Блины толстые на манке

Сообщение Автор
Блины толстые на манке
05 Ноя 2009 16:38

Распечатать сообщение
в разрезе :

общий вид:
Фото

а тут видно пористость блинов :


Так захотелось сделать эти блины wacko1 Поставила на ночь, сегодня утром напекла... Yahoo!
С детства люблю такие блины , делают их у нас ( у татар) по каким-то праздникам,когда собирается вся семья Wink
Блины получаются толстыми и сытными очень good2 И не жалейте сливочного масла для промасливания Wink 1- 1,5 такого блина и вы наелись на полдня Embarassed

Способ приготовления :
1. Делается опара на ночь :
Берём кастрюлю ,наливаем еле тёпленькой кипяченой воды около 0,5 литра ( если
побольше теста хотите то побольше). Добавляете ещё разведённые сухие дрожжи
( 1/3 стакана теплой воды беру + 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. дрожжей ) , 1 стакан манки , муки на
глаз , чтобы в итоге вся смесь воды+манки+муки получилась как густая сметана.
Не забудьте про соль.
Всё это оставляем на ночь.
2. Утром.
Берём кастрюлю,вбиваем 2-3 яйца , вливаем подсолнечное масло ( на глаз делаю, это для того чтобы блины не прилипали к сковородке ).
Перемешиваем. Смотрим :
- если жидковато получилось тесто,то добавляем муки.
- если густовато получилось ,то вливаем тёпленькой водички ( но не горячую).

В итоге тесто получается такое как густая сметанка.
И печём на сухой сковороде.
Испечённые блины промасливаем щедро сливочным маслом, такие блины очень хоршо впитывают масло в себя. Wink
И приступаем к поеданию Yahoo! Мы любим с вареньем nyam2
приятного аппетита! sharik
Любительниц@

Альбиночка

42 года
Россия

Любительниц@Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 16:49

Распечатать сообщение
Какие аппетитные! Надо попробовать.
chippo

Елена

40 лет
Москва

chippoМои рецепты
 
05 Ноя 2009 16:51

Распечатать сообщение
Какие толстячки!!!! good good good
АЛЯ, СУПЕР!!! Clapping Clapping Clapping
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
05 Ноя 2009 16:52

Распечатать сообщение
Аличка, блинчики замечательные, спасибо Romashki Romashki Romashki !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
05 Ноя 2009 16:53

Распечатать сообщение
Любительниц@
Аля, шикарные блины. good2 good2 good2 good2 Забрала в закладки! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо большое! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Ноя 2009 16:55

Распечатать сообщение
chippo Елена,
Ириshа Ирина,
Девочки, попробуйте , думаю особенно детям понравятся Wink И делаются вроде без особых хлопот , опару можно между делом каким-нибудь даже поставить. Я вчера в 0.30 ночи пошла поставила Embarassed
Спасибо за внимание к рецепту!! sharik sharik sharik
Любительниц@

Альбиночка

42 года
Россия

Любительниц@Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 18:03

Распечатать сообщение
Любительниц@

Аля, какие классненькие блинчики. забрала в закладки.
arina-k

Ирина

53 года
Владимир

arina-kМои рецепты
 
05 Ноя 2009 18:08

Распечатать сообщение
Любительниц@
Какие блинчики! girl_in_love Ну все, нет сил смотреть и терпеть! Embarassed unknown Сейчас пойду ставить опару, а завтра... girl_in_love Отчитаюсь обязательно! girl_yes3
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
05 Ноя 2009 18:12

Распечатать сообщение
Любительниц@

Алечка, блинчики что-надо! испеку обязательно! СПАСИБО!
zhdana

Надежда

67 лет
Сибирский ФО,г.Томск

zhdanaМои рецепты
 
05 Ноя 2009 18:15

Распечатать сообщение
arina-k Ирина,
Разик Разия,
Embarassed Embarassed Embarassed приятно,что обратили внимание на "толстячков" girl_haha
спасибо!! sharik sharik sharik sharik sharik sharik


Разик писал(а):
Отчитаюсь обязательно!

