Греческая запеканка «Мусакас»

ааа какая красота вкуснятина забираю рецептик,с картошечкой мусаку еще не делала,только с макарошками и просто из баклажанчиков
А с вашим соусом бешамель..ммм...уже слюньки текут

Машенька,спасибо! Надеюсь вам понравится...

Обожжжаю мусаку!!! Готовлю обязательно каждую осень, когда у нас сезон баклажан.
Моя мусака сборная, но все же от вашего рецепта львиная доля. Правда, овощи я резала кубиками, нам так больше нравится. А соус варила на бульоне с добавление сливок (надо было пристраивать бульон ).
Вкуснота необыкновенная

Спасибочки!!!

Ну вот, вчера приготовила опять. На этот раз я не жарила овощи на оливковом масле, а на спрэе "Пэм", что-бы было подиетичнее. Только лук и перец жарила на масле. Муж был просто в неописуемом восторге! Сказал что обалденно вкусно. А это ещё вместе с тем что я сыр подпалила... Забыла во время из духовки вытащить. Короче говоря - огромное спасибо ещё раз!
Фотографии не хотела делать, так как подпалила сверху. Вот как только красивенько получится - сразу фотоотчётик предъявлю.

Лилия! Спасибо за рецепт, я как будто снова в Греции побывала! Потрясающе вкусно! Обязательно повторю!

Заюха писал(а):

Вкуснота необыкновенная

Оленька,спасибо...

Заюха писал(а):

Правда, овощи я резала кубиками, нам так больше нравится. А соус варила на бульоне с добавление сливок (надо было пристраивать бульон

Отличный вариант,тоже так попробую...

Vikulchik писал(а):

Ну вот, вчера приготовила опять.

Вика,мне очень приятно,что рецепт у Вас прижился... Со спреем-отличная идея...

shery писал(а):

Лилия! Спасибо за рецепт, я как будто снова в Греции побывала!

Танечка,очень рада,что Вам понравилось...

Хочу Вас поблагодарить Лилечка, за прекрасный рецепт и его доступное изложение. Я уже несколько Ваших рецептов опробовала. Все получается очень вкусно. А вот мусакас не решалась, потому что у меня никогда не получался соус бешамель. А тут были с сестрой в Греции и ей так понравился мусакас, она стала у меня просить приготовить мусакас и я рискнула. По Вашему рецепту у меня даже бешамель получился. Спасибо Вам огромное. Похоже моим котам тоже запеканка показалась очень вкусной, все время пока я готовила они крутились рядом и надеялись что-нибудь получить .

Танечка,спасибо огромное,мне очень приятно что все получилось ,благодаря моему описанию рецепта...

Лиля, мы только что из Греции вернулись, и я тут же полезла искать рецепт мусакас! Это ооооочень вкусно, хотя я в своей жизни уже перепробовала 3-4 разновидности. Нам подавали мусакас, где слой картошки следует за слоем мяса + соусом не залили всё блюдо, а смешали его с картошкой. Да, и картошка была пюре! В общем, ела я и удивлялась. Теперь очень хочется приготовить твой вариант. Вообще для меня теперь Греция - отдельная страничка жизни. Места сказочные, кухня волшебная, люди потрясающие...

Спасибо за рецепт такой вкусной запеканки ! Получилось очень нежное и оооочень вкусное блюдо .

Jerusalem Girl писал(а):

Теперь очень хочется приготовить твой вариант.

Люба,очень надеюсь,что рецепт понравится... а вообще то это не мой вариант,это классический вариант,а что там уже с пюре напридумывали не знаю,наверное лень было готовить правильно или пюре оставалось-здесь к сожалению и такое делают...

Jerusalem Girl писал(а):

Вообще для меня теперь Греция - отдельная страничка жизни. Места сказочные, кухня волшебная, люди потрясающие...

Ну я ,к сожалению,вижу и изнанку,так что не разделяю восторга... А места сказочные-это точно..

Виктория_24.05.10 писал(а):

Получилось очень нежное и оооочень вкусное блюдо

Виктория,я очень рада,что вам понравилось..

Лиля, спасибо за скорый ответ!

Буду готовить по твоему рецепту.

А изнанка имеется у каждой страны, особенно когда живешь в ней, а не пробегаешь туристом. Бывают, конечно, и приятные исключения.

Лилия
Лилечка, спасибо большущее за такую вкуснятину!!!
Рецепт давненько уже лежал в закладках и наконец-то дождался своего часа! Жаль только, что прождал так долго, давно нужно было сделать!
Вкус - невероятный...
Вот она - вкуснятина:


Лиличка, это тебе! Спасибо, что делишься такими замечательными рецептами!

Jerusalem Girl писал(а):

Буду готовить по твоему рецепту.

Любочка,я уверена-не разочаруешься..

Jerusalem Girl писал(а):

А изнанка имеется у каждой страны, особенно когда живешь в ней, а не пробегаешь туристом.

Это точно...

Нася писал(а):

Лилечка, спасибо большущее за такую вкуснятину!!!

Настенька,я очень рада,что Мусакас понравился...

Нася писал(а):

Жаль только, что прождал так долго, давно нужно было сделать!

Лучше поздно чем никогда...

Нася писал(а):

Вот она - вкуснятина:

Как красиво!!!

Нася писал(а):

Спасибо, что делишься такими замечательными рецептами!

Настюш,спасибо за добрые слова...

Лилия спасибо за рецепт очень вкусно

Светочка,очень красивый мусакас у тебя получился... Спасибо за отзыв и фото...

Спасибо огромное за рецепт! Когда отдыхала в Греции, то просто влюбилась в это блюдо. И вот теперь вкус солнечной Греции у меня дома! Еще раз спасибо!

Kate,какая красивая запеканка получилась.. Очень рада.что рецепт пригодился...Спасибо за отзыв и фото...

Буду делать сегодня, но заменю баклажаны на кабачки, а то эти черно-синии овощи я не могу есть ни под каким видом.
Надеюсь, что получтся также вкусно.

Бусик писал(а):

Надеюсь, что получтся также вкусно.

Я тоже надеюсь... Но думаю,все получится замечательно.Жду отчета,очень интересно узнать,как закончится эксперимент...Желаю удачи!

Я делала двойную порцию, но форма вдруг оказалася такой огромной, что этого вдруг оказалось мало.
Получилось вкусно, но я схалтурила и плохо обжарила картошку, не до корочки. Гости остались довольны.

Бусик писал(а):

Гости остались довольны.

Это самое главное!!

Мне понравилось, что после разогрева остатков ужина на обед картошка не была противной! Может это от обажрки зависит, не знаю, но это однозначный плюс к рецепту)

Бусик писал(а):

но это однозначный плюс к рецепту)

Я очень этому рада....

Спасиб за рецепт.А сыр за 1 час готовки не пригорит?(у вас вроде нормально) А при какой температуре готовить или это не столь важно?