирина-Новичок писал(а):

А скажите пожалуйста, от варки до варки оставлять можно на плите или убирать в холодильник?

Я прямо на кухне оставляла,ничего с ним не будет.

Да,рецепт хорош уже тем,что для ленивых Я вот приболела,и как раз яблочки принесли,катать сил нет,и ждать они долго меня не будут-испортятся! А так,сегодня начну,а пока дело до банок дойдет-уже подлечусь!
Большое спасибо за такой простой и вкусный рецепт!!!

Я тоже наварила этого чудесного повидла . Девочки, у меня теперь возник вопрос: хранить его можно же и без холодильника, просто в кладовке?

Tequilla78
Танечка, смело храни это замечательное повидло в кладовке. Оно прекрасно стоит и не взрывается.

готовлю по этому рецепту второй год в том году яблоки были покупные, не темнели при нарезки и повидло очень светлое получилось. в этом году родственники презентовали своих яблок с дачи, при нарезке быстро темнели и поэтому повидло получилось более темное. варила в этом году в 2 этапа. в первый раз (на фото справа) наверное переварила, все ждала пока испариться лишняя жидкость, в итоге подпалила кастрюлю и в банках варенье стало ооочень густым и темным, на вкус как яблоки в жженой карамели , во второй раз не стала ждать пока жидкость испариться, получилось лучше. такой вопросик возник, почему некоторые дольки стали белыми? это от сахара или от того, что долго варила?

Спасибо, чудесный рецепт

Добрый вечер,скажите,пожалуйста,по какой причине повидло могло получиться очень вязким,даже не знаю с чем сравнить,как густая карамель((что я могла сделать нетак??заранее спасибо

Очень, ну очень вкусное . Повидло и варенье не люблю, решила для выпечки пару баночек закрыть и пожалела что так мало

Сегодня буду начинать варить это НЕРЕАЛЬНОВНУСНОПОТРЯСАЮЩЕЕ повидло!
Спасибо огромное за рецепт! В прошлом году накатала 10 л)), и сколько пирожков мы скушали с этим повидлом, не сосчитать))).

Низкий поклон с благодарностью, от всей нашей семьи!

Рецепт оооооочень удачный Варила повидло в первый раз, выбрала этот рецепт и не пожалела. Варить оказалось так просто, а результат Яблоки только начались, буду делать еще Зимой так вкусно пирожок с яблочным вареньем