Кислые щи из квашеной капусты

Не волнуйтесь, Светланочка, и со свининой, и с копченой грудинкой будет очень вкусно ! Вообще кислая капуста и свинина очень хорошо дружат Просто некоторые не любят жирные бульоны. Удачной готовки и счастливой встречи с любимым !

спасибо большое, было очень вкусно!

Урааа !!!! Я ужасно рада Спасибо огромное, Светочка , что отозвалась

Когда удосужусь поквасить капустку обязательно сделаю щи с фасолькой. Я очень люблю щи, а если они стоят уже не первый день в холодильничке, то могу только ими и питаться.

Только вот супы я всегда варю сугубо постные, так уж у нас повелось, и нарушить традиции я пока не решаюсь. Когда удосужусь поделюсь результатам

Бусик писал(а):

Только вот супы я всегда варю сугубо постные, так уж у нас повелось, и нарушить традиции я пока не решаюсь

Я постные тоже часто делаю. Они не менее вкусные, но на мяске совсем другой вкус.

Бусик писал(а):

нарушить традиции я пока не решаюсь.

Наверное просто не очень хочешь Моей дочке тоже постные больше нравятся. Это уж кому что

Сварила, очень понравилось, люблю щи Жаль только, что кастрюльки на двоих было мало. Решилась и сварила мясной бульон, чего-то я особой разницы между постным и не постным не увидела. Может, не там смотрела?

Я использовала красную фасоль, о чем пожалела. Не очень она красиво смотрелась в супе, беленькая с черненьким, как у вас, было бы намного красивее.

спасибо!

Бусик писал(а):

Сварила, очень понравилось, люблю щи

Я очень этому рада

Бусик писал(а):

Решилась и сварила мясной бульон, чего-то я особой разницы между постным и не постным не увидела. Может, не там смотрела?

Да она и хорошо, мясные бульоны говорят вредны Опять же от мяса вкус зависит, от времени варки.

Бусик писал(а):

Я использовала красную фасоль, о чем пожалела. Не очень она красиво смотрелась в супе, беленькая с черненьким, как у вас, было бы намного красивее.

А ты, эстетка ! Главное все-таки что вкусно
Спасибо за отзыв

Боже мой, как же это вкусно! Подождать несколько часов я не смогла, сначала, пробовала ложку за ложкой из кастрюли, а потом, плюнула и налила в тарелочку. Получила нереальное наслаждение. Спасибо огромное за один из самых вкусных супов в моей жизни!

Jost писал(а):

Боже мой, как же это вкусно!

Катенька, я ужасно рада такой оценке щей !!!

Jost писал(а):

Получила нереальное наслаждение.

Превосходно, мне очень приятно !!!

Jost писал(а):

Спасибо огромное за один из самых вкусных супов в моей жизни!

На здоровье !!! Тебе спасибо большое-пребольшое за такой наиприятнейший отзыв!!!!

Спасибо огромное за потрясающий рецепт!!!!!!!! Сижу, пишу вам благодарность и ем щи!!!!!!!!!!!!!!!!!! Очень вкусно, хотя раньше я щи не любила - видать, не так готовили!!!!

Олечка, СПАСИБО огромнейшее за такой отличный отзыв ! Ужасно рада, что мои любимые щи тебе так понравились!

Iliolia писал(а):

Очень вкусно, хотя раньше я щи не любила - видать, не так готовили!!!!

Готовь на здоровье !

Моя капусточка уже готова, так что первый рецепт из неё - этот. Уверена, что он меня не подведёт. Щи я ещё никогда не готовила, хотя ела. Уверена, что мои щи будут вкуснее всех тех, что я ела раньше!

Elenenok писал(а):

Моя капусточка уже готова, так что первый рецепт из неё - этот.

Здорово, своя капусточка всегда вкусная-превкусная! Молодец, Леночка! А я вот что-то последнее время все ленюсь поквасить

Elenenok писал(а):

Щи я ещё никогда не готовила, хотя ела. Уверена, что мои щи будут вкуснее всех тех, что я ела раньше!

