Борщевая заправка

Еще раз большое спасибо за ЗАПРАВОЧКУ!
Соотношение овощей и специй-идеальное!
Готовиться быстро!
Аромат-обалденный!
Сделала 2,5 порций.....угостила родных.
Теперь переживаю,не мало ли я сделала?!)))
Спасибо,еще раз!

Еще раз спасибо за рецепт! В этом году делала второй раз - тройную норму! В этом году бухнула случайно уксуса в 2 раза больше - качество заправки не испортилось, только чуть по кислее борщ получается, но это тоже отлично! Храню это все дело в шкафу в квартире, закрываю закручивающимися крышками. Стоит отлично!

Уже после того как с мужем в 4 руки все порезали-потерли прикупила себе шинковку Бернер. Думаю в будущем году перетру-порежу все на мнооого быстрее!

Еще раз спасибо за такой отличный рецепт!!!

Девочки, закончились помидоры, а борщевую заправку не заготовила
Можно вместо них использовать томатную пасту и сколько её нужно?

asvetlanaa писал(а):

Девочки, закончились помидоры, а борщевую заправку не заготовила Можно вместо них использовать томатную пасту и сколько её нужно?

Светлана думаю можно сделать без помидор и без томатной пасты. не известно как поведёт себя томатная паста. её пасту можно добавить уже потом в процессе приготовления борща.

Julia & Ko писал(а):

борща на скорую руку

интересный рецепт! Пригодится тем, у кого много овощей наспело!

photo2011 писал(а):

Пригодится тем, у кого много овощей неспело!

это да хотя и не только у нас овощи зимой дорогие так что выгодней купить в конце лета овощей несколько часов убить а потом наслаждаться я Юлину заправку третий год делаю так выручает когда времени нет

Суповая заправка как Борщевая заправка
Юлия! большое спасибо очень вкусно!

Спасибо за Борщ! можно даже есть так, как салат! Очень вкусно! Всем советую!

ириналас
лора к
Зиля83

Julia & Ko писал(а):

сметанка для желающих я не люблю со сметаной

ах, как вкусно! Можно вместо сметанки майонез положить, собственного приготовления

Юля , я с благодарностью! Пока только одна норма. В планах сделать еще 2. Свекла сейчас свежая, сочная , зимой такой не сыщешь!

Irina.Sh писал(а):

Пока только одна норма. В планах сделать еще 2.

вот прям планы правильные!!! вот всеми руками за такие планы!!! зимой так выручает эта заправочка борщевая

Irina.Sh писал(а):

Свекла сейчас свежая, сочная

да, свеколка сейчас очень вкусная в магазинах, варила тут на винегрет, но до него она не дожила -стрескали так в процессе...я вот правда жду овощей подешевле...перцы и помидоры пока дороговасто как-то

Julia & Ko писал(а):

Зимой просто варите бульончик,

хорошо, что напомнили про такую заготовочку. НАдо будет сделать

Спасибо большое! Уже не первый год делаю эту заправочку, и всегда с благодарностью вспоминаю автора. Это удобно, быстро и вкусно!

Начала уже делать ))))
Первая партия!
Тоже с благодарностью всю зиму готовила борщик!!!

Лучиэль Верданди
Helena-s

Увидела рецептик и сразу напишу слова благодарности такому потрясающему простому в приготовлении рецепту заготовки борща. А сколько было съедено кастрюль уже готового вареного борща и сколько было комплиментов получено. А самое главное, мне, молодой маме с грудничком эта заготовка была просто находкой. И сейчас ждем когда созреет свеколка и морковка.
От меня и моей большой семьи:

Olenskaya

Юлия, спасибо большое! В прошлом году первый раз сделала заготовку по Вашему рецепту, но не "отчиталась", нехорошо как -то
Прекрасный рецепт, и меня выручал, и родственником баночки отдала.

Бордовые баночки у стенки - это они самые)
И года не прошло как я отчиталась за прошлый год)
Сегодня получила в подарок кучу свеклы, морковки и помидор. Буду закручивать.

*Oxana*

попробовала сделать с фасолью( на полнормы заправки 250 г фасоли предварительно замочила и отварила до полуговности), затем смешала с овощами и тушила ок. 40 минут, соль-сахар-уксу немного добавила по вкусу

по основному рецепту и стандартный выход: 12 по 0,5л

Красота!

А у меня из 23 банок по 0,5, уже три вздулись(((
В первый раз такая ерунда с закрутками. Консервирую лет 10, объёмы всегда промышленные. Раньше с мамой вместе на всю семью, а сейчас для своей семьи.
Банки стоят в квартире, но у меня и все остальные тоже стоят. Крышки заказала под ключ. Время готовки увеличила, т.к. порция двойная.
Не пойму, в чем проблема. Аж настроение упало, хотела ещё Ляночкин расмольник закрыть, но руки не поднимаются на него....

Айгуль, ну не знаю_ стерильность нарушена, плохо горлышко промыто, крышка неплотно прикрутилась, качество резинок там не очень... сложно сказать почему, когда не сама закручивала... за 15 лет ни одна банка в квартире не вздулась и не бомбанула, именно борщ делала и делаю в промышленных масштабах, раньше вообще на 3-4 семьи и не по одной порции... а рассольник Светин в прошлом году закрыла на пробу 5 баночек- недавно только последнюю в ход пустила, стояли прекрасно в теплой квартире ( даже не в прохладной кладовке, заметьте)