Филадельфия (в домашних условиях)

Светулич писал(а):

Я исправлюсь

Ну ;это другой разговор

Стасёна писал(а):

И вопрос такой, делал ли кто-нибудь из этой Филадельфии чизкейк, который Настя предложила в своих рецептах???

Настя, я делала чизкейк из этой филадельфии. Получилось супер вкусно!!!

Светулич писал(а):

я делала чизкейк из этой филадельфии. Получилось супер вкусно!!!

Света,спасибо

Катя, для меня твой рецепт просто находка. У меня дочка сейчас учится в другом городе, а это почти тысяча км от нас. Вижу ее редко, поэтому, когда она приезжает домой я стараюсь приготовить что-нибудь вкусненькое и новенькое. А она обожает роллы, чизкейк. Да и просто на хлебушек такой сырок очень вкусно. А как я писала раньше в продаже у нас его нет. Теперь будет чем удивить и побаловать дочку на майские праздники. Еще раз огромное тебе спасибо!!!
Кстати у меня есть фото чизкейка, но не решилась его здесь показать, так как не знаю можно ли.

Светулич писал(а):

Еще раз огромное тебе спасибо!!!

На здоровье Света

Светулич писал(а):

Кстати у меня есть фото чизкейка, но не решилась его здесь показать, так как не знаю можно ли.

А почему нет;нужно всё показывать ;чтоб девочки знали и делали, мы учимся и делимся тут,а ещё в обедах покажи,там много смотрят

А это чизкейк, приготовленный с сыром филадельфия

Светуля,спасибочки

Екатерина, огромное Вам спасибо за рецепт, очень полезная вещь! Вчера приготовила и возник вопрос: сыр простоял ночь и на вкус стал кислым, (до этого Филадельфию не пробовала) подскажите так надо или он прокис?

j.zlobina писал(а):

и на вкус стал кислым, (до этого Филадельфию не пробовала) подскажите так надо или он прокис?

Он должен слегка кислить,но не прокиснуь,может жарко в комнате

Спасибо за ответ! В комнате не жарко... Видимо всему виной качество творога.

j.zlobina писал(а):

Видимо всему виной качество творога.

Да,или творог кисловатый был

katinka писал(а):

Да,или творог кисловатый был

У меня тоже такое было, наверное из-за творога, но я сразу тогда делаю "Чизкейк", и в духовке вся кислота уходит. А какие вкусные рулеты получаются с этим сыром...... ммммммм. Кстати, дочка оценила сыр, приезжала на майские праздники в гости. Катя, еще раз огромное спасибо за такой рецепт!!!

Светулич писал(а):

меня тоже такое было, наверное из-за творога, но я сразу тогда делаю "Чизкейк", и в духовке вся кислота уходит.

Светулич писал(а):

. Кстати, дочка оценила сыр, приезжала на майские праздники в гости. Катя, еще раз огромное спасибо за

Света,очень приятно на здоровое

сделала ещё раз сыр, только творог добавила домашний из натурального йогурта. получилось очень вкусно! ещё раз спасибо за рецептик!

j.zlobina писал(а):

сделала ещё раз сыр, только творог добавила домашний из натурального йогурта. получилось очень вкусно! ещё раз спасибо за рецептик

Сегодня попробовала приготовить сыр, но прошло 6 часов и обратила я внимание, что на дне посудины появилась жидкость, похоже сыворотка... Скажите, так должно быть или у меня что-то не так пошло???

Svetik_79 писал(а):

Скажите, так должно быть или у меня что-то не так пошло???

Качество продуктов было не важным,жидкость не должна появиться,или сливки перебила,
Света,удачи

Спасибо, наверное действительно сливки перебила... но ничего эту порцию отправлю в холодильник, завтра пойдет в выпечку, и буду пробовать дальше! такой замечательный сыр и столько раз у всех получался, значит и у меня получится!!! Спасибо Катюша!

Svetik_79 писал(а):

значит и у меня получится!!!

Светлана, конечно, все получится! Я уже не один раз делала, получалось прекрасно!

Светулич писал(а):

Я уже не один раз делала, получалось прекрасно!

Тогда тем более буду и дальше пытаться Спасибо за поддержку

Я немного добавила импровизации, откинула массу на дуршлаг с марлей в несколько слоев, сыворотка стекла и ночь у меня выстоялся сыр, вроде бы жидкости нет, но все равно приготовлю из него чизкейк!

Svetik_79 писал(а):

но все равно приготовлю из него чизкейк!

Светлан, правильно! Будет очень вкусненько!

Светулич писал(а):

Будет очень вкусненько!

Светочка спасибо! Я видела твой замечательный чизкейк и решила воспользоваться твоей ссылочкой

Светуля,получиться обязательно

Если долго мучится ВСЕ ПОЛУЧИТСЯ!!!!
Спасибо Катенька, действительно учла все свои прошлые ошибки и приготовила очень вкусный сыр! Семья в полном восторге! И от всех огромное спасибо!



Этот сыр будет у нас всегда на столе!

Svetik_79 писал(а):

Этот сыр будет у нас всегда на столе!

Света, как я рада
Спасибо за фотки