Очень буду рада дождаться от тебя хорошего отзыва на готовые щи А пока СПАСИБО за внимание к рецепту.

Ольга, как незаслуженно долго в начале этот замечательный рецепт был незамечен. Я только что на него набежала. Любимейшее блюдо в нашей семье. Там у Василисы есть Щи из крошева http://forum.say7.info/topic2323.html , там были Охи, Вздохи и Причмокивания, а тут такая вкусностища (из той же кулинарной Оперы), заслуживающая огромного Уважения

Zovik СПАСИБО огромное за добрые слова поддержки и солидарности Это действительно отличный рецепт для тех кто понимает. И как мне чрезвычайно приятно, что есть люди, понимающие толк в хороших рецептах

Zovik писал(а):

Охи, Вздохи и Причмокивания,

Может девочки были очень голодны? А Василисушку нашу я люблю и рецепт ее хороший

Ольга К. писал(а):

и рецепт ее хороший

Она умница мастерица, а за щи из крошева (у нас они Щаничкой называются) ей отдельное спасибо (то что обнародовала всеми любимый рецепт), я там искренне переживала в обсуждениях за определение "родины" этих щей.

Я читала

Ё-МОЁ ! ОПОЗДАЛА ! СВАРИЛА ЩИ ,СЕЛА ЗА КОМП И УВИДЕЛА ВАШ РЕЦЕПТ !!! И ПОНЯЛА ,ЧТО ЩИ ВАРИТЬ Я НЕ УМЕЮ. КВАШЕНУЮ КАПУСТУ СРАЗУ ДОБАВЛЯЛА В СУП. СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ ПО-ВАШЕМУ
СПАСИБО

Ну это как в пословице " век живи, век учись" Всегда что-нибудь новое узнаешь. И это хорошо!

klara kurochkina писал(а):

СЛЕДУЮЩИЙ РАЗ ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ ПО-ВАШЕМУ

Буду очень рада, Кларочка!

Щи получились обалденные!!!!
Я их первый раз готовила, да еще и так удачно!!!
Как я вам благодарна, не передать словами - завтра буду еще готовить.
Уж очень они мужу понравились.

магама писал(а):

Щи получились обалденные!!!!

Прекрасно, я очень-преочень рада!

магама писал(а):

Я их первый раз готовила, да еще и так удачно!!!

МОЛОДЕЦ, Светланочка!

магама писал(а):

Как я вам благодарна, не передать словами - завтра буду еще готовить.

Готовь на здоровье, милая! Лучше готовить сразу на два-три дня, настаиваясь они становятся вкуснее и вкуcнее.

магама писал(а):

Уж очень они мужу понравились.

У твоего мужа отличный вкус! СПАСИБО тебе большое за такой приятный отзыв!

вот и я приготовила такие вкусные щи, пусть не очень пропорции соблюдала со свининой и индейкой, фасоль консервированную добавила, чеснок сушенный, не очень густые, но наваристые и вкусные получились, два раза за день приложилась и в теплом только что приготовленном виде они просто отличные, очень вкусно, спасибо, Оля, большое за настоящий вкус

Юся76 писал(а):

наваристые и вкусные получились, два раза за день приложилась

Здорово! Я очень рада, что щи получились такие вкусные!

Юся76 писал(а):

пусть не очень пропорции соблюдала

Важен принцип, а пропорции и вариации -дело другое

Юся76 писал(а):

просто отличные, очень вкусно, спасибо, Оля, большое за настоящий вкусSmile

На доброе здоровье, Юленька! СПАСИБО огромное за такой отличный отзыв, мне очччень приятно!

Юся76 писал(а):

вот и я приготовила такие вкусные щи

Какое совпадение, у меня как раз тоже сейчас дня на 3 такие щички приготовлены, и большая баночка сметаны 30% по этому поводу закуплена.

Zovik писал(а):

Какое совпадение, у меня как раз тоже сейчас дня на 3 такие щички приготовлены,

Мариночка, тогда я к тебе в гости