Маковый пирог Подсолнух
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
24 Сен 2009 22:49
Маковый пирог ПОДСОЛНУХ
Как-то пару лет назад с форума «Хорошей кухни» я скопировала себе в архивчик этот пирог (у автора это был торт). Попробовала и мне не понравился его внешний вид ![]() ![]() Форму лучше брать разъемную, иначе не получится извлечь эту красоту ![]() Тесто: 300г муки 2 ч.л. разрыхлителя (без горки) 200г сахара 1 пакетик ванильного сахара 2 яйца 120 мл молока 150г сливочного масла или маргарина 80-100г мака Начинка: Большая банка консервированных персиков Заливка: 2 ст.л. меда 3 ст.л. сливок (20%) 60-70г сахара 30г сливочного масла 80г очищенных семечек В одной мисочке смешать муку (просеять), разрыхлитель, сахар, ванильный сахар. В другой – яйца, молоко, растопленное и остывшее масло (или маргарин) – перемешиваем венчиком. Жидкую смесь вливаем тонкой струйкой в мучную, перемешивая венчиком. Добавить мак и все тщательно перемешать. Тесто выложить в смазанную форму, разровнять и поставить в заранее разогретую духовку (180 градусов) Персики выложить на сито, чтобы слить лишнюю жидкость. Затем нарезать их дольками. Для заливки в кастрюле разогреваем мед, сливки, сахар, сливочное масло. Как сахар раствориться, добавляем семечки. Всю массу немного уварить. Если вам покажется, что заливка жидковата, то добавьте еще немного семечек. Через 25 минут, когда начнут появляться первые признаки зарумянивания (но не раньше!!!) достаем пирог. Быстренько выкладываем дольки персиков (внахлест) по окружности пирога, а в серединке ложкой распределяем горячую заливку. И допекаем наш пирог еще 15-20 минут. Готовность проверить палочкой (между лепестками, чтобы не повредить всю красоту ![]() ![]() Для блеска уже готовый пирог (по желанию) можно смазать кисточкой горячей смесью из меда и кусочка сливочного масла. Дать остыть в форме. А пирог получается не только красивым, а еще и очень вкусным ![]() ![]() Приятного аппетита! ![]() ![]() ************************************ p/s На 14 страничке Заюха-Ольга предложила постный вариант пирога http://forum.say7.info/topic18789-325.html Оленька, СПАСИБО! ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
24 Сен 2009 22:59
Ирина, очень красивый пирог!
![]() ![]() |
Мила1
57 лет Димитровград, Ульяновская обл. |
||||||||
24 Сен 2009 23:08
![]() ![]()
![]()
Надеюсь, Мила, я смогла ответить на твои вопросы ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
24 Сен 2009 23:18
|
Имбирь
Сибирь |
||||||||
24 Сен 2009 23:19
Иришка!!!! Вот я думала, чего мне не хватает?! Оказалось такой вот красоты неземной отведать!
![]() ![]() ![]() Спасибо за рецептик, забрала в закладки, а вот приготовить-вопрос времени ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||
24 Сен 2009 23:23
Ой, Ириша!!!!!!
![]() ![]() ![]() Крааааасота то какая!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецептик!!!! ![]() Подсолнушек осенью, в самый раз!!!!! ![]() ![]() ![]() |
kravec
ковна |
||||||||
24 Сен 2009 23:25
Имбирь
![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
24 Сен 2009 23:29
Julia-72
![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
24 Сен 2009 23:31
kravec
![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
24 Сен 2009 23:39
не))) когда учебу закончу ![]() ![]() ![]() ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||
24 Сен 2009 23:40
Ирочка, это тебе спасибо за такую красоту. Забрала в закладки. Постараюсь приготовить на выходные и отчитаюсь обязательно. |
Мила1
57 лет Димитровград, Ульяновская обл. |
||||||||
24 Сен 2009 23:40
|
Апполинария
|
||||||||
24 Сен 2009 23:40
Иришка, бесподобный пирожок!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ланита
48 лет южный урал |
||||||||
24 Сен 2009 23:44
Иришка сижу и думаю, чтобы завтра испечь. А тут ты, да с такой красотой.
Как сказала Олечка Имбирь, "стекла под стол". А оттуда уже подняться нет сил. Иринка, может быть солнечный удар от такого чуда. ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо тебе за твою фантазию и твой труд. Мне очень и очень понравился твой чудесный тортик. Как только испеку, сразу отчитаюсь. Чмоки-чмоки-чмоки!!!!!! Я тебе ![]() ![]() |
Ларча
59 лет Воронеж |
||||||||
24 Сен 2009 23:46
Julia-72
![]()
![]() Мила1
милая Мила, спасибо за доверие! ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
24 Сен 2009 23:48
чичас исправлюсь ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||||||||
24 Сен 2009 23:49
Апполинария
![]() ![]() ![]()
![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
24 Сен 2009 23:51
ланита
![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
24 Сен 2009 23:55
Ларча
![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
25 Сен 2009 0:04
Такой необыкновенный пирог,а если персики заменить яблоками?
|
izum
42 года Украина |
||||||||
25 Сен 2009 0:09
izum
![]() ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
25 Сен 2009 0:18
Ирочка,я не против персиков,просто сегодня купила яблоки,думала завтра печь "цветаевский яблочный пирог" от Имбирь,а тут попался твой пирог на глаза,а я просто обожаю маковые бисквиты
![]() |
izum
42 года Украина |
||||||||
25 Сен 2009 0:27
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||||||
25 Сен 2009 0:50
Ириshа
Ирочка, я прямо дар речи потеряла!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||||||||
25 Сен 2009 0:51
|
Katrin03
Украина |