Торт «Крученый»

вот еще похвастаюсь

чудесный торт, спасибо, Людмилочка!!!

Принимайте)

LarSimS писал(а):

)

ну как, понравился? такой аппетитный , спасибо за фото

Вертикальные полосочки произвели впечатление! И вкус отменный!

Людмила
торт обалденный
СУПЕР

спасибо за рецепт

LENI писал(а):

торт обалденный СУПЕР

Леночка! Как здоровоооо!!!! Такой большой получился!!! Пасиб за отзыв и фото!!!

Оксана К писал(а):

Людмилочка, я делала " Барби " по твоему рецепту .Благодару тебя за рецепт вкусного торта и отлично подходящию к оформлению торта " Барби" Извини, что фото с коржами я не сделала Вот под кремом , можно увидеть [url=http://www.radikal.ru][/url]

Оксаночка огромная просьба к тебе поподробнее описать технику сбора куколки Барби ,у меня возникли такие вопросы: какой ширины нарезать полоски, сколько полосок уходит на одну куклу, весь бисквит расходуется, а может нужно больше норму и как мне сделать платье из маршмеллоу, никогда не работала с мастикой (только читала технику), как кроить платье не представляю , а может для первого раза проще украсить кремом, но как тоже плохо представляю , уж прости если вопросы задаю совсем дурацкие, просто я абсолютный чайник в вопросах выпечки, а про украшательство вообще молчу . Но есть желание, а дорогу осилит идущий , а значит все получится!!!!! Заранее СПАСИБО !!!

Морозинка писал(а):

Оксаночка огромная просьба к тебе поподробнее описать технику сбора куколки Барби

Юленька, в темке про мастику есть много кукол Барби , там могут посоветовать или же спроси Оксаночку в личку, я сомневаюсь, что она заглянет сюда и прочитает твой вопрос

Людмилочка писал(а):

Оксаночку в личку, я сомневаюсь, что она заглянет сюда и прочитает твой вопрос

Людмилка, я заглянула И рада тебя видеть!!!

Морозинка-Юлия
Пеку бисквиты как у Людмилы по-рецепту...Многое зависит от размера будущего торта) юбки) Чтоб точно знать, испеките на пробу торт по-рецепту, а там решите, что и как...
Куклу( с уложенными волосами на верх).Обворачиваю куклу ( если вы хотите -сможите сделать крем в тон платья, то платья снимать не надо, а если же нет то платья снять) до пояса пищевой слюдой, вставляю её в пластмасовую трубу( подходящюю по длине-чтоб кукла в ней хорошо стояла и не качалась).Оборачиваю всё фольгой и устанавливаю на тотницу.Теперь начинаем накручивать полоски ( я пеку полоски одного цвета-вкуса, а вы как захотите) вокруг трубки с куклой, первый ряд, на него следующий, но по размеру меньше-уже и так до пояса, чтоб получился конуснообразной формы ввиде юбки, уплотняя руками формируя форму.
Теперь обмазываите " юбку" кремом-взбитыми сливками.
Сейчас я использую порошковый крем взбивающий с молоком-он хорошо держит форму и рисунок и не такой жирный.Добавьте красители в крем и украшайте вашу куклу.
Юлия, у вас всё получится!!!!

Оксана К писал(а):

Людмилка, я заглянула И рада тебя видеть!!!

Ты мой хороший

Оксана К писал(а):

Сейчас я использую порошковый крем взбивающий с молоком-он хорошо держит форму и рисунок и не такой жирный

а теперь мне поподробнее что это за крем расскажи /можно ссыль на него / розы не делала из него?

Людмилочка-Людмилочка
Вот этот крем..

я все торты им обмазываю..розы я умею только из мастики делать

Оксана К писал(а):

Вот этот крем..

Ксюньчик, спасибо дорогая, жалко я тут такого не видела

Оксаночка спасибо !!! Торт я уже пекла,( Людмилочка спасибо огромное, очень удачный и интересный рецепт) даже во круг куклы пыталась наматывать, но очень коряво получилось, слои сильно отделялись друг от друга, а так как я хочу мастикой верх покрывать, а там надо практически идеальную поверхность, даже не знаю как быть, может и правда поискать такой крем у нас и не заморачиваться с мастикой

Морозинка писал(а):

может и правда поискать такой крем у нас и не заморачиваться с мастикой

а почему не хочешь попробовать просто кремом из растительных сливок? Не жирно, держится, не опадает, не тает, просто класс! Можно украисть юбку по разному, чтоб не было выидно неровностей

Людмилочка кинь ссылочку с кремом, только мне надо чтоб он очень устойчивый был, так как хочу тортик доченьке в дет. сад отнести, сама понимаешь очень важно чтоб не быстро поплыл и детишки успели полакомиться и еще если можно способы украшения, наверное спец. насадки нужны, да?!!!

Рецепт прост -растительные сливки для взбивания , сахарная пудра, ванилька /красители/ , форму держит хорошо, не боись

У меня кондитерский мешок с насадками

Спасибо огромное за оригинальный рецепт и технологию "скручивания" торта
Выложу и свой тортик,который я приготовила любимому мужу на день рожденья)

Liljana писал(а):

Выложу и свой тортик

какой высооокий видно, что коржи хорошо получились, я очень рада

Спасибо за отчетик , Лилечка

Людочка, спасибо огромное от всей моей семьи, а особено от дочурки, за рецепт и идею тортика, очень вкусно получилось и оооочень эффектно

Оксана 74 писал(а):

Людочка, спасибо огромное от всей моей семьи,

Оксаночка, а тебе спасибо, дорогая, за фотоотчет и теплые слова , такая красотища получилась

Людмилочка-Людмилочка
Я к тебе с очередной благодарностью и фотоотчётом
Пекла на деньрождения:

Украсила :

и в разрези

Идея украшения от Ивановны
http://forum.say7.info/topic12685.html
И от Марии "Икра", я делала бутерброд
http://forum.say7.info/topic30527.html
Этот торт всегда вызывает у людей удивление и восхощение-расположением коржей

Оксана К писал(а):

Людмилочка-Людмилочка

Ксюшенька, дорогая вот это ты выпекла!!!!!! Супер!!!! Не удивительно что гости в восторге ! Спасибо за такой замечательный фотоотчет

Людмилочка, ты моя спасительница! Сынульке в мае будет годик, а я уже начала шерстить интернет в поисках оригинального рецепта торта. Ведь такая важная дата намечается! Спасибо тебе огромнейшее за этот ЧУДО-ТОРТИК! Теперь я точно знаю, что буду печь именно его! Прям камень с души! И девочки все, выложившие фото своих тортиком - такие умницы! Все так красиво! Надеюсь, и у меня не хуже получится!

Ksyu86 писал(а):

Людмилочка, ты моя спасительница!

вот придумала но мне приятно, что облегчила тебе работу , знаю что это такое

Ksyu86 писал(а):

Ведь такая важная дата намечается!

нууу...конечно ....первый годик

Ksyu86 писал(а):

Спасибо тебе огромнейшее за этот ЧУДО-ТОРТИК!

Ксюшенька, тебе спасибо за такой восторженный отзыв, мне очень приятно, если какие вопросы будут-обращайся , но я уверена, что получится замечательно!!!

Людмилочка, спасибо огромное за тортик!
вчера готовила его на день рождения мужа, фото выложу попозже, так как сегодня буду его ещё украшать мастикой!
могу только сказать от себя как я крупно облажалась, я коржи пекла в круглой форме и при составлении рулета, конечно, помучилась, но общий итог получился хорош. Вот намалевала примерную схему того что было с коржами и как я их соединила при сборке. вдруг кто-то тоже облажается
и крем сделала другой под мастику по рецепту Татьяны http://forum.say7.info/topic6424.html