Борщевая заправка

pretti-women

pretti-women писал(а):

я тоже к зиме приготовилась

Света, на здоровье!

Прямо во время попал мне рецептик. Буду для студентов крутить борща на всю зиму

а вот и вкусненький борщик

буду делать еще ,
а то посмотрела сколько у меня в шкафу стоит,
поняла что мало

параскева писал(а):

рямо во время попал мне рецептик. Буду для студентов крутить борща на всю зиму

Надя, очень удобно, для студентов обязательно надо заготовить, да и себе иногда можно жизнь облегчить

ольчёна писал(а):

а вот и вкусненький борщик

ольчёна писал(а):

буду делать еще , а то посмотрела сколько у меня в шкафу стоит, поняла что мало

Юля, вот обещанный отчёт по рецепту
Понравилась она нам очень. Спасибо!!!

DNiusha писал(а):

вот обещанный отчёт по рецепту

какой цвет красивый сейчас вот сижу , думаю... а не сварить ли борщика

Юля, ещё один твой рецептик мне пригодился!!! Спасибо БОЛЬШУЩЕЕ!!! Такая ты молодец!!! Фотоотчёт тоже выложу позже

Алёна-пелёнка
Алена

Julia & Ko
А вот и я, сделала сегодня борщец твой, думаю 10 баночек (0,5 и 0,7) нам хватит. Запах стоял потрясающий, пока варилось. Ты только для таких чайников, как я, лучше пометь в рецепте, что если выход 6 литров, то это не значит, что изначально всё влезет в 6-ти литровую кастрюлю (это я наивная так предположила).

Басирка писал(а):

если выход 6 литров, то это не значит, что изначально всё влезет в 6-ти литровую кастрюлю (это я наивная так предположила).

хорошо, помечу, у меня кастрюля на 5,5 л туда только полнормы помещается

Басирка писал(а):

А нет ли у тебя рецептика супа-харчо (баночный вариант)?

даже самой интересно стало

Большое спасибо за рецепт,понравилась,будем зимой наслаждаться Научусь фото выставлять,обязательно выставлю

LYUKA 26
Мариночка

LYUKA 26 писал(а):

Научусь фото выставлять,обязательно выставлю

http://forum.say7.info/topic255.html

Спасибо

Марина, буду ждать фото

Julia & Ko
А мне пришлось в 11 литровую переваливать, когда я поняла что даже свекла не входит, не говоря уже о следующих слоях (морква и далее по списку). Сейчас у себя в сохраненном рецепте помечу, что в 5,5 литрах делаем полпорции, так оно и удобнее, и не хочется самоубиться после второй потертой свеклы (Их же еще и дёргать в огороде пришлось, и чистить). Греет душу то, что на зиму мы борщом обеспечены. Благодаря Тебе, Юлечка!!!
Мне осталось еще томатно-фасолевый супчик закатать немножко.

Басирка писал(а):

А мне пришлось в 11 литровую переваливать,

хорошо, когда такие объемы есть под рукой мой тазик канул в лета, теперь приходится по пол порции делать

Julia & Ko
А мне кастрюлька 11 литров досталась после того, как я в прошлом году в панике распихивала томатно-фасолевый супчег в три кастрюли. Тётушка рецепт дала и не предупредила, что у неё кастрюлька 14 литров. Вобщем мама, всё это увидев подарила мне кастрюлю 11 литровую отличного качества, мы в ней еще солянку на масленицу потом варили (днем сварили, на следующее утро доели). Нас было много)))

Басирка писал(а):

как я в прошлом году в панике распихивала томатно-фасолевый супчег в три кастрюли.

Ириш, а что за рецептик? я тоже наверное хочу, если это заготовка, мы фасольку любим
рецептик не нашла, ты как партизанка, не колешься

Julia & Ko
Прости, дорогая, меня к компу 3 дня не подпускал ребенок. Щас быстренько дам!
Салат с фасолью (потом просто добавить в бульон с картошкой, ч/з 5-7 минут готово). Можно и как гарнир.
1 стакан фасоли
1кг. Лука (или поменьше)
1кг. Моркови (или меньше)
1кг.Болгарского перца
1кг. Помидор
0.25л. масла подсолнечного
Соль по вкусу
0,5 чайная ложка уксусной эссенции

Фасоль отварить почти до готовности(в отдельной кастрюльке).
Овощи в кастрюле 5,5 л смешать с маслом, солью, варить 20 мин, добавить фасоль и уксус, еще 15 мин. С фасолью, разложить по банкам и закатать горячим. (И убрать под шубу)
Это количество наверняка войдет в кастрюлю 5,5 литров, так как оригинальный рецепт не поместился.

Басирка
Ириша, спасибо большое!!!!!!! сделаю и такую фасолевую заготовочку теперь

Простите всё до фоток не доберусь,сегодня буду делать ещё порцию.исправлюсь

LYUKA 26
Мариночка, очень рада, что заправочка пришлась по вкусу

Скажите пожалуйста стакан сахара это не слишком много

Гуля14 писал(а):

Скажите пожалуйста стакан сахара это не слишком много

200 г сахара на 7 кг овощей-это не много!

Спасибо за ответ, все накрошила а с солью и сахаром не знала что делать три столовые ложки соли на стакан сахара думала в рецепте ошибка.