Лимонный кекс с грушами
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
02 Ноя 2010 22:26
 |
natalj
 Наталья 45 лет Курган   |
|||
|
Спасибо!
 Все учту.......  |
||||
|
03 Ноя 2010 20:54
|
natalj
Наталья 45 лет Курган |
|||
|
Катя!
Вот принимай мой кекс! 
Все учла 
Получился правда не с первого раза ....повторила..
Сделала вывод,что в рецепте муки маловато..... На этот, тесто довела до густой консистенции, в форму выкладывала ложкой! За то получился вкуснейший,пропеченый! Я пол лимона вместе с кожурой,, блендером в пюре взбила,и в тесто...
  |
||||
|
03 Ноя 2010 21:08
|
Джанго
 Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
нет-нет, муки ни в коем случае добавлять нельзя  кекс не будет таким воздушным и нежным 
но я рада что получилось вкусно!  спасибо за фото!!!  |
||||
|
03 Ноя 2010 22:14
|
natalj
Наталья 45 лет Курган |
|||
Катя....в первый раз делала все по рецепту,тесто жидкое было...
....кекс совсем не поднялся,был как лепешка.... 
...так что на 50-80 г я точно обьем муки увеличила на этот раз Консистенция...как видиш на фото....само то... 
Груша была ароматная...очень спелая...видимо и тесто для нее нужно погуще! |
||||
|
03 Ноя 2010 22:18
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
оно и должно быть жидкое достаточно  у меня поднимается и пропекается отлично но это не суть,главное что вкусно |
||||
|
04 Ноя 2010 22:00
|
princesskina
 Татьяна 45 лет Санкт-Петербург |
|||
|
А вот я сижу расстроенная...уже целый час кекс в духовке и все никак не пропекается......внутри жидкий,как кисель
Все делала строго по рецепту,на духовку не жалуюсь,даже и не знаю что и подумать.Все твои кексы замечательно получались,а этот
Катюш,как думаешь в чем может быть проблема???? |
||||
|
04 Ноя 2010 23:28
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
честно говоря даже и не знаю я же автор этого рецепта.сама его придумала и пропорции измеряла, у меня пропекается всегда с другими рецептами бывает так,тогда я включаю самую большую температуру и буквально за 2-3 минуты кекс доходит. но у меня духовка плохая |
||||
|
05 Ноя 2010 19:19
|
Nalivochka
 Светлана 50 лет |
|||
|
Катюша, девочки! Хочу поделиться своими наблюдениями по поводу НЕПРОПЕКАНИЯ серединки.
Меня постигла такая неприятность при выпечке этого кекса в электрической духовке: Поехали на каникулы к бабушке (У неё суперсовременная плита БОШ с памятью и кучей всяких функций) и решили угостить всех замечательной выпечкой, но серединка действительно вытекла, при этом краешки были пропечёнными и вкусными. Пробовала ещё раз - тоже самое. Дома у меня обыкновенная газовая духовка без наворотов.. и этот кекс получается отлично ВСЕГДА (пекла 3 раза) Я сразу подумала, что в такой неудаче виновата духовка... Рецепт ни при чём! |
||||
|
05 Ноя 2010 20:44
|
natalj
Наталья 45 лет Курган |
|||
|
Думаю.....вывод....из всего выше описанного.....
ГОТОВЬТЕ ДЕВЧОНКИ ЭТОТ КЕКС В ФОРМЕ С ДЫРКОЙ! Что бы не возникало непредвиденных результатов
У меня лично в первый раз тесто было жидкое и выпекала в круглой форме, кекс совсем не пропекся,не поднялся,лепешка получилась. как у Светланы....только краешки
А в следующий тесто завела погуще и форма с дыркой
Результат-ОТЛИЧНЫЙ ВКУСНЫЙ КЕКС!  |
||||
|
08 Ноя 2010 23:45
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
|
ой даже и не знаю что сказать
 у меня газовая духовка,проблем с этим кексом никогда не было. пеку всегда в форме "кирпичиком" ,поднимается и пропекается. и когда что-то не получается для меня это ну просто загадка может и правда от духовки зависит |
||||
|
09 Ноя 2010 0:16
|
полесье
 елена Ростов-на-Дону |
|||
|
Катеринчик,солнце прими еще один мой кексик!!!
нежное сочетание грушки и лимона  Спасибо дорогая моя!!!    
  |
||||
|
09 Ноя 2010 0:22
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
с огромным удовольствием!!!!!!! такие отчеты поднимают настроение!!!  спасибо ,моя хорошая!!!!   |
||||
|
11 Ноя 2010 15:47
|
natalj
Наталья 45 лет Курган |
|||
|
Вот еще вариант,в составе вместе с грушей виноград
 |
||||
|
12 Ноя 2010 22:59
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
очень люблю виноград в выпечке!!!  |
||||
|
14 Ноя 2010 20:36
|
Dogma97
 Настасья 26 лет Москва |
|||
|
Очень вкусный кекс.Нежный,рассыпчатый.Исчез со стола через 5 минут вынимания из духовки.Готовится очень легко.Тесто обалденное.С ним было очень приятно работать.
Буду часто готовить.Огромное вам спасибо |
||||
|
14 Ноя 2010 20:49
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
Настенька,в таком юном возрасте и так пчеешь!!!! это супер!!  очень рада что понравился кекс!!!! пеки на здоровье! и спасибо за фото!!!  |
||||
|
22 Ноя 2010 1:23
|
kirjuska
Надя 46 лет Даугавпилс, Латвия |
|||
|
Катюша,спасибо за рецепт!
Кекс очень понравился! Несомненно,буду печь еще ни один раз. |
||||
|
22 Ноя 2010 4:22
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
ура!! очень рада
это замечательно!!!!! |
||||
|
24 Ноя 2010 22:27
|
SemGa
|
|||
|
Джанго, очень вкусный кекс.
Готовила уже не один раз. Сметают на УРА! |
||||
|
24 Ноя 2010 22:28
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
очень этому рада!!!! пеките на здоровье!! |
||||
|
17 Дек 2010 1:49
|
Ленок84
 Лена Питер |
|||
|
Спасибо за рецепт! Давно готовила этот вкуснющий-нежнейший кексик, рецепт видела еще на другом ресуре) Моей ошибкой было использование маленьких формочек - кексики никак не хотели извлекаться, не поломавшись, такие были сочные
 |
||||
|
17 Дек 2010 1:58
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
да вот авторский рецепт стал гулять по другим сайтам аж с другим названием 
за это его и люблю! сочный, нежный рада что пришелся по вкусу!!! спасибо за фото!!! |
||||
|
13 Янв 2011 21:40
|
Джельсомино
 Лидия 43 года Москва |
|||
|
Какая вкуснотища! Спасибо, Катенька!
В ЗАКЛАДКИ!!! |
||||
|
17 Янв 2011 0:54
|
Джанго
Катя 37 лет Санкт-Петербург |
|||
на здоровье!! |
||||
|
20 Фев 2011 1:58
|
elenabar
 Elena 40 лет Германия |
|||
|
КАТЯ, спасибо за рецепт!
 Кекс очень вкусный, нежный, рыхлый... Жаль, что не успела фото сделать... ВСЕМ советую! |