Хачапури по-аджарски

с тестом я не очень дружна, потому использовала готовое, но сама идея и вкус безподобны (делала с фета+маасдамер) СПАСИБО

Да... хачапурки очень правильные! Теперь я знаю, как лучше делать бортики лодочки (после выкладывания сыра, а не до - как делала я). Спасибо. Обязательно попробую сделать по такому рецепту! А я делала по книге Гастронома и вот, что у меня получилось

Рецепт у себя в ЖЖ выложила.

Девочки, спасибо за доверие к рецепту!!!
У всех прекрасно получились

а я хочу еще добавить, что перед подачей еще кладут в каждый хачапури по кусочку слив. масла рядом с желтком

ах ах ах, какая красота! Будем делать) Пасиб за рецепт! Уточни, пожалуйста, сколько нужно сухих дрожжей в граммах или в чайных ложках?

Karina
у меня была пачка 10г

Byblik
Юля, спасибо большое за рецепт этих замечательных хачапури! Очень вкусные! Только яйца куриные у меня вытекали Но вкуууусно все равно!

СПАСИБО!

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

Byblik
Юляшка, большое спасибо за рецепт!


отличный получился ужин.

Девочки, всем огромное спасибо за доверие к рецепту!!!! Очень приятно что эта страничка пополняется такими замечательными отчетами с фотографиями!!!!
Мне очень приятно)))))

Юль, спасибо за пирожки
У меня, правда, получились большие ..если бы это были лапти, то, наверное, 36 размера или даже больше

одним таким пирогом можно и лесоруба накормить
Спасибки! Вкусные

ватабася писал(а):

Юль, спасибо за пирожки У меня, правда, получились большие ..если бы это были лапти, то, наверное, 36 размера или даже больше [URL=http://www.radikal.ru][/URL] одним таким пирогом можно и лесоруба накормить Спасибки! Вкусные

Так и должно быть))) В Грузии такие пирожки и 43 размера бывают
Так что все правильно получилось!))

Юля, спасибо за рецепт. испекла. Классные получились хачапури! С новым годом!!!

Нашла! наконец-то! Юльчик, не сомневаюсь, что это необыкновенная вкуснятина! как отойду после праздников, сразу буду удивлять любимыша!)

хачапурики просто супер,огромное спасибо за рецепт

Юленька а скжи как тонко нужно тесто раскатывать. А то мы с сестрой сделали, а они так в духовке поднялись, что бортики сомкнулись и яйцо некуда было наливать. Правда они и так ооооочень вкусные получились. ОГРОМНОЕ СПАСИБО

Я с очередной порцией)

Спасибо за вкусный завтрак!
Только у меня наверное сыра было маловато. В следующий раз запасусь сыром побольше.

Юля, сегодня сделала первый раз твои хачапури, тесто очень удачное во-время выпечки так поднялось, что серединка почти сравнялась с бортиками. Подскажи, пожалуйста, как сделать так, чтобы в серединку поместилось яйцо.

Юлечка, спасибо за такой оригинальный рецепт..


вот мои ХАЧАПУРИЩЩЩААА

Юлечка спасибо огромное-очень вкусно позавтракали

ярило писал(а):

Юленька а скжи как тонко нужно тесто раскатывать. А то мы с сестрой сделали, а они так в духовке поднялись, что бортики сомкнулись и яйцо некуда было наливать

чета писал(а):

Юля, сегодня сделала первый раз твои хачапури, тесто очень удачное во-время выпечки так поднялось, что серединка почти сравнялась с бортиками. Подскажи, пожалуйста, как сделать так, чтобы в серединку поместилось яйцо.

Спасибо большое за то что решили попробовать мой рецепт)
На счет того что у вас серединка сошлась, даже и не знаю что написать, толщина теста вроде видна на фото.Вот все как на фото, даже не знаю чем помочь. Может у вас так хорошо тесто поднялось

Передержала самую капельку

Всё сделала точно по рецепту, тщательно слипила концы, но в процессе готовки они всё равно разлепились, хотя и тесто не крутое было, скорее наоборот.
В итоге на протвине несколько сырных лепешек
И как заливать теперь яйцо - понятия не имею
Только настроение испортилось

не расстраивайтесь! может мукой слишком было присыпано и не слепилось. или начинки много?