Плов, по-домашнему

Счастливая белка
Как приятно слышать такие отзывы!!!!!
Людмила, твой плов просто потрясающее выглядит!!!!!
Кушайте на здоровье! и приятного аппетита!!!!
Людмила спасибо за доверие и шикарное фото!!!!!

Счастливая белка писал(а):

я тут-же получила заказ: "обязательно повторить в самое ближайшее время!"

Ура!!!!! я очень рада!!!!!!!

Наиля, здраствуйте!
Перепробавала кучу разных рецептов плова, и без лишней лести могу сказать что данный-лучший!!! Баранины ,к сожелению, не оказалось. Многочисленых специй тоже не оказалось, так как живу в Американском раёне, и пока просто незнаю где их искать. Исползовала :соль , перец, острый красный перец, и перец горошик. Плов получился шикарный!!! Всё время следовало какоето разочерование а сейчас горжусь собой.

Наиля, спасибо огромное!!!

Sofiika
София, радость моя!!!! полдня проторчала в инете...и только сейчас заметила твой отчётик))))
спасибо огромное!!!!
Плов у тебя получился... очень аппетитный , такое впечатление...что даже аромат чую )))) красота!!!!! молодец!!!!

Sofiika писал(а):

сейчас горжусь собой.

правильно! так держать!!!!!

Наиля, а сколько специй кладется? А то я слегка переборщила с ними получилась мексиканская версия плова если можно, подскажи вес в граммах или в количестве столовых ложек.

Sanchita

Sanchita писал(а):

мексиканская версия плова

мне бы понравилось ))люблю острое и пряное)))

Sanchita писал(а):

если можно, подскажи вес в граммах или в количестве столовых ложек.

ой, в граммах не подскажу точно...да и всё на глаз отмеряю...ну примерно.... зиры , куркумы, перец (красный и чёрный) по 1/3 ч.л, барбарис 1ч .л.
Плов, какой аппетитный на фото Сашенька
ааааа, захотела плооова!....
спасибо Сашенька за доверие к рецепту плова!!!!

Ой, а я как шуганула туда весь пакет приправ, потом только подумала "не много ли" Но ничего, было все равно вкусно, это верно

Sanchita писал(а):

Но ничего, было все равно вкусно

Саш, это ГЛАВНОЕ!!!!!

Проделала тот же путь только с гречкой! Получилось классно! Спасибо еще раз, Наиля, за шикарный рецепт!

наиля - супер рецепт! Планирую скоро приготовить

Софиика писал(а):

Многочисленых специй тоже не оказалось, так как живу в Американском раёне, и пока просто незнаю где их искать.

София, мы с тобой соседки - если что, спрашивай и я с удовольствием подскажу где все найти.

Вах, как вкусно написано !!! Как аппетитно заснято !!! Остается только приготовить, используя ТВОИ тонкости ! Наилечка, СПС !!!

Наиля, я снова с пловчиком!!!

Sofiika

Sofiika писал(а):

тот же путь только с гречкой!

Вау! обалдеть! здорово придумано, София!!!!
надо и мне так попробовать, у меня папа очень гречку любит ))
очень аппетитно!!!!!!!!!! Спасибо, София!!!!
Jez

Jez писал(а):

Планирую скоро приготовить

Алиночка, удачи!!!! Спасибо за доверие!!!!!!!!!!!!!!!
alena-solena
Алёночка, спасибо!!! попробуй! )))) и конечно же,приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Sanchita

Sanchita писал(а):

я снова с пловчиком!!!

ура!!!!!!!!!! Сашенька, спасибо за отчёт! плов замечательный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

выглядит просто потрясающе!!!
я всегда хотела чтобы морковка в плове чувствовалась ,а она у меня всегда разваривается, т.к. этих тонкостей я и не знала...
Наиля, после выходных собираюсь исполнить этот шедевр, посему появилась пара вопросов: казан
у меня есть толстостенный казан ,но в нем все всегда горит и я его не очень лю, но у меня также есть и сковорода вок, она шире и для плова подошла бы в самый раз, НО очень тонкостенная, в воке все жарится очень быстро. Так вот в чем собствнно и вопрос: не подгорит ли все это чудо в моем тонкостенном воке?
и еще, у нас шафран конечно же где-то есть ,если хорошо поискать, но он стоит очень дорого, можно ли его заменить на всегда имеющиеся под рукой куркуму или карри?
Наиля, рецепт очень вдохновляет, а фотки

Jenya_Berlin

Jenya_Berlin писал(а):

я всегда хотела чтобы морковка в плове чувствовалась ,а она у меня всегда разваривается, т.к. этих тонкостей я и не знала..

ага. вот поэтому её надо бы нарезать, не обязательно брусочками. можно и колечками, главное что бы крупненько.

Jenya_Berlin писал(а):

также есть и сковорода вок, она шире и для плова подошла бы в самый раз,

Жень, в этом рецепте...готовила именно в воке, мне в нём удобней и готовить было и фоткать. так как казан высокий....а я ростом 154, не очень высокая скажем так)) и получилось в нём очень хорошо, главное соблюдать правильный температурный режим))

Jenya_Berlin писал(а):

ли все это чудо в моем тонкостенном воке?

не должно))

Jenya_Berlin писал(а):

и еще, у нас шафран конечно же где-то есть ,если хорошо поискать, но он стоит очень дорого, можно ли его заменить на всегда имеющиеся под рукой куркуму или карри?

тогда лучше куркуму, кари честно говоря...я не очень люблю , да и вкус у него сладковатый.
Женечка удачи!!!! Буду с нетерпением ждать отзыва!))
не могла раньше ответить...инет не работал...только недавно починили.

Суперский рецепт,все понятно и доступно!!!! Как всегда УМНИЧКА!!!!! Наиля,у меня вопрос-если добавлять сухофрукты,на каком этапе их закладывать надо?Я добавилу курагу и изюм перед рисом,когда зирвак был почти готов...Правильно?

Принцесска81 писал(а):

Я добавилу курагу и изюм перед рисом,когда зирвак был почти готов...Правильно?

Правильно! они тоже должны немного разварится и отдать свой вкус, именно рису.
Спасибо Юль, за отзыв!!!!!

Впервые у меня получился плов, а не рисовая каша, спасибо за такой вкусный и доступный рецепт

_Анюта_
Анечка, на здоровье!!!! очень рада что всё получилось!!!
Спасибо за доверие!!!!

попробовала сделать,получилось! спасибки! очень вкусно!

Зуляля писал(а):

попробовала сделать,получилось! с

Ура!!!!!! здорово!!!
Молодец, Зуляля!!! Спасибо!!!!!!
и приятного аппетита!!!

готовлю плов по этому рецепту!!! запах сводит с ума! рецепт-сказка! после пробы выложу фото! огромное спасибо!-)

Веда

Веда писал(а):

после пробы выложу фото!

с нетерпением жду!)
Спасибо Юлечка за доверие!!!!

Наилечка, плов-сказка!!! Сделала строго по вашему рецепту, красота, вкуснотааа!!!! Сеичас наслаждаюсь и салатиком овощным заедаю! Спасибо Вам огромное!!!

Maria_Hamburg

Maria_Hamburg писал(а):

плов-сказка!!!

Maria_Hamburg писал(а):

, вкуснотааа!!!!

Maria_Hamburg писал(а):

Сеичас наслаждаюсь и салатиком овощным заедаю

Ура, ура ура!!!!!! Мария, я очень рада!!!!!! на здоровье!!!!! и огромное спасибо!!!!!!

Угощайся, Мария!...

на днях готовила...

Наиля, с праздником Вас!
Праздничный стол сегодня включал и ваш плов. Гостям очень понравилось (а мы уже не первый раз пробовали )
Спасибо, Наиля! Очень вкусно!