Борщевая заправка

Юля,привет, тоже твою заправку приготовила -единственное отступление- добавила на полную порцию 0,5л баночку томата- муж борщ без томата не признает

Спасибо за рецепт!
Сделала по Вашему рецепту,хотя уже давно делаю борщевую заправку, но этот рецепт показался очень легкий.....
Раньше делала в большой кастрюле и было неудобно перемешивать,а тут делала как Вы,в тазике!
Очень удобно!
Спасибо, еще раз.
Уже попробовали-очень достойный рецепт!

Ляночка08

Света, фото просто отличные! Я такую заправку не консервирую (да, простит меня хозяйка рецепта ), но увидела твои фото и захотелось тоже приобщиться

Валенция писал(а):

Света, фото просто отличные! Я такую заправку не консервирую (да, простит меня хозяйка рецепта ), но увидела твои фото и захотелось тоже приобщиться

Спасибо,Валечка!

Ляночка08 писал(а):

оже твою заправку приготовила

Ляночка08 писал(а):

обавила на полную порцию 0,5л баночку томата-

что ты под томатом подразумеваешь? томат-пасту? интересно, как баночки стоять будут, напиши потом
Helena-s
Елена, рада , что рецепт приглянулся и понравился!

Валенция писал(а):

Я такую заправку не консервирую(да, простит меня хозяйка рецепта )

ну, эт подумать надо я в прошлом году не закрывала в банки (они неожиданно закончились), а заморозила в зип-пакетах в этом году, если позволит место в морозилке, тоже заморожу

Julia & Ko писал(а):

что ты под томатом подразумеваешь? томат-пасту? интересно, как баночки стоять будут, напиши потом

да, томатную пасту -ее ой, а что могут не стоять? я протушила с томатом еще 15 минут массу...

Julia & Ko писал(а):

а заморозила в зип-пакетах в этом году, если позволит место в морозилке, тоже заморожу

прикольно- но это места сколько надо

Ляночка08 писал(а):

ой, а что могут не стоять?

Света, не знаю, в принципе делают же консервы с пастой, а кто знает...я так никогда не делала, ничего сказать не могу

Ляночка08 писал(а):

прикольно- но это места сколько надо

половину одного отделения заняли но место в морозилке на тот момент было, в прошлом году не выезжали за грибами, так что это было их место

Julia & Ko писал(а):

Света, не знаю, в принципе делают же консервы с пастой, а кто знает...я так никогда не делала, ничего сказать не могу

понятно -будем наблюдать тогда

Julia & Ko писал(а):

половину одного отделения заняли но место в морозилке на тот момент было, в прошлом году не выезжали за грибами, так что это было их место

понятно

Юлия, спасибо Вам за рецепт, сделала сегодня 14 пол литровых баночек.
По вкусу очень понравилось, да и простота в приготовлении тоже понравилась.
Рецепт в не только в закладки, но и в особую тетрадь, где самое лучшее.

У меня сегодня очень плодотворный день, закрыла по вашему рецепту борщевую заправку, борщ просто обожаю, и по рецепту Светланы закрыла рассольник, тоже обожаю и тоже 14 баночек. Думала, что свалюсь возле плиты, но, выжила и с большим успехом.

Любава_я
зато как хорошо зимой с такими заготовочками, времени на готовку минимум

Julia & Ko писал(а):

с такими заготовочками, времени на готовку минимум

- ой, правда. Я больше для дочери стараюсь, работа, семья, еще и учеба на вечернем. А я ей всяких супов и рассольников закрываю, чтобы можно было быстро и сытно накормить семью. Хорошо, что зять не привереда, ест все (а куда ему деваться ) - шучу.

Спасибо за отличный рецепт.делаю уже третью порцию ,очень понравился борщик с ней,быстрый и вкусный ,только я помидоры и перец перебиваю в пюре,и перед закладкой уже в борщ немного обжаривают ето все на сковороде,очень вкусно получается и економит время.спасибо

юлия133u

Любава_я писал(а):

Я больше для дочери стараюсь, работа, семья, еще и учеба на вечернем. А я ей всяких супов и рассольников закрываю, чтобы можно было быстро и сытно накормить семью.

вооот, я так же остатки отпуска провожу у мартена, чтобы время зимой освободить себе работа на 2 ставки времени как особо не прибавляет

Отличный рецепт, второй год делаю. Всем рекомендую, а Юли спасибо

Татьяна Алекс.

Очень хочу поблагодарить Юлию за такой хороший рецепт!!
Приготовила хлопотным способом - обжарила на подсолнечном масле по отдельности лук, морковку и свеклу..
Получилось 8 полулитровых баночек и остаточек..(помидор было всего 2 кг и лука 0,5 кг)
Спасибо автору за рецепт!!!

Юлия!!!! большое спасибо за рецептик!!! очень вкусно !! делала первый раз (раньше не было подвала где можно всё это хранить! )такого хочется сделать 8 норм но увидели поздно вашу вкуснятину красоту а свои помидоры перец почти переработали придётся идти в магазин за овощами ради такой вкуснятины СПАСИБО.

Юлия, я тоже пол порции сегодня сварила, у меня больше в кастрюлю не входит. Делала почти по рецепту, масла положила только 50г, уксуса 100 мл- 5%, сахара 100г, соли 2 ст.л и представляешь, забыла помидоры положить.
Ну, в общем, почти по рецепту.
Попробовала теплым, вкусно, как икра из свеклы, я и мелко все построгала.
Свекла еще есть, сварю еще пол порции, но в этот раз с помидорами.

И еще, Юля, у меня через 25 минут еще все сырое было, я варила 1 час и то овощи еще не мягкие были, но я и не люблю совсем прямо мягкие и они еще в баночках дойдут.

Мои баночки

Юличка, спасибо за чудесный рецепт!!!
Такая вкуснятина, я правда пол порции сделала на пробу!!!!

Юля спасибо за рецепт заправки

Я еще пол порции сделала, в этот раз, как положено с помидорами.
Юлечка, спасибо за рецепт.

На самом деле цвет заправки темно-бордовый.



Добавлено в 15:30
Сварила сегодня борщ из борщевой заправки. Сначала отварила ребрышки в 2 л воды (ложила твою "Вкусную соль", Юля ), процедила бульон, положила картошки, попозже капусту. Когда все было готово, добавила борщевую заправку (в моих баночках 725 мл), довела до кипения и выключила плиту.
Дала борщу немного настояться.
Юлечка еще раз огромное спасибо за рецепт, вкус борща обалденный.
Очень-очень всем понравился.

Ляночка08 писал(а):

добавила на полную порцию 0,5л баночку томата-

Тоже хочу попробовать в следующий раз добавить - для цвета.
Уверена, что буду теперь каждый год эту заправку делать.

Делала в прошлом году, ушло на ура.СПАСИБО

Julia & Ko
Юличка,спасибо В прошлом году готовила в первый раз.Очень понравилось В этом году опять закрутила.Половину нормы делала.

Спасибо большое за рецепт!!! Первый раз сделала подобную заправку, уже варила борщ 2 раза, так мой мозг теперь совершенно отказывается думать о том, что надо строгать овощи и делать зажарку! Сегодня буду делать вторую порцию, а то 10 оставшихся баночек не хватит. Очень удобно и очень вкусно! Спасибо миллион раз!


[more]