Котлеты из куриного фарша

N@T@LIYA писал(а):

Оля, спасибо огромное за рецепт! Получилось очень-преочень вкусно!

На доброе здоровье, Наташенька, мне очень приятно, что котлетки пришлись по вкусу

N@T@LIYA писал(а):

Я воду не стала добавлять, так как жидковат фарш был, следовала Вашим рекомендациям.

Похвально, молодец!

N@T@LIYA писал(а):

Только жалею, что фарша было 500 граммов, мало котлет получилось, съели за 1 раз.

Придется повторить

N@T@LIYA писал(а):

удачи Вам и отличного настроения!

СПАСИБО огромное, солнышко, и тебе всего самого доброго

Спасибо за рецепт "отправляю" в закладки обязательно приготовлю

На доброе здоровье, Ксенечка буду очень рада, если приготовите эти котлетки. СПАСИБО за внимание к рецепту

Готовлю котлеты по Вашему рецепту уже очень давно,спасибо,что научили.Никогда не приедаются,очень вкусные,сочные и главное не вредные.Навсегда прижились в нашей семье.Спасибо!!!

Alinsss писал(а):

Готовлю котлеты по Вашему рецепту уже очень давно,спасибо,что научили

На доброе здоровье, Алиночка

Alinsss писал(а):

Никогда не приедаются,очень вкусные,сочные и главное не вредные.Навсегда прижились в нашей семье.Спасибо!!!

Я очень этому рада СПАСИБО огромное за внимание, это так приятно, когда не забывают поблагодарить Фото потрясающе аппетитное

Ольга К. Спасибо за рецепт! Обалденные котлетки! Тоже вначале было немного жидковато, но ничего. Котлетки просто тают во рту. Боюсь, что в след. раз придется из 2 кг. делать.

Абалдеть это очень вкусные, сочные , мягкие котлетки, доча 3 годика слопала с таким аппетитом,....а мне так это бальзам на сердце. Котлетки очень вкусные, будем готовить и не раз. В прошлый раз я готовила макарошки с фаршем в томатном соусе по вашему рецепту, легко, просто и очень очень вкусно. Спасибо за ваши рецепты. А "каклетки" (так говорит моя дочурка) -советую всем.

Annula писал(а):

Ольга К. Спасибо за рецепт! Обалденные котлетки!

На доброе здоровье, Анечка

Annula писал(а):

Котлетки просто тают во рту. Боюсь, что в след. раз придется из 2 кг. делать.

СПАСИБО, мне очень приятно

анна-1979 писал(а):

Абалдеть это очень вкусные, сочные , мягкие котлетки, доча 3 годика слопала с таким аппетитом,....а мне так это бальзам на сердце.

Как замечательно, на доброе здоровье малышке

анна-1979 писал(а):

Котлетки очень вкусные, будем готовить и не раз.

СПАСИБО, очень рада!

анна-1979 писал(а):

В прошлый раз я готовила макарошки с фаршем в томатном соусе по вашему рецепту, легко, просто и очень очень вкусно.

Очень приятно, что понравилось.

анна-1979 писал(а):

Спасибо за ваши рецепты.

Готовьте на доброе здоровье

анна-1979 писал(а):

А "каклетки" (так говорит моя дочурка) -советую всем.

Мой внук тоже котлетоман

Уж точно если и внук самый первый едок- самая первая похвала, а деткам ведь очень тяжело подобрать правильную еду, и еще попасть в точку. Мы уже готовили 2 раза ваши котлетки, улетают как семечки. Я очень рада что так попала на этот рецепт, готовиться очень быстро, и что мне нравиться они воздушные и сочные, а еще лично для меня точности рецепта- это очень важно, т.к кулинарных секретов не знаю и многое готовить самостоятельно приходится. А это очень важно для набивания руки . Мне и моей семье, очень нравятся ваши рецепты. Выкладывайте все. Спасибо вам большое.

анна-1979 писал(а):

Я очень рада что так попала на этот рецепт, готовиться очень быстро, и что мне нравиться они воздушные и сочные,

А я очень рада, что у моих котлеток такие приятные и благодарные любители

анна-1979 писал(а):

а еще лично для меня точности рецепта- это очень важно, т.к кулинарных секретов не знаю и многое готовить самостоятельно приходится. А это очень важно для набивания руки .

Всегда рада помочь советом, если что обращайтесь в тему или в личную почту.

анна-1979 писал(а):

Мне и моей семье, очень нравятся ваши рецепты.

СПАСИБО огромное на добром слове, Анечка

анна-1979 писал(а):

Выкладывайте все.

У меня есть сайт приглашаю заглядывать туда

Спасибо за приглашение, я обязательно загляну.

Приготовила, вкусные котлетки. Только я брала домашнюю куриную грудку, получилось немного суховато, в следующий раз сделаю с добавлением. А технология класс

СПАСИБО за приятный отзыв, Юленька!

