Торт «Крученый»

Сообщение Автор
Торт "Крученый"
28 Сен 2007 17:40

Распечатать сообщение
Я очень люблю готовить этот торт. Вот наконец решила с вами поделиться рецептом.
Фото

Для теста:
1 корж:4 яйца,1 стакан сахара, 8стол. ложек кипяченой холодной воды, 1.чай.ложка амония, 1 стакан муки.
2 корж: те же компоненты, только еще добавить 2стол.ложки какао.
Взбить яйца с сахаром, добавить воду, амоний, всыпать постепенно муку и еще раз сбить.
Выпекать при 180 мин 25-как проверить готовность бисквита, думаю знаете.
Еще, чем больше коржей-тем больше торт, я пеку 1 белый и 2 коричневых бисквита.
Крем: Я готовлю заварной- немного сбиваю яйцо со стаканом сахара, добавляю 0,5 стакана молока, провариваю мин.3, охлаждаю до комнатной температуры и сбиваю с 200гр. масла.
Теперь процесс приготовления непосредственно торта.
Готовые бисквиты разрезать ниткой пополам на две части и разделить эти части на ровные полоски-какая ширина полосок-такой высоты и торт / у меня с бисквита получилось 6 полосок /
Фото

готовые полоски намазываем кремом
Фото

берем одну полоску и скручиваем валиком
Фото

ставим на поднос ребром
Фото

берем другую полоску /цвета полосок нужно чередовать-чтоб на белой полоске сверху была коричневая /и продолжаем накручивать рулоном
Фото

рулончик нужно прижимать немного со всех сторон.
Вот такой рулон у меня получился
Фото

верх торта можно подровнять ножом
Фото

сверху я залила торт шоколадной помадкой , стороны тоже обмазала и посыпала молотыми орехами
Фото

При разрезе торта листы бисквита будут лежать не горизонтально а стоять вертикально-очень интересно. у меня гости не догадались как я это сделала boast
Цветочки и листики еще не выкладывала, так как они из мастики, но я положила их возле торта-ну, чтоб похвастаться Embarassed Embarassed Embarassed . Приятного аппетита, девочки
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
28 Сен 2007 17:46

Распечатать сообщение
Слушайте, Людмилочка! Какой оригинальный рецепт, да и подача и оформление просто замечательные. Завтра у меня по плану яблочный пирог по Настиному рецепту, ну а потом обязательно возьмусь за Ваш торт.
Irma

Ирма

44 года
Москва

IrmaМои рецепты
 
28 Сен 2007 17:52

Распечатать сообщение
интересен сам процесс приготовления, ведь если нет амония-можно испечь простое бисквитное тесто girl_in_love girl_in_love
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
28 Сен 2007 18:16

Распечатать сообщение
Людмилочка, какой интересный тортик, у меня уже столько рецептов тортиков накопилось, никак не возьмусь за выпечку, твой мне тоже очень понравился, и занесён в мой кулинарный блокнот verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood
Евгения

Евгения

36 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
28 Сен 2007 18:24

Распечатать сообщение
Евгения писал(а):
Людмилочка, какой интересный тортик, у меня уже столько рецептов тортиков накопилось, никак не возьмусь за выпечку, твой мне тоже очень понравился, и занесён в мой кулинарный блокнот verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
28 Сен 2007 18:30

Распечатать сообщение
Людмилочка
Ты, меня сразила прям !!!!!!!
Умничка. give_heart give_heart give_heart
Ляка

Наталья

39 лет


ЛякаМои рецепты
 
28 Сен 2007 18:40

Распечатать сообщение
sharik sharik sharik sharik sharik sharik
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
28 Сен 2007 18:48

Распечатать сообщение
Как здорово и оригинально!!!! Rose Romashki verygood
Virginia

Лида

53 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
28 Сен 2007 18:58

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
Как здорово и оригинально!!!! Rose Romashki verygood

И главное -чтоб никто не догадался как коржи получились вертикально Smile Smile Smile
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
28 Сен 2007 19:23

Распечатать сообщение
Людмилочка
А не говори!!!!!!!!!! Я себе представляю глаза гостей когда будут есть этот торт! Smile Smile Smile
Virginia

Лида

53 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
28 Сен 2007 19:33

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
1.чай.ложка амония

ЛЮДМИЛОЧЕЧКА!!! енто чё за зверь? Embarassed
Юлька гуд

Юлия

36 лет
Москва

Юлька гудМои рецепты
 
28 Сен 2007 19:50

Распечатать сообщение
Юлька гуд писал(а):
Людмилочка писал(а):
1.чай.ложка амония

ЛЮДМИЛОЧЕЧКА!!! енто чё за зверь? Embarassed

Амоний пищевой продается в магазинах-думаю должен быть там где сода, разрыхлители. При его использовании при выпечке вонь на весь дом сначала, а потом уж пахнет выпечка, но вкус у бисквита получается точь-в-точь как у магазинных бисквитных тортов girl_in_love girl_in_love girl_in_love , если его нет-просто добавь в тесто гашеную соду, только воду тогда не нужно добавлять friends
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
28 Сен 2007 20:22

Распечатать сообщение
Людмилочка,тортик verygood Молодец! girl_in_love
Liudmila


38 лет


LiudmilaМои рецепты
 
28 Сен 2007 20:26

Распечатать сообщение
Liudmila писал(а):
Людмилочка,тортик verygood Молодец! girl_in_love

Спасибочки, Людочка!!!
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
28 Сен 2007 20:28

Распечатать сообщение
Людмилочка Людочка , тебе пятерка с плюсом !!! Romashki Romashki Romashki
Томита


49 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
28 Сен 2007 20:34

Распечатать сообщение
Томочка, ваша похвала , девченки много значит, спасибо Romashki Romashki sharik sharik
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
28 Сен 2007 20:37

Распечатать сообщение
Людмилочка! Твой тортик - загляденье!!! Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping Представляю, какая вкусняшка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Танюня


47 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
28 Сен 2007 20:47

Распечатать сообщение
Надеюсь жене шефа понравится Embarassed Embarassed Embarassed -это ей в приложение к подарку sharik
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
28 Сен 2007 20:50

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
Надеюсь жене шефа понравится Embarassed Embarassed Embarassed -это ей в приложение к подарку sharik

Конечно, понравится!!! Даже не сомневайся, дорогая!!! friends friends friends
Танюня


47 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
28 Сен 2007 21:05

Распечатать сообщение
Людмила, отличная идея приготовления бисквита! Clapping Clapping
Ты еще раз подтвердила, что кулинария - неисчерпаемая тема ( наука, искусство - выбирай что хочешь!)
Clapping Yahoo! verygood good good
Лиза


63 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
28 Сен 2007 21:08

Распечатать сообщение
Спасибо, Лиза, надеюсь когда -нибудь вы удивите гостей такой технологией приготовления тортика sharik sharik sharik
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
28 Сен 2007 21:14

Распечатать сообщение
Какой прикольный тортик!
И есть гостям над чем подумать!
good good good
Dinochka


31 год
Казань

DinochkaМои рецепты
 
28 Сен 2007 21:20

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
Надеюсь жене шефа понравится

можешь не сомневаться,в этом! Rose Еще и рецептик попросит! wink3
Liudmila


38 лет


LiudmilaМои рецепты
 
28 Сен 2007 21:24

Распечатать сообщение
Liudmila писал(а):
Людмилочка писал(а):
Надеюсь жене шефа понравится

можешь не сомневаться,в этом! Rose Еще и рецептик попросит! wink3

На счет рецепт попросит-я сомневаюсь, они мало выпечкой занимаются, а некоторым вообще проще в макдоналдсе или кафешке покушать, чтоб не готовить Smile Smile
Людмилочка

Людмила

39 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
28 Сен 2007 21:28

Распечатать сообщение
Людмилочка
Тортик просто замечательный! verygood verygood verygood Romashki Romashki Romashki
Люси


70 лет
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Страница 1 из 11

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |