Домашний майонез без яиц за 1 мин

Радмила писал(а):

10 мин времени

Невероятно!

Радмила писал(а):

чтото ты не так делаешь

Не так, не так, но что
Люда, а ты чем взбиваешь обычно? У меня только раз получился по технологии Ю. Высоцкой ("Едим дома"), а именно, венчиком вручную. Но это была настоящая пытка

Барабашка писал(а):

Вчера делала ваш майонез, очень понравился

Наташенька, ураааааа!
Я так рада! Спасибо, что поделилась впечатлениями
Только давай на "ты", мы тут все на "ты"

Супер,я даже и представить не могла,что майонез можно сделать без яйиц.

izum писал(а):

Супер,я даже и представить не могла,что майонез можно сделать без яйиц.

Света, ты не представляешь, как я была удивлена!
Попробуй, очень достойны рецепт

Нет слов!!!

Спасибо!

kissmiss писал(а):

Нет слов!!! good good good

Анечка

Обязательно сделаю, а то сколько не пробывала по разным рецептам вечно жидкий получался)))))

Stellisimo писал(а):

Обязательно сделаю

Стелла, удачи!

Элиночка, а можно взбить обычным миксером? Или непременно нужен такой блендер?! Он, что, мощнее миксера?... Очень заманчивый рецептик!!!

Yeva64 писал(а):

а можно взбить обычным миксером? Или непременно нужен такой блендер?

Ева, раньше я пыталась по другим рецептам приготовить майонез, взбивая миксером, и у меня ничего не получалось, потому что масло нужно было по капле вливать, чуть перелил - всё пропало. И вдруг обнаружила этот рецепт (все ингредиенты можно одновременно взбивать, нет необходимости использовать сырое яйцо, не обязательно сразу минимум 200 мл готовить, да к тому же всего за минуту!). Я ручной блендер купила только ради этого рецепта (мы очень любим майонез, но принципиально не едим магазинный)
Очень сомневаюсь, что миксером удастся взбить, но думаю, дело не в мощности

Понятно... Значит, БУМ ставить мужа перед фактом необходимости приобретения новой техники! ...и стимулировать его Вашими фотографиями... Устоять перед ними - НЕВОЗМОЖНО!!!
Спасибо.

Спаибо ,Элина,за такой простой рецепт,будем пробовать.

Monica
Элина, спасибо за рецепт, забрала в закладки, буду пробовать

Вот уже почти год я не покупаю в магазинах МАЙОНЕЗ-я делаю его сама(рецепт взят с этого сайта,но я его подогнала под себя,и чтоб получалось побольше,и по вкусу.На 500гр.раст масла я беру 3 яйца,ч.л.соли,ст.ложку ябл.уксуса+разные травки с огорода(обязательно много базилика)и все это взбиваю блендером примерно1,5 мин.Сегодня пробовала майонез без яиц,тоже очень понравился.Буду чередовать эти рецепты(в целях разнообразия).Еще раз большое СПАСИБО!!!

Monica, отличный рецепт! Супер
Только что сделала его - муж заценил. Мы тоже принципиально не берем магазинный (глаза на лоб лезут от состава), а иногда ТАК хочется! Многие салаты без майонеза не рулят)))
Майонез получился густой, красивый, и БЕЗ яиц!!! Как то я их опасаюсь в сыром виде...Как я рада, что существует такой замечательный рецептик.
Monica, спасибочки!

Yeva64 писал(а):

Значит, БУМ ставить мужа перед фактом необходимости приобретения новой техники!

Yeva64 писал(а):

Спасибо.

Ева, тебе (давай на "ты" ) спасибо за внимание и отзыв

татьяна75 писал(а):

Спаибо ,Элина,за такой простой рецепт,будем пробовать.

Валенти-n@ писал(а):

Элина, спасибо за рецепт, забрала в закладки, буду пробовать

Девочки, на здоровье! Удачи!

Давай, Элиночка, на "ты". С радостью... Вы все тут мне уже как родные! Я уже пару месяцев сижу на этом сайте... правда сижу пока тихо, как мышка - только наблюдаю за этим пиршеством души и желудка... ...и кайфую Ну и "созреваю", так сказать, потихоньку...
Вот и на отзыв решилась, и "личико открыла"... Так что будем знакомы!
А рецептики твои, правда, чудо! Я их СНАЧАЛА в закладки закидываю, а ПОТОМ уже читаю и смакую... Ну а фотографии - просто слов нет, я их уже сразу узнаю в твоих отзывах, по "почерку"...
Ну, разболталась....... но просто эмоции уже из всех дырок вылезают...

татьяна75 писал(а):

Спаибо ,Элина,за такой простой рецепт,будем пробовать.

Валенти-n@ писал(а):

Элина, спасибо за рецепт, забрала в закладки, буду пробовать

На здоровье, девушки!

татьяна75 писал(а):

и все это взбиваю блендером примерно1,5 мин.

Танечка, спасибо, что поделилась! Значит дело в блендере! Ура!
Буду экспериментировать

NimFaFa писал(а):

отличный рецепт! Супер

NimFaFa писал(а):

Майонез получился густой, красивый, и БЕЗ яиц!!

Ксюшенька, мне очень, очень приятно!
Спасибо, что поделилась впечатлениями и за отзыв

Yeva64 писал(а):

Давай, Элиночка, на "ты". С радостью...

Yeva64 писал(а):

Вот и на отзыв решилась, и "личико открыла"... Embarassed Так что будем знакомы!

Молодец! Правильно сделала! Будем дружить
Евушка, ты мне столько приятностей написала, спасибо тебе, милая А форум очень затягивает: времени нет, откроешь на минутку и минимум час от кома отойти не можешь

Monica писал(а):

откроешь на минутку и минимум час от кома отойти не можешь

Час?!! ?!!... Да я сутками здесь сижу...
Муж уже начинает показывать первые признаки надвигающегося бунта! Говорит: "Ты меня на свой форум променяла!"...
...Эх, не понимает он своего счастья
Просто мы сейчас на даче, так что здесь особенно не разгуляешься, - и он еще не чувствует всей своей выгоды от моего "сидения" на форуме... Ну, да ладно, недолго уже...

Всего тебе хорошего, Элиночка!

Yeva64 писал(а):

Всего тебе хорошего, Элиночка!

Элиночка, у меня такие же проблемы с приготовлением майонеза на яйцах как и у тебя (можно я уже сразу на "ты"?) - никак не получается , а этот рецепт звучит ну ОЧЕНЬ заманчиво, особенно привлекает тот факт, что без яиц У меня только несколько вопросов возникло: подсолнечное масло должно быть рафинированным (с запахом) или нерафинированным? Можно ли использовать обезжиренное или маложирное молоко? И ещё один: как ты думаешь, если взбивать обычным блендером, т.е. который как большой стакан на базе выглядит, должно получиться? Спасибо за рецептик! Обязательно попробую, как только буду делать что-нибудь с майонезом!

Olyunchik писал(а):

можно я уже сразу на "ты"?)

Конечно!
Олечка, масло должно быть рафинированное (без запаха), хотя, уже давно хочу попробовать приготовить из пахучего, если решусь, напишу, что из этого получилось

Olyunchik писал(а):

Можно ли использовать обезжиренное или маложирное молоко?

Даже не знаю, я всегда использую 2,5% жирности
Ты хочешь на калориях сэкономить? Если учесть, что растительное масло самое калорийное из всех продуктов, то молоко можно совсем не брать в расчёт

Olyunchik писал(а):

как ты думаешь, если взбивать обычным блендером, т.е. который как большой стакан на базе выглядит, должно получиться?

Сомневаюсь, я в чём только не пыталась майонез взбить, ничего не получалось, хотя у блендеров же разная мощность, строение (нож). Не знаю, Ольчик, точно не отвечу, но очень сомневаюсь
Олечка, удачи!!!

Элиночка
Спасибо тебе большое за такой быстрый ответ!
Теперь надо искать рафинированное масло и блендером ручным обзавестись , очень уж хочется своего майонеза!
Насчёт калорий - это ты верно заметила ... я знаю, что масло -ОЧЕНЬ калорийное, да и майонез никогда не считался диетическим продуктом , но у нас дома молоко выше 1% просто не живёт, т.к. стараемся употреблять жиров как можно меньше. Майонез мы вообще очень редко едим
Я как всё куплю и попробую, обязательно отчитаюсь!
СПАСИБО!!!

Olyunchik писал(а):

Я как всё куплю и попробую, обязательно отчитаюсь!

Потрясающе! У меня "появился" майонез буквально через 5 секунд взбивания!!!
Я добавила соль,сахар,чуть-чуть уксуса и много зелени
СПАСИБО!