Ольга К. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Было 700-800 гр. куриного фарша (сделанного собственноручно на мясорубке, только из куриных грудок и небольшого кол-ва шпика). Душа просила котлет, и какого-то нового рецепта, зашла сюда и наткнулась на ваш рецептик, который очень заинтересовал своей технологией приготовления. Решилась и была вознаграждена. Держала в холодильнике чуть более часа, немного были сомнения относительно жидкости фарша, но поняла, что холодильник в этом деле играет первую скрипку.
Опуская всю лирику,.... ВКУСНЕЕ, СОЧНЕЕ и ПЫШНЕЕ котлет я до селе не ела (естественно, рецепт в закладках). А какой вид у них был, просто на выставку бери и неси (фото, к сожалению, похвастаться не могу, т.к. всё руки не доходят разобраться с их вставлением сюда ).
P.S. Да и вообще, как только нахожу рецепт и вижу, что он ваш, уже выработался устойчивый рефлекс благостного состояния и полного ощущения гарантии успеха
Спасибо вам, что успеваете делиться своими рецептами и параллельно помогаете советами!!!

Мила писал(а):

(сделанного собственноручно на мясорубке, только из куриных грудок и небольшого кол-ва шпика)

Это правильное решение

Мила писал(а):

Душа просила котлет

Как я тебя понимаю

Мила писал(а):

который очень заинтересовал своей технологией приготовления.Решилась и была вознаграждена

Очень-преочень рада

Мила писал(а):

ВКУСНЕЕ, СОЧНЕЕ и ПЫШНЕЕ котлет я до селе не ела

Урррааа!!!!! Как мне приятно, Милочка! СПАСИБО!!!

Мила писал(а):

А какой вид у них был, просто на выставку бери и неси (фото, к сожалению, похвастаться не могу, т.к. всё руки не доходят разобраться с их вставлением сюда

Жаль, на самом деле это просто, хотя бы для себя удачное блюдо хочется снять. На память

Мила писал(а):

P.S. Да и вообще, как только нахожу рецепт и вижу, что он ваш, уже выработался устойчивый рефлекс благостного состояния и полного ощущения гарантии успеха Спасибо вам, что успеваете делиться своими рецептами и параллельно помогаете советами!!!

На доброе здоровье, голубушка, и огромное СПАСИБО на добром слове

Спасибо большое ! Очень удачный рецепт. теперь готовлю котлетки только так.

Оленька привет
ну то что котлеты эти самые любимые у нас в семье это уже не новость я тебя как то спрашивала (в каких случаях яйцо все таки добавляем?)ты ответила в тех случаях если это в бульоне тушится хотя томатные котлетки и твои ленивые голубцы -по моему ты там яйцо не кладешь надо попробывать еще персидские без яйца сделать
но я хочу написать не про это я тут делала голубцы и тефтели так вот в фарш яйцо не добавляла(для эксперимента )все получилось и ничего не развалилось
благодаря тебе научилась Оленька Спасибо тебе дорогая еще раз

Делала сегодня ваши котлетки. Восторг

ellaelen писал(а):

Спасибо большое ! Очень удачный рецепт. теперь готовлю котлетки только так.

СПАСИБО, Леночка, мне очень приятно

ириналас писал(а):

Оленька привет

Привет, родная!

ириналас писал(а):

ну то что котлеты эти самые любимые у нас в семье это уже не новость

На доброе вам здоровье, дорогие мои!

ириналас писал(а):

ты ответила в тех случаях если это в бульоне тушится хотя томатные котлетки и твои ленивые голубцы -по моему ты там яйцо не кладешь надо попробывать еще персидские без яйца сделать

Ирочка, я что запутала тебя окончательно?

ириналас писал(а):

я тут делала голубцы и тефтели так вот в фарш яйцо не добавляла(для эксперимента )все получилось и ничего не развалилось

Ну вот, солнце, можно вообще никуда не добавлять Хотя наверное какой-никакой вкус всё же добавляет яйцо, а не только для связки.

ириналас писал(а):

благодаря тебе научилась Оленька Спасибо тебе дорогая еще раз

Все мы друг у друга учимся и тебе СПАСИБО за полезное сообщение про голубцы и тефтели

Tash'ka писал(а):

Делала сегодня ваши котлетки. Восторг

Очень рада, Наташенька, что котлетки и вам понравились. Готовьте на здоровье, СПАСИБО за приятный отзыв

Оленька, спасибо вам за такой замечательный рецепт котлет!
Я считала, что умею готовить куриные котлеты, но сделав по вашему рецепту - это что-то, вкусно необыкновенно! Спасибо еще раз!

Как приятно, Людмилочка! СПАСИБО Очень- преочень рада, что котлетки понравились Готовьте на доброе здоровье!

Оля, спасибо, делала уже второй раз Очень вкусные
Немножко кривенькие и не равномерные, но это я еще руку не набила
Из 900 гр фарша получилось 12 шт.

На доброе здоровье, Ленчик Приятно, что котлетки понравились

Журавлик* писал(а):

Немножко кривенькие и не равномерные, но это я еще руку не набила

Не так важно, зато выглядят они на фото ну очень аппетитно
СПАСИБО за приятный отзыв

Оленька здравствуй!

я сегодня твои котлетки первый раз готовила в компании подруги она возмущалась когда терла картошку и лук через мелкую терку(зачем тереть на мелкой давай натрем на средней )потом фарш ее шокировал(что больно жидкий )да еще и без яйца
ну я то делаю их не первый год а подруга первый раз просила передать тебе огромное спасибо Оленька и от меня конечно тоже как всегда

P.S-В этот раз котлеты поучились как всегда вкусные но сверху как бы пленка была жесткая(слегка жеткая это почему? )много картошки бухнула?лука?или с хлеба корочки не срезала?

Оль только что прочла заново рецепт жарить на сильно разогретой сковороде одну сторону ....... я жарила на маленьком все.Наверное в этом причина была?