Праздничная ореховая нуга

Сообщение Автор
Праздничная ореховая нуга
05 Янв 2010 17:49

Распечатать сообщение
Этот очень вкусный десерт я нашла в журнале "Просто вкусно". Правда, на мой взгляд, это совсем не нуга, а скорее очень вкусное мороженое с шоколадом, орехами и цукатами. Я нугу по другому представляла. Но, как этот десерт не назови - вкусно будет по любому! Рекомендую!
Пишу со своими изменениями.

Фото






Ингредиенты: 200гр. смеси любых орехов (у меня грецкие, фундук и арахис в шоколаде), 100гр. горького шоколада, 100гр. разных цукатов (у меня вишня, папайя, ананас), 3 яичных желтка, 75гр. сахара, 1ч. корицы, по 1/4ч.л кардамона, имбиря, мускатного ореха, 0,5л. жирных сливок (33-35%).

Орехи крупно порубить и слегка обжарить на сковороде без масла. Если будете использовать арахис в шоколаде, то его обжаривать не надо.

Фото


Высыпать орехи в миску, добавить порубленный шоколад. Лучше его порубить мельче, чем у меня.

Фото


Цукаты мелко порезать, вишню можно положить целиком.

Фото


Перемешать.

Фото


В отдельной миске смешать сахар и желтки.

Фото


Взбить миксером до кремообразной массы, добавить все специи.

Фото


Всыпать смесь орехов, шоколада и цукатов.

Фото


Отдельно взбить миксером сливки до густого состояния.

Фото


Соединить сливки и смесь с желтками.

Фото


Форму (емкостью ~1л.) равномерно застелить пищевой пленкой, чтобы концы свисали.

Фото


Выложить смесь в форму.

Фото


Накрыть пленкой.

Фото


Убрать в морозилку минимум на 12 часов. За 20мин. до подачи на стол, достать десерт из морозилки. Перевернув, вытащить из формы. И оставить на 4-5 мин. Снять пленку и оставить еще на 5мин. Разрезать лучше ножом, смоченным в горячей воде, тогда нуга не будет ломаться. Оставшийся десерт можно убрать опять в морозилку, он может храниться 3-4недели. Поэтому, его можно делать заранее. При подаче украсить ягодами или фруктами.





Приятного аппетита!!!
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Янв 2010 18:05

Распечатать сообщение
, десерт сказочный !!! New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year gifts New Year gifts ПРЕЛЕСТЬ!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Классный рецептик!!! Забираю в закладочки!!! Пасибки, моя дорогая!!!
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
05 Янв 2010 18:24

Распечатать сообщение
Ирулька
Ирочка, спасибо, дорогулечка!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Если рецептик пригодится - буду ужасно счастлива! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! УРРРРРРРРРРРРА!!!
На здоровье, МОЙ СОЛНЦ!!!
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Янв 2010 18:24

Распечатать сообщение
Оленька, как я ждала эту вкуснятину от тебя!!! girl_in_love nyam2 Yahoo! girl_in_love nyam2 Yahoo! Как же красиво, не могу!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 Просто волшебно!!! girl_in_love nyam2 girl_in_love nyam2 Настоящий праздничный десерт!!! girl_in_love girl_claping good2 И как просто готовить!!! А фотографии твои,как всегда, такие манящие, аппетитные, заразительные ... girl_in_love nyam2 nyam2 girl_claping good2 girl_claping Оленька, с превеликим удовольствием забираю с собой рецептик!!! give_heart Очень хочу приготовить!!! give_heart Romashki give_heart Romashki Спасибо тебе огромное !!! give_heart Romashki give_heart Rose Romashki give_heart Rose New Year Snegurochka
Оленька, с наступающим тебя Рождеством!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Сказочного и волшебного тебе праздника!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Miuda

Екатерина

32 года
Москва - Lisboa

MiudaМои рецепты
 
05 Янв 2010 18:34

Распечатать сообщение
Очень красиво и необычно good2 good2 good2 good2
Я даже не представляю как это вкусно nyam2 nyam2 nyam2
Оля, ты всегда на высоте girl_claping girl_claping girl_claping
Подача, украшение, да и сам рецеп просто супер girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Спасибо Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

42 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
05 Янв 2010 18:38

Распечатать сообщение
Ольчик!!!! girl_in_love Фантастика просто!!!!! nyam2 nyam2 Я тоже ждала, когда же ты выставишь этот десертик!!!!! Yahoo! Yahoo!
Обязательно буду делать!!!!!!!!! СПАСИБО!!! girl_in_love
Katjuwka

Катарина

27 лет
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
05 Янв 2010 19:01

Распечатать сообщение
Miuda Катюша! heart
Ingusha Ингушечка! heart
Katjuwka Катеринка! heart
ОЙ, ДОРОГИЕ МОИ!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Как же мне приятно, что Вы рецептик ждали и оценили! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka СПАСИБО, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ! Rose give_heart Rose give_heart Rose give_heart Rose give_heart Rose give_heart Надеюсь, рецептик пригодится! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! НА ЗДОРОВЬЕ! New Year gifts New Year gifts New Year gifts
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Янв 2010 19:05

Распечатать сообщение
ОЛЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯЯ!!!!!!!!!!!!
Как же это вкусно и божественно красиво. Я когда увидела, очень обрадовалась, что ты этот десертик выставишь и вот наконец дождалась.
УРА!!!!!!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Олюшка, спасибо подружка, уже хочу поскорей его приготовить и насладиться этим вкусом.
Ларча

Лариса

57 лет
Воронеж

ЛарчаМои рецепты
 
05 Янв 2010 19:12

Распечатать сообщение
Ларча
Ларочка, подруженька моя дорогая, СПАСИБО!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Как я рада, что тебе приглянулся десерт! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! На здоровье,солнце!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka Буду рада, если десерт придется по вкусу! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! УРРА! New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Янв 2010 19:23

Распечатать сообщение
Очень аппетитно!!!!!!!!! wacko1 надо будет попробовать сделать на рождество!!!! New Year Snegurochka
Имбирь МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Romashki
только у меня нет такой формы не подскажите как еще можно сделать?
зверева наталья

Наталья

30 лет
мурманская область

зверева натальяМои рецепты
 
05 Янв 2010 19:36

Распечатать сообщение

Katjuwka писал(а):
Фантастика просто!!!!!

Оленька, я скажу по-другому. Просто, но ФАНТАСТИКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Красиво, вкуснооооооооооооооо!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
У нас метет, пурга. А у тебя - нуга!!! Нужно срочно готовить, Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Побрела за цукатами.

СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА!!! New Year Hi New Year Hi New Year Hi New Year Hi
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
05 Янв 2010 20:03

Распечатать сообщение
зверева наталья
Наташа, бери форму любой формы... girl_haha girl_haha girl_haha Но не больше 1-1,5л. по емкости. Wink
зверева наталья писал(а):
надо будет попробовать сделать на рождество!!!!

Буду рада! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Удачи! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka СПАСИБО! Romashki Romashki Romashki
STAR*KA
Танечка, я даже стих сочинила, под влиянием твоего отзыва! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
******
Во дворе метет пурга.
В холодильнике - нуга.
Сядем пить мы чай с нугой,
А во двор мы ни ногой! (а, что вкусно - отвечаю головой!) girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Танечка, удачного приготовления!! give_heart give_heart give_heart Спасибо, дорогая! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Я очень рада, что рецептик обратил на себя твое внимание!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Танечка, и тебя с РОЖДЕСТВОМ!!!!! New Year Snegurochka Всех благ! New Year ggg

Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Янв 2010 20:05

Распечатать сообщение
Олечка, спасибо за сладенький рецептик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love После всех новогодних салатов уже хочется сладенького - захожу на сайт, а тут вкусняшка от тебя! nyam2
С новым годом! Новых рецептов в новом году и здоровья! New Year Hi
Лорик73

Лариса

45 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
05 Янв 2010 20:15

Распечатать сообщение
Ольча,праздничная нуга!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree А орешков много-много,очень я их люблю New Year gifts New Year gifts New Year gifts Спасибо,дорогая!!! New Year ggg New Year ggg New Year ggg
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
05 Янв 2010 20:16

Распечатать сообщение
Представляю как ЭТО вкусно!!!!!! nyam2 Одно только слово нуга вызывает у меня что-то такое, очень приятное girl_in_love Оленька, спасибо тебе за потрясающую сладость!!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Ирочка


47 лет
Россия

ИрочкаМои рецепты
 
05 Янв 2010 20:18

Распечатать сообщение
Лорик73
Лорочка, спасибо большое! give_heart give_heart give_heart И за отзыв,и за поздравление! Rose Rose Rose Rose Надеюсь, рецептик пригодится! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Я тебя тоже поздравляю! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka

полесье
Леночка, тебе спасибо, дорогая! Rose Rose Rose Я тоже орешки очень уважаю - все без исключения! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love На здоровье!!! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka



Ирочка
Ирочка, спасибо, моя хорошая! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka С праздниками!!!!! New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Янв 2010 20:21

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Танечка, я даже стих сочинила, под влиянием твоего отзыва

New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka



Оля, мы с тобой на одной волне, ЗДОРОВО!!!
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
05 Янв 2010 20:46

Распечатать сообщение
А я решила после Нового года худеть... girl_in_dreams Но разве ж можно отказаться от такой вкусняшки girl_nea ? Придется готовить girl_yes2 ...
Оленька, искусительница ты наша, с наступающим Рождеством New Year Hi !
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
05 Янв 2010 21:06

Распечатать сообщение
STAR*KA
Танечка, я рада, что мы с тобой на одной волне и одном крыле!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Практически - родственники! kiss kiss kiss kiss kiss kiss



Rosalinda
Леночка, спасибо, дорогая! New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Rosalinda писал(а):
Но разве ж можно отказаться от такой вкусняшки

Это сложно! New Year ggg
С ПРАЗДНИКАМИ!! New Year Hi New Year Hi New Year Hi

Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Янв 2010 22:50

Распечатать сообщение
ОЛЕНЬКА,КАКОЙ ШЕДЕВР!!! ДЕСЕРТ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!!! СПАСИБОЧКИ ОГРОМНОЕ!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki
ОЛЕНЬКА С НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ!!! New Year Hi
тимч

ольга

51 год
Украина,Днепропетровск

тимчМои рецепты
 
05 Янв 2010 22:55

Распечатать сообщение
Лёлик, превосходно!!!!! Такая вкуснотень!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Красиво!!!!!! СПАСИБО!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Фрау Дерид

ТАТЬЯНА

45 лет
КУБАНЬ

Фрау ДеридМои рецепты
 
06 Янв 2010 0:13

Распечатать сообщение
Олюсик give_heart , как здОрово!!!! good2 Новый рецептик в Новом году и такой потрясный!!!! nyam2 good2 Сколько же в нем всего вкусного!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Спасибо, золотце give_heart , солнУшко ясное! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
С наступившим тебя, дорогая, и с Рождеством!!! New Year Snegurochka New Year Hi
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
06 Янв 2010 0:20

Распечатать сообщение
Олечька,десертик просто класс!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Так и хочеться снямкать!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Мерси за вкуснятину!!!!! friends friends friends friends friends friends friends
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
06 Янв 2010 0:25

Распечатать сообщение
Оленька, представляю, как это вкусно nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецепт, дорогая New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Valentina47

Валентина

71 год
Cанкт-Петербург

Valentina47Мои рецепты
 
06 Янв 2010 1:24

Распечатать сообщение
Олечка, какая же вкуснотища! Какой замечательный десерт! friends nyam2 Romashki Romashki Romashki New Year Snegurochka New Year Snegurochka New Year Snegurochka
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
Страница 1 из 10

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |