Дачный совет (болталка для дачниц)

Леночка, рада видеть тебя снова!, очень понравились твои гладиолусы , у меня почему то уже который год не у всех гладиолусов раскрываются бутоны, что за причина не знаю. Вино можно по такой технологии ставить из любой ягоды? и из винограда тоже?
Я думаю в таких пропорциях можно и виноград сделать? Да?

Спасибо, Леночка! Я что-то никогда раньше сливянку не ставил. Делала вино из других ягод( малину, смородину, черноплодку) и тоже с перчатками. Мои перестали сливовое варенье есть, в прошлом году даже сливу в шоколаде сварила и то только с блинами его ели. Попробую сделать вино.

Лори Елена,гладиолусы-прелесть. А у нас было холодно все лето и тоже,как и у многих,они почти не цвели.

Мои дети их не любят,дочь говорит что школу напоминают Никогда не думала,что школа и цветы могут вызывать негатив. А сын не любит астры по той же причине...

Сливы у меня тоже много,но вино не делаю,мы не любим домашние наливки и вино,а варенье тоже плохо идет. Поэтому сливой всех просто угощаю,ношу на работу и друзьям...

Valentina47 писал(а):

по причине нездоровья стали следить за здоровьем

Валюш, у меня тоже редко выпивают, но все равно бывают моменты(праздники или кто-то пришел неожиданно) Тогда лучше свое, надежное, чем бурду какую-нибудь.

еленка писал(а):

цветы могут вызывать негатив.

Лена, я с ребятками твоими согласна. По-моему цветы, как и музыка в некоторых моментах вызывают воспоминания, а если они неприятные, то неготив. У меня в школе была ужасно злая классная, которая вела русский и лит-ру.Я в школу ходила как на каторгу и с тех пор не люблю тоже астры, т.к. меня мама все время им снабжала на 1 сентября.Также некоторые цветы мне напоминают кладбище и я их в саду не сажаю.Может это конечно глупость и мне головку лечить надо, но что поделаешь.

Татошка писал(а):

Валюш, у меня тоже редко выпивают, но все равно бывают моменты(праздники или кто-то пришел неожиданно) Тогда лучше свое, надежное, чем бурду какую-нибудь.

А мне почему-то именно домашнее кажется бурдой,голова всегда болит после такого вина или наливки,причем количество выпитого не играет никакую роль. И потом,в домашнее всегда добавляется сахар,а я люблю именно сухие вина...

еленка писал(а):

а я люблю именно сухие вина...

Ну вот видешь как, у всех свои вкусы. А мне как раз нельзя кислое и котегорически шампанское т.к. была резекция желудка. А от домашнего сладкого он не болит.Правда я выпиваю очень редко и по немножку.

Valentina47 писал(а):

по причине нездоровья стали следить за здоровьем

И я также.

Девочки,может кому пригодиться при большом кол-ве ягод и фруктов. Размолоть ягоды или сейчас сливу в пюре. Если надо сладкое,то добавить сахара немного и залить эту"бурду" бутылкой хорошей водки. Дать постоять пару дней. Процедить тщательно. Сок из ягод разбавляет водку и получается крепость 30-35 градусов. Чем больше ягод-тем вкуснее. Сахар по вкусу,но можно не добавлять.Получается очень приятный напиток,особенно если фрукты ароматные. Из клюквы очень вкусно,из красного крыжовника. А вот со сливами я только сейчас надумала попробовать. Навеяли размышления о вине

oksana67 Оксана,а как надо процедить этот напиток,чтобы был прозрачным? у меня никогда не получается,особенно с клюквой...

Всем добрый день.
Владиславна, мне тоже приятно встретится с вами, со всеми на этой страничке.
По поводу вина из винограда, нужно обязательно выдавить сок, только из сока делается вино, но я считаю, что лучше закрыть виноградный сок на зиму (я каждый год закрываю от 15-20 трехлитровых банок виноградного сока и столько же яблоневого), и виноградный сок выпивается быстрее всего, так как очень вкусный и с магазинным не сравнить. Я уже давно не закрываю компотов, так как замораживаю ягоды в морозильной камере, да и банок для закатки воды жалко, а вот соки это совсем другое дело. Весной закрываю березовый сок, тоже очень вкусно получается.
Я вообще не употребляю алкоголь, просто жалко выбрасывать ягоды. Вы наверное заметили, что я высаживаю все овощи с избытком, на всякий случай (а вдруг не вырастет?), но получается все наоборот, поэтому я тоже угощаю всеми овощами у кого они не выросли. Мне очень повезло с соседями по даче, у нас дружеские отношения, ходим в гости, делимся рассадой, рецептами по консервации, цветами.
А вот по поводу гладиолусов - это мой любимый цветок, как и астры и хризантемы. Их такое многообразие, что просто удивляешься. У меня были махровые сорта гладиолусов разных цветов, привозила из России, это просто фантастика.

oksana67 писал(а):

Девочки,может кому пригодиться

Спасибо,пригодится!

Я цежу через два слоя марли и стараюсь не выдавливать. Жмых выдавливаю в отдельную посудину и опять цежу. Но у меня редко получается осадок большой. Иногда бывает немного взвеси,но редко. Особенно из клюквы. А вот если из сливы делать, то мякоти будет много я думаю. Надо будет несколько раз прогнать. А вообще спиртное на основе слив тяжеловатое на мой взгляд

Татошка писал(а):

Также некоторые цветы мне напоминают кладбище и я их в саду не сажаю.Может это конечно глупость и мне головку лечить надо, но что поделаешь.

Танечка,что ты...ничего лечить не надо, у меня тоже самое.
А как известно-это гриппом болеют все вместе,а с ума сходят по-отдельности...

Я не сажаю на участке хризантемы -белые пушистые,вот такие же ассоциации с кладбищем. И еще совсем не люблю Желтые шары и георгины.Даже в вазах их не люблю...

oksana67 писал(а):

А вообще спиртное на основе слив тяжеловатое на мой взгляд

Согласна,тяжелое вино. Как и сливовый сок-он такой тягучий,насыщенный...

еленка писал(а):

Я не сажаю на участке хризантемы -белые пушистые,

Да, действительно по разному сума сходят. А я их люблю, но они у меня вымерзают зимой.

еленка писал(а):

георгины

И георгины люблю, только их очень трудно хранить в квартире. Вот достроим дом, будем там жить зимой , тогда снова насажаю. Сейчас такие красивые сорта есть...

еленка писал(а):

Танечка,что ты...ничего лечить не надо, у меня тоже самое.

Спасибо, утешила. А то я думала, что это мои причуды.


Девочки, я в вареньях выложила выренье из слив с орехами. Может кому пригодится, зимой чаек попивать.

Всем приветик !!!

Летние зарисовки :









































































а это вам, мои миленькие дачницы

Какая красота!!!! Сразу видно,что лето прошло не зря!!!

Lenochka очень прелестные зарисовки. Особенно с грибами,арбузами,сливами,грушами,соленьями,помидорами,клубникой...

Леночка, красотищя-то какая!!!!!!!!!!!!! Особенно мне понравились твои дыньки в теплице. А я2 раза пыталась сажать, ни чего не вышло.Больше не буду.Баночки замечательные А я сейчас без фотика, не могу показать свои . Потом доча отдаст и я покажу. А большая часть урожая еще на даче.

Lenochka писал(а):

Летние зарисовки :

Лена Ну, ты потрудилась А грибов-то сколько И баночки впечатлили

Валюша, с огурцами расправилась?

Девочки-помидорницы, у меня к вам вопрос. У меня в одном месте теплицв уже 2 года на помидорах появляется незнакомая мне болезнь. Стволы томатов покрываются какой-то плесенью, потом чернеют и все это переходит на листья томатов. Если вовремя куст не вырываю, то эта хрень заражает соседний куст. Подчеркиваю: только в одном месте теплицы. На фитовтору не похоже. Подскажите пожалуйста, что это и как с ним бороться. Землю в том месте я в том году поменяля, в этом тоже самое.

Привет, мои милые подруженьки

Спасибо за отзывы, о моём скромном труде

Довчоночки в парнике не арбузик и не дынька................. а гибрид тыквы с арбузом эти семена мне прислала наша Валюшка

Валентин, вот что у меня выросло из твоих семян узнаёшь?

Татошенька, самый лучший способ.............. не сажать там помидорки ,посади свеколку или ещё что нибудь

Lenochka писал(а):

Довчоночки в парнике не арбузик и не дынька................. а гибрид тыквы с арбузом

надо же гибрид-арбуза с тыквой...а как это на вкус? в разрезе нет фото?