Wink была бы рада,если бы показала своих Wink
Разия, если при выпечке они тебе покажутся чуток жестковатыми ,имеется ввиду когда только что сняла со сковороды ,ты не расстраивайся , промаслишь и станут мягонькими good2 nyam2
zhdana писал(а):
испеку обязательно!

с вас фото girl_haha girl_haha
спасибо!!1 Romashki Romashki Romashki Romashki
Любительниц@

Альбиночка

42 года
Россия

Любительниц@Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 19:10

Распечатать сообщение
Очень красивые блины good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо, обязательно попробую. Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
У меня маленький вопросик-а дрожжи разведенные это имееться ввиду поднятые "шапочкой"? Wink Wink Wink
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
05 Ноя 2009 20:57

Распечатать сообщение
Любительниц@ Аля, замесила, с утра бум пробовать.
arina-k

Ирина

53 года
Владимир

arina-kМои рецепты
 
06 Ноя 2009 0:51

Распечатать сообщение
Да блины, что надо, не давно на работе обсуждали, можно ли манку доваблять в тесто для оладий, а тут такая прелесть, Алибиночка спасибо, несу девчонкам рецепт.... Rose
Петровна

Елена Петровна

50 лет
Ростов-на-Дону

ПетровнаМои рецепты
 
06 Ноя 2009 0:56

Распечатать сообщение
Какие симпатичные толстячки girl_in_love . Спасибо за рецепт good , надо попробовать nyam2
Valentina47

Валентина

72 года
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
06 Ноя 2009 2:40

Распечатать сообщение
Любительниц@ Альбина слюньки ажно потекли от твоих блинчиков, мне кажеться я даже их вкус чувствую nyam2 nyam2 Обизательно их сделаю
Wink Спасибо за рецептик Romashki Romashki Забрала в закладки good2
перчик

наташа

42 года
Германия

перчикМои рецепты
 
06 Ноя 2009 2:45

Распечатать сообщение
Альбиночка спасибо большое за рецепт в детстве нам бабушка такие пекла у меня бабушка тоже татарка
такая вкуснятина friends
Олеся26

Олеся

37 лет
Германия

Олеся26Мои рецепты
 
06 Ноя 2009 12:01

Распечатать сообщение
Любительниц@
А вот и я! Very Happy Блинчики - good2 Вкусно! Легко переворачиваются, не липнут! Пожарила очень быстро! Взяла половину порции, получилась такая большая стопка! wacko1 nyam2
Фото
Фото

И дырочек в блинчиках великое множество! girl_claping
Спасибо большое! give_heart give_heart
Разик

Разия

22 года
Казахстан

РазикМои рецепты
 
06 Ноя 2009 12:44

Распечатать сообщение
Любительниц@ Аля, вот и мой отчетик

Фото

и в разрезе с варением из моей желтой сливы
Фото

Угощайтесь и спасибо за рецепт.
arina-k

Ирина

53 года
Владимир

arina-kМои рецепты
 
06 Ноя 2009 19:56

Распечатать сообщение
Katrin030994 писал(а):
У меня маленький вопросик-а дрожжи разведенные это имееться ввиду поднятые "шапочкой"?

Людмила, ну да Embarassed ,хотя это даже не принципиально ,главное ,чтобы они растворились как бы в воде.. Wink Всё равно за ночь они своё возьмут friends
Петровна писал(а):
не давно на работе обсуждали, можно ли манку доваблять в тесто для оладий,

girl_haha вот как вовремя,да,можно Wink
Петровна писал(а):
Алибиночка спасибо, несу девчонкам рецепт...

вам спасибо за внимание к рецепту!! Romashki Romashki Romashki
Valentina47 писал(а):
Какие симпатичные толстячки

надеюсь,и у вас получатся такие же friends Romashki Romashki Romashki
спасибо!!!
перчик писал(а):
мне кажеться я даже их вкус чувствую

girl_haha girl_haha girl_haha
вот это комплимент!!! Embarassed Embarassed Embarassed
sharik sharik sharik sharik спасибо!!!!
Олеся26 писал(а):
спасибо большое за рецепт в детстве нам бабушка такие пекла у меня бабушка тоже татарка

Wink я рада,что повеяло воспоминаниями Embarassed всегда приятно вспомнить вкус детства .СПасибо!!! sharik sharik sharik
Разик писал(а):
Легко переворачиваются, не липнут!

