Здравствуйте!

natawa писал(а):

Лилек с открытием книги тебя о4енй люблю все твои искушения,ты умни4ка и сынуля у тебя красавец никогда не скажешь.4то у тебя такой большой сын молод4инка ,я там видела повыше ,ты 4то-то писала на с4ет французкой кухни о4ень,о4ень даже хо4ется видеть как ты это готовиш,4тоб потом мужа удивить,спасибо тебе ,ты наше талантище

Наташик,солнышко,спасибо за добрые слова!Я так счастлива,что помогаю нашим девочкам,а насчет французской кухни-вот: http://forum.say7.info/topic3313.html
http://forum.say7.info/topic3289.html
http://forum.say7.info/topic3077.html
Но буду стараться выставлять еще,только не знаю,что бы девочкам хотелось...

NatalyS писал(а):

У тебя столько энтузиазма и такое многообразие интересов, что можно позавидовать.

Наташенька,спасибо!!!С самооценкой и многообразием интересов все в порядке,времени катастрофически не хватает!Все хочется успеть....Но будем надеяться,все же лучше чем стоячее болото!

"Но буду стараться выставлять еще,только не знаю,что бы девочкам хотелось"

Осмелюсь ответить за всех-всего,что знаешь.(Лилек,извини,не знаю как с цитатами работать )

Лилия писал(а):

Мариш,я все хотела спросить-ты на какой стороне Кипра живешь-на греческой или на турецкой?

Лиличка, мы на греческой стороне живем. А на турецкую на экскурсии ездим.
Лиличка! Спасибо тебе за помощь! К сожалению, у нас такой продукции нет.

Лиличка! Я опять тебя буду сейчас мучить. Подскажи, пожалуйста, как по-гречески или по-английски будет ТМИН?

Honey писал(а):

английски будет ТМИН?

Мариша, cumin, caraway, seedcake.

NatalyS
Ой, Наташенька, спасибо! А то мы с мужем совсем в этих специях запутались!

Honey писал(а):

этих специях запутались!

Это тебе спасибо. Теперь я тоже знаю, что кумин - это просто тмин.

NatalyS писал(а):

Мариша, cumin, caraway, seedcake.

Наташенька,я тебя поправлю-тмин-это не кумин не в коем случае,моя работа связана со специями,так что я уверена в том что говорю.Пройдись по этой ссылочке,там все подробно описано.... http://kuking.net/10_63.htm

Лиличка! Отличная ссылочка! Внесла себе в Избранное, что бы всегда под рукой была!

Лилия писал(а):

Но буду стараться выставлять еще

Боооьшущее тебе спасибо и за ссыло4ки тоже,рада знакомству с тобой

Лиличка бошамелька супер...вчера готовила лазанью...так муж говорит
-А где знаменитые комочки от Луизы??? а вот нет комочков...и не будет
спасибо большое ...все делала как описано у тебя...ну не одного комка...прямо диву даюсь...век живи век учись...
это тебе

Спасибо,солнышко!!!Я рада,что помогла!!!

Здравствуйте!
У Вас столько замечательных рецептов! Постараюсь в ближайшее время приготовить что-нибудь
Спасибо бошьшое!

Asya писал(а):

У Вас столько замечательных рецептов! Постараюсь в ближайшее время приготовить что-нибудь

Спасибо огромное за теплые слова!!! Я буду очень рада,если смогу помочь!!!

Καλημερα, Λилия!
Спасибо большое за Ваши рецепты. Они мне помогают.
У меня скоро день рождения. Ко мне приедет мой греческий друг из Афин. Я бы хотела включить в моё праздничное меню какое-нибудь чисто греческое блюдо. Что-ниудь несложное и вкусное. Посоветуйте, чем можно порадовать моего грека? может быть какое-нибудь мясное горячее блюдо или еще что-нибудь?

Σε ευχαριστω παρα π ολ υ

Λαρισα

Здравствуй,Лариса! Я буду очень рада помочь тебе достойно встретить друга...Основываясь на вкусах моего мужа,могу с уверенностью сказать,что если у тебя на столе будут блюда из козленка или барашка-твой друг будет в с=восторге.Греки очень любят это мясо.Вот один из моих рецептов.Козленка можно заменить на барашка.. http://forum.say7.info/topic2862.html А так же можно приготовить Юветци-тоже очень любимое греками блюдо...Вместо говядины можно положить любое мясо(курицу,барашка и т. д.) А вот от этого он точно придет в восторг,тем более выглядит очень празднично http://forum.say7.info/topic3800.html
Ну а из салатов сделайте дзадзыки и деревенский салат...Удачи вам!!!
Καλη επιτιχια!!!

Лилия писал(а):

Наташенька,я тебя поправлю-тмин-это не кумин

Лиля, я смотрела в словаре. Дело, как мне кажется, в том, что в разных странах под одним названием м.б. разные растения. Мой источник - комп словарь Multilex. Посмотрю еще в оксфордском, но это одноязычный словарь, поэтому м произойти то, о чем я писала выше. Я не спец в специях. Могу консультировать только в тех случаях, кот связаны с яз.

Наташенька,загляни по ссылочке которую я дала Марише,даже там написано: Кумин (Зира)
(Cumin)
Тмин
(Caraway)
А ошибки даже в словарях допускаются,спасибо что потратила время на поиск правильного названия!!!

Καλημερα, Лилия!
Спасибо большое за советы. Ну барашка навряд ли я приготовлю, так как наш степная баранина невкусная, а вот Юветци - это можно!
Попробую. Спасибо

Слежу за Вашими новыми рецептами.

Νασαι καλα!

Larissa

Уважаемая Лилия! Я сегодня случайно зашла на этот сайт. Вы такая умница! Большое вам спасибо за такую чудо книгу. И фото и объяснения, все доступно. У меня папа греческих кровей. Я хочу тоже научится готовить по вашей книги. Думаю папа будет очень рад. А это возможно живя на Украине готовить по-гречески?

Юленька,какие замечательные слова!Большое спасибо!!!Я так рада,что не зря стараюсь...

Youli писал(а):

А это возможно живя на Украине готовить по-гречески?

Я,думаю,что возможно, главное желание,а продукты на Украине имеются очень похожие...

Лиличка, приветик!
Я к тебе по делу. Купила на днях замороженное мясо "Гирос", но не обратила внимание, что там только по гречески написано как его готовить. Может ты сможешь мне помочь? Подскажи, пожалуйста, как приготовить его и надо ли размораживать перед готовкой?

Маришик,привет!!!А зачем ты покупаешь замороженное? Я вообще не покупаю замороженные готовые продукты-чревато... Сама возьми свининку,порежь меленько-меленько,обжать хорошо,перец,соль и обязательно орегано,много орегано-вот и готов гирос...А насчет замороженного я даже не знаю-у нас такое не продается,спроси у девочек из Германии,я помню кто-то писал про этот замороженный гирос...Удачи!

Лиличка, спасибо тебе, дорогая!

Лилия писал(а):

зачем ты покупаешь замороженное?

Даже не знаю. Просто захотелось "Гироса" быстрого и дома - вот и купила.

Лилия писал(а):

Сама возьми свининку,порежь меленько-меленько,обжать хорошо,перец,соль и обязательно орегано,много орегано-вот и готов гирос.

Буду делать!