Wink да это важно для блинов girl_haha по себе знаю Embarassed Embarassed
Разик писал(а):
А вот и я!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! ух ты!!! ну ты и мастерица!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love несмотря на возраст ,ты такая молодчина!!!! good2 good2 good2 good2 нет слов Embarassed А блинчики какие получились nyam2 nyam2 nyam2
arina-k писал(а):
вот и мой отчетик

girl_in_love как приятно посмотреть... ну как вам на вкус? у меня смутные сомнения,что разочаровал рецептик да? Embarassed
Любительниц@

Альбиночка

42 года
Россия

Любительниц@Мои рецепты
 
06 Ноя 2009 20:04

Распечатать сообщение
Любительниц@
Алечка, вот так блины, супер!!! good2 good2 good2 good2 Забираю, забираю и даже не думаю! girl_bye girl_bye girl_bye Мои домашние обожают блины, а вот таких мы еще ни ели. unknown unknown unknown Обязательно попробуем. nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо огромное за рецепт!!!! Romashki Romashki Romashki Rose Rose Rose
batta

Людмила

53 года
Украина, Киев

battaМои рецепты
 
06 Ноя 2009 20:17

Распечатать сообщение
batta писал(а):
Мои домашние обожают блины, а вот таких мы еще ни ели.

Желаю ,чтобы получились ещё толще моих girl_haha girl_haha girl_haha
Людмила,спасибо,что посетили эту страничку sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik sharik
Любительниц@

Альбиночка

42 года
Россия

Любительниц@Мои рецепты
 
07 Ноя 2009 1:22

Распечатать сообщение
Любительниц@ писал(а):
ну как вам на вкус? у меня смутные сомнения,что разочаровал рецептик да?

Я делала с сухими дрожжами и положила столовую ложку этих самых сухих дрожжей, в блинах чуствуется их привкус, не очень приятно. И ещё маловато положила сахара, но сами блины: тесто послушное, блинчики пористые, так что учту ошибки (дрожжей поменьше, сахара побольше) и буду пользоваться рецептом.
arina-k

Ирина

53 года
Владимир

arina-kМои рецепты
 
07 Ноя 2009 21:54

Распечатать сообщение
arina-k писал(а):
так что учту ошибки (дрожжей поменьше, сахара побольше) и буду пользоваться рецептом.

ну вот чувствовала ,что как-то не так пошёл рецепт у вас Embarassed
но я рада,что вы его подкорректируете под себя Wink good
Спасибо за честность !! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
arina-k писал(а):
но сами блины: тесто послушное, блинчики пористые

good2 good2 good2 good2 Yahoo! Yahoo! Yahoo! sharik sharik sharik sharik sharik sharik как приятно слышать,что всё таки не всё так плохо friends
Любительниц@

Альбиночка

42 года
Россия

Любительниц@Мои рецепты
 
12 Ноя 2009 13:47

Распечатать сообщение
Аля, блины очуметь какие вкусные nyam2 Мне очень очень понравились. Огромное спасибо за рецепт!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Ну очень вкусные!!!!
aniaslava

Аня

40 лет
Россия, Москва

aniaslavaМои рецепты
 
12 Ноя 2009 14:52

Распечатать сообщение
aniaslava писал(а):
блины очуметь какие вкусные

girl_haha ой!! как приятно слышать такие комплименты girl_in_love ,хоть и не я автор рецепта Embarassed
Спасибо вам,Аня,что решились и испекли. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Yahoo! Yahoo!
На вашем фото вижу ,что пористые получились,а значит блины удались good2 Wink Супер !!!! girl_claping
Любительниц@

Альбиночка

42 года
Россия

Любительниц@Мои рецепты
Страница 1 из 8

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |